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72 relações: Alaudidae, Arroz glutinoso, Baozi, Bi Luo Chun, Brunch, Brunei, Business Insider, Caldo perpétuo, Cambridge University Press, Cantão (cidade), Cantão (província), Caril, Casa de chá, Chamuça, Char siu, Chá puerh, Chá verde, Chequião, Chinatown, Cinco-perfumes-chineses, Clorofila, CNN, Congee, CRC Press, Creme pasteleiro, Culinária da China, Culinária da Malásia, Dinastia Jin (265-420), Dinastia Ming, Dinastia Sung, Eleocharis dulcis, Fuquiém, Han (etnia), Hancheu, Hong Kong, Honolulu Star-Bulletin, Jiangsu, Jyutping, Leite evaporado, Londres, Lonely Planet, Lycium barbarum, Miúdo, Molho de hoisin, Molho de ostra, Molho de soja, Nymphaea caerulea, Omaso, Oolong, Pão de ló, ..., Penguin Books, Período das Cinco Dinastias e dos Dez Reinos, Pinyin, Polifenol, Retículo, Rio Yangtzé, Rolinho primavera, Rota da Seda, Sangue na culinária, Sucheu, Taiwan, Tapa (culinária espanhola), Taro, The New York Times, Tisana, Wagyu, Wonton, Xangai, Xiaolongbao, Yamcha, Youtiao, Yuba (comida). Expandir índice (22 mais) »
Alaudidae
Alaudidae (cotovia) é um nome genérico dado a várias aves passariformes que constituem a família Alaudidae.
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Arroz glutinoso
Arroz glutinoso (espécie Oryza glutinosa) é um tipo de arroz de grão curto, oriundo da Ásia, que se torna particularmente pegajoso após a cozedura.
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Baozi
Baozi (包子) ou bao é um tipo de pão cozido no vapor de origem chinesa, com um aspecto de coque.
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Bi Luo Chun
Bi Luo Chun, literalmente Caracol Verde da Primavera, é um chá verde listado entre os chás famosos da China.
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Brunch
O brunch é uma refeição de origem britânica que combina o pequeno-almoço; (breakfast, em inglês e café da manhã no português brasileiro) com o almoço (lunch, em inglês).
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Brunei
O Brunei, oficialmente Estado de Brunei Darussalam ou Darussalã (Malaio: Negara Brunei Darussalam, Jawi: نڬارا بروني دارالسلام), é um estado soberano localizado na costa norte da ilha de Bornéu, no Sudeste Asiático.
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Business Insider
miniatura Business Insider é um site de notícias publicado pela Insider Inc.
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Caldo perpétuo
Caldo perpétuo é um caldo da culinária da China que originalmente não leva carne nem peixe, mas ganha os sabores desses ingredientes à medida que é utilizado para os cozinhar.
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Cambridge University Press
Cambridge University Press é uma editora britânica, fundada em 1534 com o aval do rei Henrique VIII para a Universidade de Cambridge, sendo a editora mais antiga do mundo em operação contínua e a segunda maior editora universitária do mundo.
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Cantão (cidade)
Cantão ou Guangzhou (em chinês tradicional: 廣州; chinês simplificado: 广州; pinyin: Guǎngzhōu), historicamente também conhecida como Kwangchow, é uma cidade da República Popular da China, capital e maior cidade da província de Cantão (Guangdong).
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Cantão (província)
Cantão (em chinês, 广东, Guangdong; historicamente, 廣東) é uma província da República Popular da China.
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Caril
O caril ou curry é um nome dado a determinados pratos, cuja principal caraterística é ter um molho cozinhado com especiarias e outros ingredientes típicos da cozinha da Índia, da Tailândia e de outros países asiáticos.
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Casa de chá
Ihōan, uma casa de chá em Quioto, Japão. Uma casa de chá ou salão de chá é um local onde pessoas tomam chá.
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Chamuça
A chamuça (também conhecida como samosa ou samussa) é uma especialidade de origem indiana constituída por fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais.
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Char siu
Char siu é carne de porco marinada com uma mistura doce, enfiada em espetos e assada num forno, numa preparação típica da culinária de Cantão.
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Chá puerh
Chá Pu-erh. prensado em taça. Chá Pu-erh verde prensado em tijolo. O chá puerh é uma variedade de chá "pós-fermentado" (envelhecido) cujo nome vem do condado de Pu'er em Yunnan, na China.
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Chá verde
Gorreana (na Ilha de São Miguel, nos Açores) tornou-se reconhecida pela sua elevada qualidade e é, actualmente, exportada para todo o mundo Chá-verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis.
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Chequião
Chequião (Zhejiang (pinyin), Chekiang) é uma província da República Popular da China.
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Chinatown
Uma Chinatown é uma região urbana que contém uma grande população de chineses dentro de uma sociedade não-chinesa.
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Cinco-perfumes-chineses
O tempero dos cinco-perfumes-chineses (hung-liu, 五香粉) é uma mistura de condimentos originária da China, mas utilizado largamente, não só no Extremo Oriente e Sueste Asiático, mas também noutras culinárias.
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Clorofila
Clorofila é a designação de um grupo de pigmentos fotossintéticos presente nos cloroplastos das plantas (em sentido geral, incluindo também as algas, cianofíceas e diversos protistas anteriormente considerados "algas" ou "plantas", como as algas vermelhas ou castanhas).
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CNN
CNN (Cable News Network, que em português significa Rede de Notícias a Cabo) é um canal de notícias através de televisão por assinatura estadunidense, em propriedade da Warner Bros. Discovery.
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Congee
Congee chines Congee (ou "jook" em língua cantonesa) é um prato clássico chinês, normalmente preparado para o pequeno almoço, que consiste basicamente numa papa de arroz cozinhada com carne, peixe ou vegetais e condimentos.
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CRC Press
CRC Press é uma empresa de publicação de livros dos Estados Unidos, dedicada a distribuição de obras relacionadas à engenharia, ciência e matemática.
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Creme pasteleiro
Creme pasteleiro ou creme de pasteleiro é um recheio doce, típico da culinária de Portugal.
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Culinária da China
A culinária da China é a culinária provida da China.
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Culinária da Malásia
A culinária da Malásia é influenciada por vários culturas de todo o mundo.
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Dinastia Jin (265-420)
A Dinastia Jin (chinês simplificado: 晋朝; pinyin: jìn cháo; 265-420), uma das chamadas Seis Dinastias, seguiu-se ao Período dos Três Reinos e antecedeu as Dinastias do Sul e do Norte na China.
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Dinastia Ming
A dinastia Ming, ou Império do Grande Ming, foi a dinastia que governou a China de 1368 a 1644, depois da queda da dinastia Mongol dos Iuã acabando com o período de caos iniciado por Sima Yan em 263.
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Dinastia Sung
A dinastia Song ou Sung (chinês: 宋朝; pinyin: Sòng cháo), que governou a China de 960 a 1279, deveu a sua existência a um jovem oficial que pensou ter tido uma visão.
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Eleocharis dulcis
Eleocharis dulcis é uma espécie de plantas com flor pertencente ao género Eleocharis da família Cyperaceae, com habitat em pântanos e zonas húmidas do leste da Eurásia.
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Fuquiém
Fuquiém ou Fujian (Fújiàn (pinyin); pronunciado), é uma província da República Popular da China.
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Han (etnia)
Distribuição etnolinguística de etnias na R.P. da China e Taiwan em 1983. Os Han estão a castanho Han (em chinês simplificado: 汉, pinyin: hàn) é o maior grupo étnico da China (e de todo o mundo), representando quase 92% da população chinesa, ou seja, mais de 1,24 bilhão de pessoas (cerca de 18% da população mundial, equivalente à população da Índia).
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Hancheu
Hancheu (Hangzhou) é uma cidade da República Popular da China, capital da província de Chequião.
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Hong Kong
Hong Kong (romanização do mandarim ''pinyin'': Xiānggǎng, romanização do mandarim Wade-Giles: Hsiang1-kang3,; romanização do cantonês jyutping: Hoeng1gong2, romanização do cantonês Yale: Hēunggóng,; em Hacá: Hiong1-gong3; Hong Kong) é uma das duas regiões administrativas especiais (RAE) da República Popular da China (RPC), sendo a outra Macau, situada na costa sul da China e delimitada pelo delta do Rio das Pérolas e pelo Mar da China Meridional.
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Honolulu Star-Bulletin
O Honolulu Star-Bulletin era um jornal diário com sede em Honolulu, Havaí, Estados Unidos.
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Jiangsu
Jiangsu (ou Kiangsu; 江苏 ou 江蘇 em chinês) é uma província da República Popular da China, cuja capital é Nanquim.
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Jyutping
Jyutping é um sistema de romanização do cantonês, desenvolvido pela Sociedade Linguística de Honguecongue (Linguistic Society of Hong Kong, LSHK), um grupo académico, em 1993.
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Leite evaporado
O leite evaporado é o leite em que a água foi parcialmente removida por evaporação.
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Londres
Londres (London) é a capital da Inglaterra e do Reino Unido.
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Lonely Planet
Maureen e Tony Wheeler, co-fundadores da ''Lonely Planet'' Lonely Planet é a maior editora de guias de viagem do mundo.
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Lycium barbarum
Lycium barbarum também catalogado como Lycium chinense (em chinês tradicional: 寧夏枸杞; pela pinyin: gǒuqǐ Níngxià), é uma espécie de planta Fanerógama macrofanerofita da família Solanaceae, originária da China, tendo sido introduzida e largamente cultivada na Europa.
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Miúdo
*Víscera.
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Molho de hoisin
O molho de hoisin é um condimento típico da culinária da China, sendo por vezes chamado “molho chinês para churrascos”; além de ser conhecido por fazer parte da preparação do pato-à-pequim, este molho é igualmente usado na culinária doutros países da região, sendo muitas vezes servido, por exemplo, com o pho vietnamita.
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Molho de ostra
Molho de ostra é um condimento típico da culinária da China, popular nas cozinhas do Vietname e da Tailândia.
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Molho de soja
Garrafas de molho de soja O molho de soja (醤油 shōyu em japonês, 醤油 jiàngyóu em chinês) é um molho fabricado a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae.
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Nymphaea caerulea
perto dos sedimentos neste habitat.
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Omaso
O omaso, também chamado de saltério, folho ou folhoso, é a terceira divisão do estômago dos ruminantes, localizada entre o barrete e o abomaso.
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Oolong
Folhas de chá de oolong Oolong (烏龍 ou 乌龙→ wūlóng) é um chá chinês tradicional, situado entre o chá verde e o chá preto em termos de oxidação.
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Pão de ló
O, também chamado bolo esponjoso, é um bolo (por vezes, pode ser considerado um doce) criado pelo cozinheiro genovês Giovan Battista Cabona que, na sua receita original, era elaborado com ovos, açúcar e farinha de trigo e sem fermento.
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Penguin Books
Penguin Books é uma editora britânica fundada em 1935 por Allen Lane e seus irmãos Richard e John, que tinham a intenção de fornecer literatura de qualidade a preços tão baratos quanto, na época, um maço de cigarros, e que fossem vendidos não só em livrarias, mas também em estações ferroviárias e em lojas em geral.
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Período das Cinco Dinastias e dos Dez Reinos
O Período das Cinco Dinastias e dos Dez Reinos (chinês simplificado: 五代十国, chinês tradicional: 五代十國, pinyin: wǔdàishíguó) ou, abreviadamente, as Cinco Dinastias, foi uma etapa da história da China que durou desde o ano 907 ao ano 960 Gungwu Wang, Stanford University Press, 1963 p. 1 ISBN 9780804707862.
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Pinyin
O pinyin (em chinês: 拼音, pīnyīn) ou, mais formalmente, hanyu pinyin (汉语拼音 / 漢語拼音) é o método de transliteração (romanização) mais utilizado atualmente para o mandarim padrão (标准普通话 / 標準普通話).
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Polifenol
Polifenóis são substâncias caracterizadas por possuírem uma ou mais hidroxilas ligadas a um ou mais anéis aromáticos.
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Retículo
Barrete ou retículo, é uma parte da anatomia do sistema digestório dos ruminantes que é responsável pela secreção de uma enzima que auxilia na remastigação do alimento.
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Rio Yangtzé
O rio Yangtzé ou Yang-Tsé-kiang, também conhecido como Iangtzé, Yangtze, Chang Jiang, Rio Azul e Iansequião (chinês tradicional: 長江, chinês simplificado: 长江, pinyin: Cháng Jiāng), é o maior rio da Ásia.
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Rolinho primavera
Os rolinhos-primavera são uma das preparações da Culinária vietnamita e do sudeste asiático que foram adotadas em praticamente todo o mundo, constituindo um salgadinho muito popular.
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Rota da Seda
Caracórum, na Mongólia A Rota da Seda (Râh-e Abrisham; İpekyolu; Jibek Jolu) era uma série de rotas interligadas através da Ásia meridional e central, usadas no comércio da seda e outras mercadorias entre o Oriente e a Europa e Médio Oriente.
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Sangue na culinária
Algumas culturas consomem sangue como alimento, muitas vezes em combinação com carne.
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Sucheu
Sucheu (em português), Suzhou ou Soochow (苏州 em chinês) é uma cidade da província de Jiangsu, na China.
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Taiwan
Taiwan (em chinês: 臺灣 ou 台灣 (tradicional), 台湾 (simplificado)), oficialmente República da China, é um Estado insular localizado na Ásia Oriental, que evoluiu de um regime unipartidário com reconhecimento mundial e jurisdição plena sobre toda a China para uma república com reconhecimento internacional limitado e com competência apenas sobre a ilha Formosa e outras ilhas menores, apesar de usufruir de relações de facto com muitos outros países.
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Tapa (culinária espanhola)
Tapa é um aperitivo da culinária da Espanha servido na maioria dos bares e restaurantes daquele país, acompanhando a bebida (alcoólica ou não).
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Taro
A Colocasia esculenta (L.) SchottNAVARRO, E. A. Dicionário de tupi antigo: a língua indígena clássica do Brasil.
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The New York Times
The New York Times (por vezes abreviado para NYT) é um jornal diário estadunidense, fundado e publicado continuamente em Nova York desde 18 de Setembro de 1851, pela The New York Times Company.
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Tisana
Tisana é uma bebida de ervas medicinais.
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Wagyu
Wagyu (Wa gyū, "gado japonês") é qualquer uma das quatro raças japonesas de gado de corte.
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Wonton
Wonton, wantan ou vantan é uma preparação típica da região de Cantão, no sudeste da China e consiste em folhas muito finas de uma massa de farinha de trigo e ovos.
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Xangai
Xangai (chinês: 上海; pinyin:; no dialeto wu: Zanhe) é um dos quatro municípios de administração direta da República Popular da China.
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Xiaolongbao
Xiaolongbao é um tipo de macarrão chinês cozido no vapor (baozi) típico da região de Jiangnan e, em particular, associado a Xangai e Wuxi.
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Yamcha
é um personagem fictício da franquia Dragon Ball criada por Akira Toriyama.
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Youtiao
Youtiao chinês O Youtiao, é uma longa tira de massa frita castanho-dourada, comum na China e (com outros nomes) noutras culinárias do leste e sudeste asiático.
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Yuba (comida)
Yuba Yuba ou casca de tofu é um produto alimentício feito de soja.
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