9 relações: Açúcar, Adoçante, Aminoácido, Carboidrato, Gustaducina, Paladar, Proteína G, Receptor acoplado à proteína G, Sacarose.
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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Adoçante
Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam, a um alimento, o gosto doce.
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Aminoácido
Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.
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Carboidrato
Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
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Gustaducina
A gustaducina é uma proteína G associada ao paladar e ao sistema gustativo, encontrada em algumas células receptoras do paladar.
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Paladar
Papila gustativa O sistema gustativo ou sentido do paladar é o sistema sensorial parcialmente responsável pela percepção do sabor (flavor).
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Proteína G
As subunidades beta e gama da proteína G são mostradas em azul e vermelho, respectivamente. A Proteína G pertence a uma classe de proteínas envolvidas na transdução de sinais celulares.
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Receptor acoplado à proteína G
Receptores acoplados à proteína G (GPCRs), também são conhecidos como receptores de domínio transmembrana de sete passagens, receptores 7TM, receptores heptaélicos, receptores de serpentina e receptores ligados à proteína G (GPLR).
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Sacarose
A sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, é um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose (C6H12O6), produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese, e uma de frutose.
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