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183 relações: Açúcar, Acetato de etila, Acetato de propila, Acetona, Adega, Aditivo, Adsorção, Aguardente, Alambique, Alcoolismo, Aldeído, Alumínio, América Latina, Aminoácido, Asfalto, Ácido succínico, África, Álcool, Bactéria, Bagaço, Bagaceira, Bahia, Bebida alcoólica, Benzaldeído, Benzoato de etila, Bovinos, Brasil, Brasil Colônia, Butanol, Butirato de propila, Cabreúva, Cachacier, Caipirinha, Caititu, Caldo de cana, Cana-de-açúcar, Candeeiro, Capitania de Pernambuco, Capitania de São Vicente, Capitanias do Brasil, Carbamato de etila, Carcinógeno, Carne, Carvalho, Castanheira, Cauim, Cálcio, Célula, Ceará, Cedro, ..., Celulose, Cera, Ciclo do açúcar, Ciclo do ouro, Cloro, Clorofila, Cobre, Colmo, Colonização britânica da América, Colonização espanhola da América, Colonização francesa da América, Colonização portuguesa da América, Comércio de escravos no Atlântico, Construção, Coquetel, Destilação, Diário Oficial da União, Dióxido de silício, Engenho de açúcar, Enxofre, Enzima, Escravatura, Escravidão no Brasil, Espanha, Esterificação, Etanal, Etanol, Evaporação, Fósforo, Feitorias de Igarassu e na Ilha de Itamaracá, Fermentação, Fermentação alcoólica, Fernando de Noronha, Fernão de Noronha, Ferro, Fertilizante, Fibra, Filtração, Frans Post, Frutose, Furfural, Gabriel Soares de Sousa, Gelo, Gengibre, Georg Marcgraf, Geraniol, Glicerol, Glicose, Goiás, Gordura, Grau Brix, Hemicelulose, Hidrólise, Hidroximetilfurfural, Ilha de Itamaracá, Imposto, Interação, Ipê, Ipê-amarelo, Isobutanol, Jatobá, Jequitibá, João Maurício de Nassau, Lípido, Levedura, Lignina, Limão, Lisboa, Lista de cachaças do Brasil, Madeira, Magnésio, Mandioca, Manuel I de Portugal, Maranguape, Matéria-prima, Melaço, Mentol, Metabolismo, Metanal, Metanol, Micronutriente, Migração humana, Ministério da Agricultura e Pecuária, Moeda, Monômero, Mosto, Museu da Cachaça (Maranguape), Nanotubo de carbono, Organização do Estado brasileiro, Orquídea, Oxigénio, Oxirredução, Pectina, Península Ibérica, Pentose, Pernambuco, Pero Capico, PH, Polímero, Ponto de ebulição, Porco, Portugal, Potássio, Produção, Propanol, Proteína, Quentão, Resíduo sólido, Revolta da Cachaça, Rum, Sacarose, Saccharomyces cerevisiae, Sassafrás, Século XVI, Século XVII, Sódio, Serra do Espinhaço, Sismo de Lisboa de 1755, Substrato, Tanino, Tonel, Vinhático, Vinho, Vinho do Porto, Vinhoto, Viscosidade, Zinco, 1 de junho, 1504, 1516, 1530, 1756, 2012. Expandir índice (133 mais) »
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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Acetato de etila
Acetato de etila ou Acetato de etilo (Fórmula: CH3COOCH2CH3) é um éster simples, que possui alta aplicação industrial.
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Acetato de propila
Acetato de propila é o éster formado pela esterificação do ácido acético com o n-propanol, na presença de um catalisador, como por exemplo o ácido sulfúrico.
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Acetona
Propanona, mais conhecido como acetona, é um composto orgânico de fórmula química CH3(CO)CH3.
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Adega
Uma adega é uma sala de armazenamento de vinho em garrafas ou barris, ou mais raramente em garrafões, ânforas ou recipientes de plástico.
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Aditivo
Aditivo é uma substância adicionada para melhorar o rendimento de uma propriedade.
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Adsorção
Adsorção é a adesão de moléculas de um fluido (o adsorvido) a uma superfície sólida (o adsorvente); o grau de adsorção depende da temperatura, da pressão e da área da superfície - os sólidos porosos como o carvão activado são ótimos adsorventes.
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Aguardente
Aguardente é uma bebida espirituosa destilada de elevado teor alcoólicoHouaiss, Antônio.
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Alambique
O alambique (do árabe الأنبيق, transl. al-anbiq, por sua vez do grego ambix, ambikon, possivelmente derivado do semítico) é um equipamento usado na destilação de várias bebidas alcoólicas, óleos essenciais, incluindo a aguardente vínica, o bagaço e a cachaça.
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Alcoolismo
Alcoolismo é um termo amplo para descrever qualquer consumo de álcool que cause problemas de saúde físicos ou mentais.
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Aldeído
Em química, aldeído é uma função orgânica que se caracteriza pela presença em sua estrutura do grupamento carbonila (C.
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Alumínio
O alumínio é um elemento químico de símbolo Al e número atômico 13 (treze prótons e treze elétrons) com massa 27 u. Na temperatura ambiente é sólido, sendo o elemento metálico mais abundante da crosta terrestre.
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América Latina
A América Latina (América Latina ou Latinoamérica; Amérique latine) é uma região do continente americano que engloba os países onde são faladas, primordialmente, línguas românicas (derivadas do latim) — no caso, o espanhol, o português e o francês — visto que, historicamente, a região foi maioritariamente dominada pelos impérios coloniais europeus Espanhol e Português.
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Aminoácido
Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.
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Asfalto
O asfalto (não confundir com alcatrão) é um betume espesso, de material aglutinante escuro e reluzente, de estrutura sólida, constituído de misturas complexas de hidrocarbonetos não voláteis de elevada massa molecular, além de substâncias minerais, resíduo da destilação a vácuo do petróleo.
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Ácido succínico
O ácido succínico ou succinato é um ácido dicarboxílico, saturado, de cadeia normal, que apresenta fórmula molecular C4H6O4, fórmula estrutural HOOC - CH2 - CH2 - COOH, massa molecular de 118 u, ponto de fusão 189 °C.
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África
A África é o terceiro continente mais extenso (depois da Ásia e da América) com cerca de 30 milhões de quilômetros quadrados, cobrindo 20,3% da área total da terra firme do planeta.
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Álcool
Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.
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Bactéria
Bactéria (do grego: βακτηριον, bakterion, que significa "bastão") é um tipo de célula biológica.
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Bagaço
O bagaço é o resíduo sólido resultante do processo de compressão para a retirada do sumo de um fruto, vegetal ou outra substância.
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Bagaceira
Bagaceira é uma aguardente de vinho de origem portuguesa com teor alcoólico de 35% a 54% em volume, a 20°C, obtida a partir de destilados alcoólicos simples de bagaço de uva, com ou sem borras de vinhos, podendo ser retificada parcial ou seletivamente.
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Bahia
A Bahia é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Bebida alcoólica
As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.
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Benzaldeído
O benzaldeído ou aldeído benzoico (fórmula C6H5-CHO) é um composto orgânico formado por um anel de benzeno com um grupo aldeído.
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Benzoato de etila
Benzoato de etila é o éster formado pela condensação do ácido benzoico e etanol.
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Bovinos
Modelo didático de bovino-doméstico para estudar anatomia Os bovinos (latim científico: Bovinae) constituem uma subfamília de mamíferos artiodáctilos bovídeos, distribuídos por todos os continentes e com enorme importância econômica como fonte de leite e carne para o homem.
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Brasil
Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).
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Brasil Colônia
Brasil Colônia, ou Brasil colonial, refere-se o atual território brasileiro, mas entre o século XVI e o início do XIX,Os anos exatos variam de acordo com a periodização, levando em conta fatores como descobrimento, início do povoamento, fim da colônia e independência.
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Butanol
Butanol é um álcool, por isso também chamado popularmente de álcool butílico, com quatro átomos de carbono em sua cadeia molecular, representado por C4H9OH.
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Butirato de propila
Butirato de propila, também conhecido por seu nome sistemático butanoato de propila, é o éster de propila do ácido butírico, usado como aromatizante na indústria alimentícia e de perfumaria.
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Cabreúva
Myrocarpus frondosus, popularmente conhecido como cabreúva, cabriúva, cabriúva-parda, cabrué, cabureíba, óleo-cabureíba, óleo-pardo e pau-bálsamoFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.
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Cachacier
Cachacier é um profissional especializado em cachaças e todos os assuntos relacionados ao serviço desta.
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Caipirinha
A caipirinha é uma bebida alcoólica brasileira, ou um coquetel de origem paulista,CASCUDO, L. da C. Prelúdio da cachaça.
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Caititu
O caititu (nome científico: Pecari tajacu, Tayassu tajacu ou Dicotyles tajacu) também conhecido por caitatu, taititu, cateto, tateto, pecari, porco-do-mato e patira, é um mamífero artiodáctilo, da família dos taiaçuídeos (Tayassuidae) e gênero Dicotyles.
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Caldo de cana
Copos com caldo de cana Caldo de cana ou garapa é o líquido extraído da cana-de-açúcar no processo de moagem.
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Cana-de-açúcar
Cana-de-açúcar é um grupo de espécies de gramíneas perenes altas do gênero Saccharum, tribo Andropogoneae, nativas das regiões tropicais do sul da Ásia e da Melanésia e utilizadas principalmente para a produção de açúcar e etanol.
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Candeeiro
Um é um dispositivo que serve para distribuir, filtrar ou transformar a luz.
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Capitania de Pernambuco
A Capitania de Pernambuco, ou Nova Lusitânia, foi uma das subdivisões administrativas do território brasileiro no período colonial da América Portuguesa, criada em 1534 junto com mais treze regiões hereditárias (1534–1548), entregues pelo rei de Portugal, Dom João III, a donatários em regime de hereditariedade.
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Capitania de São Vicente
A Capitania de São Vicente foi uma das subdivisões administrativas do território brasileiro no período colonial da América Portuguesa (1500-1815), criada em 1534 junto com mais treze regiões hereditárias (1534–1548), entregues pelo rei de Portugal, Dom João III, a donatários em regime de hereditariedade.
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Capitanias do Brasil
As capitanias do Brasil, conhecidas no início de seu processo de implantação como capitanias hereditárias, foram uma forma de administração territorial da América portuguesa (Brasil Colônia) iniciada em 1534, pela qual a Coroa Portuguesa delegava a tarefa de colonização e exploração do território colonial português a exploradores particulares/vassalos.
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Carbamato de etila
Carbamato de etila (também chamado de uretano) é um composto químico com a fórmula molecular C3H7NO2 preparado primeiramente no século XIX.
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Carcinógeno
Carcinógeno, também chamado de cancerígeno ou é a qualidade daquilo capaz de provocar ou estimular o aparecimento de carcinomas ou câncer em um organismo.
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Carne
Dá-se o nome de carne (do termo latino carne) ou vianda (do francês viande, "alimento") ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem.
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Carvalho
Um carvalho é uma árvore ou arbusto do gênero quercus da família das fagus, Fagaceae.
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Castanheira
Castanheira pode ser.
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Cauim
O cauim (do tupi kaûĩNAVARRO, E. A. ''Método moderno de tupi antigo'': a língua do Brasil dos primeiros séculos. Terceira edição revista e aperfeiçoada. São Paulo. Global. 2005. p. 236.) é uma bebida alcoólica tradicional dos povos indígenas do Brasil desde tempos pré-colombianos.
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Cálcio
O cálcio é um elemento químico, símbolo Ca, de número atómico 20 (20 prótons e 20 elétrons) e massa atómica 40u.
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Célula
Células do gênero Allium em diferentes fases do ciclo celular A célula (do latim cella, que significa "pequeno aposento") é a unidade básica e fundamental de todos os organismos conhecidos.
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Ceará
O Ceará é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Cedro
Sem descrição
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Celulose
A celulose (C6H10O5) é um polímero de cadeia longa composto de um só monômero (glicose), classificado como polissacarídeo ou carboidrato.
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Cera
As ceras são uma classe diversa de compostos orgânicos sólidos hidrófobos e maleáveis quando em temperatura ambiente.
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Ciclo do açúcar
O ciclo do açúcar, também referido como ciclo da cana-de-açúcar, foi um período da história do Brasil colonial compreendido entre meados do século XVI e meados do século XVIII.
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Ciclo do ouro
O ciclo do ouro, também referido como ciclo da mineração e corrida do ouro, foi o período da história brasileira em que a extração e exportação do ouro dominou a dinâmica econômica do Brasil Colônia.
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Cloro
O cloro (do grego khlorós, esverdeado) é um elemento químico, símbolo Cl, número atômico 17.
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Clorofila
Clorofila é a designação de um grupo de pigmentos fotossintéticos presente nos cloroplastos das plantas (em sentido geral, incluindo também as algas, cianofíceas e diversos protistas anteriormente considerados "algas" ou "plantas", como as algas vermelhas ou castanhas).
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Cobre
O cobre é um elemento químico de símbolo Cu (do latim cuprum), número atômico 29 (29 prótons e 29 elétrons) e de massa atómica 63,54 u. À temperatura ambiente o cobre encontra-se no estado sólido.
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Colmo
Detalhe do '''colmo''' de um Bambu-imperial Colmo é um tipo de caule cilíndrico e seccionado em tabiques internos e entrenós salientes, os quais podem estar revestidos com as folhas invaginantes.
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Colonização britânica da América
A Colonização Britânica da América (incluindo a colonização sob o Reino de Inglaterra e sob o Reino da Escócia antes do Tratado de União de 1707 que criaria o Reino Unido da Grã-Bretanha) começou a formar-se no princípio do século XVII, através das Treze Colónias na América do Norte, que foram a origem dos Estados Unidos da América, bem como das províncias marítimas do Canadá.
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Colonização espanhola da América
A colonização espanhola na América começou com a chegada de Cristóvão Colombo às Antilhas em 1492.
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Colonização francesa da América
O processo de colonização francesa da América iniciou-se no século XVI, no contexto das grandes navegações e da descoberta de novos territórios e rotas marítimas pelos europeus.
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Colonização portuguesa da América
A colonização Portuguesa da América constituiu o conjunto dos territórios do continente americano pertencentes à Coroa de Portugal.
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Comércio de escravos no Atlântico
O comércio de escravos no Atlântico ou comércio transatlântico de escravos, também chamado de tráfico negreiro, caracterizou-se por negociar seres humanos como mercadoria e ocorreu em todo o Oceano Atlântico entre os séculos XVI e XIX.
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Construção
São Pedro, em Belo Horizonte, Brasil. Na engenharia e na arquitetura, a construção é a execução do projeto previamente elaborado, seja de uma edificação ou de uma obra de arte, que são obras de maior porte destinadas a infraestrutura como pontes, viadutos ou túneis.
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Coquetel
Um 'coquetel' (também conhecido por cacharolete ou 'cocktail) é uma mistura de duas ou mais bebidas (normalmente uma delas alcoólica), à qual costumam ser adicionados outros ingredientes, como gelo, açúcar, mel, entre outros.
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Destilação
A destilação é uma técnica de separação de misturas.
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Diário Oficial da União
O Diário Oficial da União (DOU) é um dos veículos de comunicação pelo qual a Imprensa Nacional do Brasil tem de tornar público todo e qualquer assunto acerca do âmbito federal.
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Dióxido de silício
O composto químico dióxido de silício, também conhecido como sílica, é o óxido de silício cuja fórmula química é SiO2.
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Engenho de açúcar
Uma usina (do francês usine), engenho de açúcar ou simplesmente engenho (do latim ingeniu) é, stricto sensu, a moenda de cana-de-açúcar.
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Enxofre
O enxofre ou súlfur (do latim sulphur) é um elemento químico de símbolo S, com número atômico 16 e massa atômica 32 u. À temperatura ambiente, o enxofre encontra-se no estado sólido.
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Enzima
Modelo da enzima ''Purina nucleósido fosforilase'' (PNP) gerado por computador Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
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Escravatura
A escravatura, denominada também de escravidão, escravismo, esclavagismo, ou escravagismo, é a prática social em que um ser humano assume direitos de propriedade sobre outro designado por escravo ou escravizado, imposta por meio da violência física ou moral.
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Escravidão no Brasil
A escravidão no Brasil, também referida como sistema escravocrata brasileiro, ou escravismo, ou escravatura, foi a forma de relação social e econômica de produção, que usava mão-de-obra escrava, adotada de uma forma geral no país desde o período colonial, até pouco antes do final do Império (no século XIX).
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Espanha
Espanha (España), oficialmente Reino de Espanha ou Reino da Espanha Reino de España, é um país principalmente localizado na Península Ibérica na Europa.
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Esterificação
Esterificação ou Esterificação de Fischer ocorre quando um ácido carboxílico reage com um álcool produzindo éster e água.
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Etanal
Etanal ou Acetaldeído é o aldeído de fórmula química C2H4O.
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Etanol
O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.
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Evaporação
Evaporação é um fenômeno no qual átomos ou moléculas no estado líquido (ou sólido, se a substância se sublima) ganham energia suficiente para passar ao estado gasoso.
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Fósforo
O fósforo (grego φωσφόρος, portador de luz) é um elemento químico de símbolo P, número atômico 15 (15 prótons e 15 elétrons) e massa atómica igual a 30,973762(2) u.
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Feitorias de Igarassu e na Ilha de Itamaracá
As Feitorias de Igarassu e na ilha de Itamaracá foram entrepostos fortificados do litoral de Pernambuco, Brasil.
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Fermentação
A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.
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Fermentação alcoólica
A formação de dióxido de carbono é a causa do aumento de volume do pão A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.
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Fernando de Noronha
Sem descrição
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Fernão de Noronha
Fernão de Noronha ou Loronha, 1.º Senhor da Ilha de Fernando de Noronha (c. 1470 – Lisboa, c. 1540), foi um judeu português convertido ao catolicismo (cristão-novo) que se tornou um dos primeiros grandes exploradores de pau-brasil nas terras recém-descobertas do Brasil pelo reino de Portugal.
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Ferro
O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.
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Fertilizante
Fertilizantes ou adubos (sintéticos ou orgânicos) são qualquer tipo de substância aplicada ao solo ou tecidos vegetais (geralmente as folhas) para prover um ou mais nutrientes essenciais ao crescimento das plantas.
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Fibra
Fibra ótica iluminada, um tipo de fibra artificial Fibra é uma substância natural ou artificial que é significativamente mais longa do que larga.
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Filtração
Filtração ou filtragem é um método utilizado para separar sólido de líquido ou fluido que está suspenso, pela passagem do líquido ou fluido através de um meio permeável capaz de reter as partículas sólidas.
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Frans Post
Frans Janszoon Post (Leyden, 1612 — Haarlem, 17 de fevereiro de 1680) foi um pintor neerlandês.
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Frutose
Frutose (pronúncia: //) ou levulose (//), também conhecida como açúcar das frutas, é um monossacarídeo (C6H12O6), com os carbonos dispostos em anel, muito encontrado em frutas.
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Furfural
Furfural é um composto orgânico heterocíclico aromático, tem seu nome derivado do latim furfur, farelo de cereais, de onde é até hoje produzido.
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Gabriel Soares de Sousa
Gabriel Soares de Sousa (Portugal, década de 1540 — Bahia, 1591) foi um agricultor e empresário português, e um estudioso e historiador do Brasil.
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Gelo
Cristais de gelo acumulados em uma cruz nos Alpes Suíços Gelo (do latim gelus) é o estado sólido da água cristalizada no sistema cristalino hexagonal. Seu aspecto é vítreo e semitransparente.
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Gengibre
O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.
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Georg Marcgraf
Georg Marcgraf, também referido como George Marcgrave (em alemão, Georg Marggraf; Liebstadt, Dresden, 20 de setembro de 1610 — São Paulo da Assunção de Loanda, Angola, janeiro de 1644) foi um matemático e naturalista alemão.
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Geraniol
Geraniol é um monoterpenóide e um álcool.
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Glicerol
Glicerol ou propanotriol (IUPAC, 1993) é um composto orgânico pertencente à função álcool.
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Glicose
A glicose, glucose ou dextrose, é um monossacarídeo e é um dos carboidratos mais importantes na biologia.
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Goiás
Goiás é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Gordura
Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.
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Grau Brix
Refratômetro. Brix (símbolo °Bx) ou índice refractométrico «O índice refractométrico ou grau Brix quantifica a percentagem de matéria seca solúvel contida no sumo dos frutos» é uma escala numérica e hidrométrica de índice de refração (o quociente dos ângulos de incidência duma substância homogénea, isotópica e transparente e da refracção na passagem de luz de determinado comprimento de onda do ar, para essa substância mantida a temperatura constante) de uma solução, amiúde utilizada para determinar a quantidade de açúcar presente nessa mesma solução.
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Hemicelulose
As hemiceluloses (literalmente: "meia celulose") são polissacarídeos.
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Hidrólise
Hidrólise (do grego antigo: hidro-, "água", e -lysis, "separação") é qualquer reação química na qual uma molécula de água quebra uma ou mais ligações químicas.
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Hidroximetilfurfural
O hidroximetilfurfural (HMF) é uma molécula resultante da transformação dos monossacarídeos: frutose e glicose.
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Ilha de Itamaracá
Ilha de Itamaracá é um município brasileiro do estado de Pernambuco, na Região Metropolitana do Recife.
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Imposto
lingua.
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Interação
A Interação (AO 1945: Interacção) é um tipo de ação que ocorre entre duas ou mais entidades quando a ação de uma delas provoca uma reação da outra ou das restantes.
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Ipê
Há várias árvores que recebem o nome popular de ipê.
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Ipê-amarelo
Ipê-amarelo pode ser.
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Isobutanol
Isobutanol (nomenclatura IUPAC: 2-metilpropan-1-ol; também conhecido como álcool 2-metilpropílico, entre outros nomes) é um composto orgânico incolor, inflamável com um cheiro característico.
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Jatobá
O jatobá-verdadeiro, jatobazeiro, jatobã ou apenas jatobá,São estes os nomes recomendados para o Hymenaea courbaril dentre os mais de 90 registrados.
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Jequitibá
Jequitibá é uma árvore com troncos grandes, tanto em comprimento como em diâmetro, da família das lecitidáceas.
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João Maurício de Nassau
João Maurício de Nassau-Siegen (em neerlandês: Johan Maurits van Nassau-Siegen; Johann Moritz von Nassau-Siegen; Dillenburg, 17 de junho de 1604 – Cleves, 20 de dezembro de 1679), cognominado "o Brasileiro", foi um nobre alemão-neerlandês, conde e após 1674 príncipe de Nassau-Siegen, um Estado do Sacro Império Romano-Germânico, localizado nas cercanias das cidades de Wiesbaden e Coblença.
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Lípido
Os ou lipídeos são moléculas com um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.
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Levedura
As leveduras são organismos unicelulares microscópicos, classificados no reino dos fungos, tal como os bolores e os cogumelos.
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Lignina
A lignina é uma macromolécula tridimensional amorfa encontrada nas plantas terrestres, associada à celulose na parede celular cuja função é de conferir rigidez, impermeabilidade e resistência a ataques microbiológicos e mecânicos aos tecidos vegetais.
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Limão
Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.
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Lisboa
Lisboa é uma cidade e município, capital de Portugal e da Área Metropolitana de Lisboa.
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Lista de cachaças do Brasil
Esta é uma lista de cachaças do Brasil, contendo seus produtores, nomes, teor alcoólico, características de envelhecimento (quando aplicável), além das de cidades e estados de origem.
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Madeira
A madeira é um material produzido a partir do tecido formado pelas plantas lenhosas com funções de sustentação mecânica.
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Magnésio
O magnésio é um elemento químico de símbolo Mg de número atômico 12 com massa atômica 24 u (12 prótons e 12 nêutrons).
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Mandioca
Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.
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Manuel I de Portugal
Manuel I (Alcochete, – Lisboa), apelidado de O Venturoso, foi o Rei de Portugal e Algarves de 1495 até à sua morte.
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Maranguape
Maranguape é um município brasileiro do Estado do Ceará.
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Matéria-prima
A matéria-prima, também chamado material não processado ou comódite primária, é um material básico em estado não processado (ou minimamente processado) que é utilizado para produzir mercadorias, produtos acabados, energia ou, materiais intermediários que são matérias-primas para futuros produtos acabados.
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Melaço
O melaço é resultante da etapa de centrifugação, no processo de fabricação de açúcar.
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Mentol
Mentol é um composto orgânico obtido por síntese ou da extração do óleo de Mentha piperita ou outros óleos essenciais.
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Metabolismo
Estrutura do trifosfato de adenosina, um intermediário central no metabolismo energético. Metabolismo (do grego metabolismos, μεταβολισμός, que significa "mudança", troca) é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos.
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Metanal
O formaldeído é um dos mais comuns produtos químicos de uso atual.
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Metanol
O metanol, também conhecido como álcool metílico, é um composto químico com fórmula química CH3OH.
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Micronutriente
Micronutrientes ou oligoelementos são nutrientes necessários à manutenção de algum organismo, como no caso do cromo para o corpo humano, necessário em quantidades extremamente pequenas, e de alguns metais para plantas.
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Migração humana
hipótese da Origem Recente Africana. Taxas anuais de migração 2015-2020. Em verde: maior taxa de imigração (chegada de estrangeiros). Em vermelho: pelo menos tantas pessoas deixam o país (emigração) quanto entram nele. Previsão da ONU em 2019. As migrações humanas tiveram lugar em todos os tempos e numa variedade de circunstâncias.
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Ministério da Agricultura e Pecuária
O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) é um ministério do Poder Executivo do Brasil cuja competência é formular e implementar as políticas para o desenvolvimento da agropecuária e do agronegócio, integrando os aspectos de mercados tecnológicos, organizacionais e ambientais, para o atendimento dos consumidores do país e do exterior, promovendo segurança alimentar, geração de renda e emprego, redução das desigualdades e inclusão social.
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Moeda
Moeda é um meio de troca pelo qual são efetuadas transações monetárias, um ativo financeiro (com valor confiável) que serve como forma imediata de solver débitos ou adquirir produtos/serviços, com aceitabilidade geral e disponibilidade imediata, e confere ao seu titular direito de saque sobre o produto social.
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Monômero
Em química, um (do grego "mono", "um" e "meros", "parte") é uma pequena molécula composta por um único mero, que pode ligar-se a outros monômeros formando moléculas maiores denominadas polímeros.
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Mosto
Processo artesanal de elaboração do mosto Mosto (do latim mŭstum, "novo", "jovem") é todo tipo de mistura açucarada destinada à fermentação alcoólica.
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Museu da Cachaça (Maranguape)
O Museu da Cachaça é um museu brasileiro localizado no município de Maranguape, no estado do Ceará.
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Nanotubo de carbono
Representação esquemática de um nanotubo de carbono Os nanotubos de carbono ou NTC (em inglês: Carbon nanotubes ou CNTs) são alótropos do carbono com uma nanoestrutura cilíndrica.
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Organização do Estado brasileiro
A organização do Estado brasileiro é baseada em três poderes: o Legislativo, o Executivo e o Judiciário, independentes e harmônicos entre si.
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Orquídea
Orquídeas são todas as plantas que compõem a família Orchidaceae, pertencente à ordem Asparagales, uma das maiores famílias de plantas existentes.
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Oxigénio
O é um elemento químico de número atómico 8 e símbolo O (8 protões e 8 eletrões) representando com massa atómica 16 u. Constitui parte do grupo dos calcogénios e é um não metal reactivo e um forte agente oxidante que facilmente forma compostos com a maioria doutros elementos, principalmente óxidos.
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Oxirredução
Ilustração de uma reação redox ilustrando a formação do ácido fluorídrico. FAD. corroído) A reação de oxirredução é caracterizada pela transferência de elétrons entre duas espécies, na qual uma doará o elétron e, a outra, receberá.
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Pectina
Pectina (do grego antigo: πηκτικός pēktikós, "coagulado, coalhado") é um heteropolissacarídeo contido nas lamelas média e primária e na parede celular de plantas terrestres.
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Península Ibérica
A Península Ibérica, Península Hispânica ou Península Pirenaica é uma península situada no sudoeste da Europa.
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Pentose
Pentoses são monossacarídeos (glícidos simples) compostos por cinco carbonos.
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Pernambuco
Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Pero Capico
Pero Capico foi um administrador colonial português.
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PH
Em química, pH é uma escala numérica adimensional utilizada para especificar a acidez ou basicidade de uma solução aquosa.
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Polímero
230x230px Um polímero (do grego, poli-, "muitos" + -meros, "parte"), é um material ou substância composta por moléculas muito grandes conhecidas como macromoléculas que, por sua vez, são compostas de várias unidades repetíveis, os monômeros, que são capazes de reagir consigo mesmas, ou com outros monômeros em alguns casos, como vários tipos de nylon.
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Ponto de ebulição
O ponto de ebulição ou temperatura de ebulição de uma substância é a temperatura à qual a pressão do vapor de uma substância iguala a pressão externa.
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Porco
Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
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Portugal
Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte.
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Potássio
O potássio é um elemento químico de símbolo K (do grego κάλιο "kalium", nome original da sua base KOH), número atômico 19 (19 prótons e 19 elétrons), distribuição eletrónica 2-8-8-1, metal alcalino, de massa atómica 39 u, coloração branco prateado, abundante na natureza, encontrado principalmente nas águas salgadas e outros minerais.
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Produção
Em economia e automação industrial, produção é um processo que consiste na combinação dos fatores de produção com a finalidade de satisfazer necessidades humanas, em termos de bens ou serviços.
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Propanol
* 1-Propanol ou n-propanol.
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Proteína
Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.
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Quentão
Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil.
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Resíduo sólido
Um contentor de lixo. Resíduos sólidos, popularmente chamado lixo, é todo material resultante das atividades humanas, que as vezes podem ser aproveitados tanto para reciclagem como para sua reuso.
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Revolta da Cachaça
Revolta da Cachaça foi o episódio ocorrido entre novembro de 1660 e abril de 1661 no Rio de Janeiro, motivado pelo aumento de impostos excessivos cobrados aos fabricantes de aguardente.
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Rum
Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação.
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Sacarose
A sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, é um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose (C6H12O6), produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese, e uma de frutose.
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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos.
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Sassafrás
Sassafrás é o nome vulgar de várias espécies do género Sassafras e de outras plantas da família das Lauráceas, entre as quais.
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Século XVI
O século XVI começou no calendário juliano no ano 1501 e terminou nos calendários juliano e gregoriano no ano 1600.
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Século XVII
O século XVII durou desde 1601 até 1700 no Calendário Gregoriano.
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Sódio
O sódio é um elemento químico de símbolo Na (Natrium em latim), de número atômico 11 (11 prótons e 11 elétrons), massa atômica 23 u (nº de protões + nº de neutrões).
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Serra do Espinhaço
A serra do Espinhaço é uma cadeia montanhosa localizada no planalto Atlântico, estendendo-se pelos estados de Minas Gerais e Bahia.
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Sismo de Lisboa de 1755
O Sismo de 1755, também conhecido por ocorreu no dia 1 de novembro de 1755, resultando na destruição quase completa da cidade de Lisboa, especialmente na zona da Baixa, e atingindo ainda grande parte do litoral do Algarve e Setúbal.
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Substrato
*Substrato (ecologia) — em ecologia, meio que possa servir de suporte a organismos vivos.
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Tanino
Taninos (do francês tanin) são polifenóis de origem vegetal, com pesos moleculares geralmente entre 500 e 3000 unidades de massa atômica.
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Tonel
Azulejo com a figura de um toneleiro. Tonel é uma grande vasilha para armazenamento de materiais líquidos ou sólidos com capacidade igual ou superior a duas pipas.
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Vinhático
Vinhático é o nome comum de várias plantas, podendo aparecer sob as seguintes formas.
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Vinho
Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.
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Vinho do Porto
Património da Humanidade Barcos rabelo, meio de transporte tradicional dos vinhos do Porto no rio Douro. V. N. de Gaia (c.1905). O Vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro, sob condições peculiares derivadas de fatores naturais e humanos.
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Vinhoto
Cana-de-açucar onde é aproveitado o vinhoto para fertilização Vinhoto, vinhaça, tiborna ou restilo é o resíduo malcheiroso que resta após a destilação fracionada do caldo de cana-de-açúcar (garapa) fermentado, para a obtenção do etanol (álcool etílico).
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Viscosidade
Viscosidade é a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento, isto é, ao transporte microscópico de quantidade de movimento por difusão molecular.
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Zinco
O zinco é um elemento químico de símbolo Zn, número atômico 30 (30 prótons e 30 elétrons) com massa atómica 65,4 unidade de massa atómica.
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1 de junho
1794: Glorioso primeiro de junho caça alemão Focke-Wulf Fw 190 1988: Fundação do Banco Central Europeu.
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1504
---- (na numeração romana) foi um ano bissexto do século XVI do Calendário Juliano, da Era de Cristo, e as suas letras dominicais foram G e F (52 semanas), teve início a uma segunda-feira e terminou a uma terça-feira.
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1516
---- (na numeração romana) foi um ano bissexto do século XVI do Calendário Juliano, da Era de Cristo, e as suas letras dominicais foram F e E (52 semanas), teve início a uma terça-feira e terminou a uma quarta-feira.
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1530
---- (na numeração romana) foi um ano comum do século XVI do Calendário Juliano, da Era de Cristo, a sua letra dominical foi B (52 semanas), teve início a um sábado e terminou também a um sábado.
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1756
---- (na numeração romana) foi um ano bissexto do século XVIII do actual Calendário Gregoriano, da Era de Cristo, e as suas letras dominicais foram D e C (53 semanas), teve início a uma quinta-feira e terminou a uma sexta-feira.
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2012
As Nações Unidas designam 2012 como o Ano Internacional da Energia Sustentável para todos.
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Redireciona aqui:
Aguardente de cana, Cachaca, Espírito de Minas, Fermentação da cachaça, Lista de nomes populares para cachaça, Pinga (bebida).
