4 relações: Carne bovina, Carne de porco, Corned-beef, Pastırma.
Carne bovina
Costela de boi crua. Carne bovina é a carne extraída dos bovinos, especialmente do gado doméstico.
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Carne de porco
A carne de porco (ou carne suína) é todo tipo de carne obtida a partir do porco doméstico (Sus domesticus).
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Corned-beef
O corned-beef é carne de bovino inicialmente tratada em salmoura e posteriormente fervida em vinagre em fogo lento.
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Pastırma
Basturma arménia Pastırma turca Fatiagem de pastırma turca Pastırma, bastirma ou basturma (do idioma) é um tipo de carne de bovino muito temperada seca ao ar com origem na Anatólia e que atualmente faz parte da gastronomia dos países que pertenceram ao Império Otomano.
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