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Zōni

Índice Zōni

é uma especialidade da culinária japonesa.

Índice

  1. 14 relações: Ano-novo, Ano-novo japonês, Batalha, Cenoura, Culinária do Japão, Dashi, Japão, Missô, Mochi, Molho de soja, Osaka, Samurai, Sopa, Tóquio.

Ano-novo

, conhecido, também como ano-bom, é o momento em que um novo ano civil começa e um novo calendário anual é iniciado.

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Ano-novo japonês

Até 1873, a data do Ano-Novo Japonês (em japonês: 正月, transl. shōgatsu, lit. "o mês correto") tinha como base o calendário lunar chinês, assim como o Ano-Novo Chinês, Ano-Novo Coreano e o vietnamita são até hoje.

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Batalha

William Sadler II Uma batalha, de modo geral, é um componente conceitual na hierarquia de combate durante uma guerra entre duas ou mais forças armadas ou combatentes.

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Cenoura

Daucus carota subsp. sativus (etmologia: do latim tardio carōta, do grego καρωτόν karōton, originalmente da raiz Indo-Europeia raiz ker- (chifre), devido a sua forma) popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos.

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Culinária do Japão

A culinária japonesa se desenvolveu ao longo dos séculos como um resultado de muitas mudanças políticas e sociais no Japão.

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Dashi

Dashi (出汁, ダシ) é um caldo rico em umami utilizado na culinária japonesa.

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Missô

é um ingrediente tradicional da culinária japonesa feito a partir da fermentação de soja e sal, algumas vezes adicionando-se arroz, cevada e outros ingredientes.

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Mochi

Sova de ''mochi'' em gral (''usu'') tradicional Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti (em japonês: 餅; em chinês: 麻糬), é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado.

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Molho de soja

Garrafas de molho de soja O molho de soja (醤油 shōyu em japonês, 醤油 jiàngyóu em chinês) é um molho fabricado a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae.

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Osaka

Osaka (em japonês 大阪市, se lê Ōsaka-shi, pronuncia-se) é uma cidade japonesa localizada na província de mesmo nome.

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Samurai

ou e, Inicialmente era um servidor civil do império japonês, com as funções de cobrador de impostos (coletoria) e administrador de terras (daimyō).

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Sopa

Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia.

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Tóquio

Tóquio (Tōkyō,, literalmente "capital do Leste"), oficialmente, é a capital do Japão e uma das 47 prefeituras do país.

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