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Pastrami

Índice Pastrami

Pastrami (turco: pastırma, romeno: pastramă, búlgaro: пастърма)é um produto de carne geralmente feito de carne bovina, e às vezes de carne de porco, carneiro ou peru.

4 relações: Carne bovina, Carne de porco, Corned-beef, Pastırma.

Carne bovina

Costela de boi crua. Carne bovina é a carne extraída dos bovinos, especialmente do gado doméstico.

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Carne de porco

A carne de porco (ou carne suína) é todo tipo de carne obtida a partir do porco doméstico (Sus domesticus).

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Corned-beef

O corned-beef é carne de bovino inicialmente tratada em salmoura e posteriormente fervida em vinagre em fogo lento.

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Pastırma

Basturma arménia Pastırma turca Fatiagem de pastırma turca Pastırma, bastirma ou basturma (do idioma) é um tipo de carne de bovino muito temperada seca ao ar com origem na Anatólia e que atualmente faz parte da gastronomia dos países que pertenceram ao Império Otomano.

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