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55 relações: Achar, Almôndegas de camarão, Ambotic, Angola, Apa (pão), Arroz, África, Índia, Balchão, Bebinca, Beringela, Bos taurus, Caldinho, Canja de Goa, Caril, Caril de camarão, Caril de camarão com quiabos, Caril de caranguejo, Caril de frango, Caril de lulas, Caril de peixe, Carneiro, Chacuti, Chamuça, Chapati, Cheque cheque, Chetnim de bacalhau, Chetnim doce de manga, Chouriço goês, Couve-flor, Culinária, Damão, Diu, Doçaria conventual, Especiaria, Espinafre, Estado Português da Índia, Feijão verde, Galinha, Gastronomia de Portugal, Goa, Hinduísmo, Língua portuguesa, Ovo, Paparis, Porco, Quiabo, Repolho, Samarém, Sarapatel, ..., Sopa, Sopa de cabeça de peixe, Suquém de amêijoa, Vegetarianismo, Vindalho. Expandir índice (5 mais) »
Achar
Achar de manga Achar de manga, à esquerda O achar é uma conserva típica da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Almôndegas de camarão
Almôndegas de camarão são um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Ambotic
Ambotic em Margão. Ambotic é um prato da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Angola
Angola, oficialmente República de Angola, é um país da costa ocidental de África, cujo território principal é limitado a norte e a nordeste pela República Democrática do Congo, a leste pela Zâmbia, a sul pela Namíbia e a oeste pelo Oceano Atlântico. Inclui também o exclave de Cabinda, através do qual faz fronteira com a República do Congo, a norte. Para além dos vizinhos já mencionados, Angola é o país mais próximo da colónia britânica de Santa Helena. Os portugueses estiveram presentes desde o em alguns pontos do que é hoje o território de Angola, interagindo de diversas maneiras com os povos nativos, principalmente com os habitantes do litoral. A delimitação do território apenas aconteceu no início do. O primeiro europeu a chegar a Angola foi o explorador português Diogo Cão. Angola foi uma colónia portuguesa que apenas abrangeu o actual território do país no e a "ocupação efectiva", como determinado pela Conferência de Berlim em 1884, aconteceu apenas na década de 1920. A independência do domínio português foi alcançada em 1975, depois de uma guerra de independência. O Brasil foi o primeiro país a reconhecer a independência do país, ainda em 1975. Após a independência, Angola foi palco de uma longa e devastadora guerra civil, de 1975 a 2002, sobretudo entre o MPLA e a UNITA. Apesar do conflito interno, áreas como a Baixa de Cassanje mantiveram activos seus sistemas monárquicos regionais. No ano de 2000 foi assinado um acordo de paz com a Frente para a Libertação do Enclave de Cabinda, organização de guerrilha que luta pela secessão de Cabinda e que ainda se encontra activa. É da região de Cabinda que sai aproximadamente 65% do petróleo de Angola. O país tem vastos recursos naturais, como grande reservas de minerais e de petróleo e, desde 1990, sua economia tem apresentado taxas de crescimento que estão entre as maiores do mundo, especialmente depois do fim da guerra civil. No entanto, os padrões de vida angolanos continuam baixos e cerca de 70% da população vive com menos de dois dólares por dia, enquanto as taxas de expectativa de vida e mortalidade infantil no país continuam entre as piores do mundo, além da presença proeminente da desigualdade económica, visto que a maioria da riqueza do país está concentrada numa parte desproporcionalmente pequena da população. Angola também é considerada um dos países menos desenvolvidos do planeta conforme a Organização das Nações Unidas (ONU) e um dos mais corruptos do mundo pela Transparência Internacional.
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Apa (pão)
Apa (em Lisboa) Apa é um pão típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Arroz
O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.
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África
A África é o terceiro continente mais extenso (depois da Ásia e da América) com cerca de 30 milhões de quilômetros quadrados, cobrindo 20,3% da área total da terra firme do planeta.
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Índia
*.
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Balchão
Balchão de porco Balchão é um prato tradicional da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Bebinca
Bebinca em Lisboa. Bebinca é uma sobremesa tradicional da doçaria goesa, sendo certo que também marca presença na doçaria tradicional de outros territórios do antigo Império Oriental Português, designadamente Macau.
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Beringela
A é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão.
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Bos taurus
Gado-bovino-doméstico (nome científico: Bos taurus) é uma espécie de bovino do gênero Bos e da ordem Artiodactyla.
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Caldinho
Caldinho é um prato tradicional da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Canja de Goa
Canja de Goa é uma sopa típica da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia, inspirada na canja portuguesa.
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Caril
O caril ou curry é um nome dado a determinados pratos, cuja principal caraterística é ter um molho cozinhado com especiarias e outros ingredientes típicos da cozinha da Índia, da Tailândia e de outros países asiáticos.
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Caril de camarão
Caril de camarão é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia,http://www.receitasemenus.net/content/view/808/247/ e da culinária de Moçambique.
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Caril de camarão com quiabos
Caril de camarão com quiabos é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia, e da culinária de Moçambique.
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Caril de caranguejo
Caril de caranguejo é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Caril de frango
Caril de frango é um prato tradicional da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Caril de lulas
Caril de lulas é um prato da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Caril de peixe
Caril de peixe é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Carneiro
* Ovis — gênero de animal.
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Chacuti
Chacuti de frango. Chacuti de peixe. O chacuti é um prato da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Chamuça
A chamuça (também conhecida como samosa ou samussa) é uma especialidade de origem indiana constituída por fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais.
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Chapati
Chapati é um pão típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Cheque cheque
Cheque cheque é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Chetnim de bacalhau
Chetnim de bacalhau (ou também chutney de bacalhau) é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Chetnim doce de manga
Chetnim doce de manga é um chetnim doce típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Chouriço goês
Chouriço goês cozido O chouriço goês é um chouriço típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Couve-flor
A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que pertence à espécie Brassica oleracea (couves), assim como o repolho, os brócolos, o romanesco, etc., cuja textura delicada e tenra exige cuidado e atenção na sua preparação.
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Culinária
A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.
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Damão
Damão (दमन; દમણ) é uma cidade da Índia, capital do território da União de Dadrá e Nagar Aveli e Damão e Diu.
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Diu
XVI (Braun et Hogenberg, 1600) Cidade de Diu (gravura inglesa, 1729) Planta de Diu (Didot, "''Histoire Générale des Voyages''", 1750) Diu (antigamente grafada Dio) é uma cidade e sede de distrito que pertence ao território de Dadrá e Nagar Aveli e Damão e Diu, da Índia.
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Doçaria conventual
A doçaria conventual portuguesa como o nome indica tem origem nos conventos e mosteiros de Portugal.
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Especiaria
A especiaria, ou espécie (do latim species), é um termo genérico, usado a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, que designava diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), com aroma ou sabor acentuados, devido a presença de óleos essenciais, sendo usados na culinária e na farmácia.
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Espinafre
Espinafre (Spinacia oleracea) é uma erva rasteira originária do centro e sudoeste da Ásia, pertencente à família das amarantáceas, cujas folhas são comestíveis.
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Estado Português da Índia
Estado Português da ÍndiaPorto Editora – Índia Portuguesa na Infopédia.
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Feijão verde
* Vagem — as vagens imaturas de diversas variedades de feijão são chamadas de "feijão-verde".
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Galinha
Galo e Galinha (Gallus gallus domesticus) são respectivamente, macho e fêmea da subespécie doméstica da espécie Gallus gallus, o Galo-banquiva.
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Gastronomia de Portugal
A alimentação portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente.
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Goa
Goa (Gõe) é um estado da Índia.
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Hinduísmo
Hinduísmo é uma religião indiana ou darma, uma ordem religiosa e universal ou modo de vida seguido por seus adeptos.
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Língua portuguesa
A língua portuguesa, também designada português, é uma língua indo-europeia românica flexiva ocidental originada no galego-português falado no Reino da Galiza e no norte de Portugal.
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Ovo
Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca O ovo, do ponto de vista da biologia, é o zigoto dos animais.
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Paparis
Paparis assados numa chama de fogão. Uma pilha de paparis prontos a servir. Paparis são um acepipe da cozinha goesa e da cozinha indiana.
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Porco
Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
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Quiabo
Caruru, prato típico da culinária brasileira preparado a base de quiabo O quiabeiro (nome científico: Abelmoschus esculentus) é uma planta da família Malvaceae.
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Repolho
O repolho, subespécie da Brassica oleracea, grupo Capitata, é uma variedade peculiar de couve, constituindo um dos vegetais mais utilizados na cozinha, em diversas aplicações (sopas, conservas, acompanhamentos, massas, etc).
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Samarém
Samarém é um prato vegetariano típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índiahttp://www.naudorestelo.com/samarem.htm.
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Sarapatel
Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.
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Sopa
Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia.
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Sopa de cabeça de peixe
Sopa de cabeça de peixe vivo é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Suquém de amêijoa
Suquém de âmeijoa é um prato típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Vegetarianismo
Vegetarianismo ou vegetarismo é um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal.
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Vindalho
Vindalho em primeiro plano, com outros pratos goeses ao fundo. Vindalho em Algés, em Portugal. Vindalho é um prato da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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