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Hidroximetilfurfural

Índice Hidroximetilfurfural

O hidroximetilfurfural (HMF) é uma molécula resultante da transformação dos monossacarídeos: frutose e glicose.

5 relações: Ácido levulínico, Cachaça, Furfural, Gama-Valerolactona, Teste de Bial.

Ácido levulínico

Ácido levulínico, ou ácido 4-oxopentanoico, é um composto orgânico com a fórmula CH3C(O)CH2CH2CO2H.

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Cachaça

Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.

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Furfural

Furfural é um composto orgânico heterocíclico aromático, tem seu nome derivado do latim furfur, farelo de cereais, de onde é até hoje produzido.

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Gama-Valerolactona

gama-Valerolactona (GVL) é um composto orgânico com a fórmula C5H8O2.

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Teste de Bial

O teste de Bial é um teste químico para detectar a presença de pentoses.

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Redireciona aqui:

HMF.

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