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Chef confeiteiro

Índice Chef confeiteiro

Um chef confeiteiro, chef pasteleiro ou pâtissier (cujo feminino francês é pâtissière) é um cozinheiro de linha de uma cozinha profissional, hábil na confecção de bolos, sobremesas, pães e outros assados.

19 relações: Assado, Balança, Bistrô, Bolo, Café (estabelecimento), Cozinha, Croquembouche, Gourmet, Hotel, Jantar, Língua francesa, Padaria, Pão, Queijo, Receita (culinária), Restaurante, Serviço de mesa, Sobremesa, Vinho.

Assado

O assado é uma técnica culinária que consiste em preparar alimentos com calor seco, seja no forno, numa grelha sobre um fogão, numa churrasqueira, ou mesmo numa panela com pouco líquido.

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Balança

Balança (do latim bis - dois e linx - prato) é um instrumento que mede a massa de um corpo.

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Bistrô

Bistrôs são pequenos restaurantes ou bares muito populares na França, onde são servidas bebidas alcoólicas, café, além de petiscos e comidas simples a preços acessíveis.

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Bolo

Bolo é um alimento à base de farinha, geralmente doce e cozido no forno.

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Café (estabelecimento)

Café tradicional em Praga, na Chéquia Um café, cafeteria ou cafetaria é um estabelecimento que partilha certas características com os bares.

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Cozinha

A cozinha é uma divisão da casa especificamente usada para preparo da comida.

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Croquembouche

Um croquembouche ou croque-en-bouche é uma sobremesa francesa que consiste em folhados de massa choux empilhados em um cone e amarrados com fios de caramelo.

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Gourmet

O termo gourmet (do francês gourmet: 'aquele que sabe degustar e apreciar vinhos e comidas finas'), originalmente, referia-se ao conhecedor e apreciador de vinhos.

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Hotel

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil. Hotel é um estabelecimento comercial especializado em proporcionar acomodações para viajantes.

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Jantar

O jantar ou janta é a última refeição substancial do dia.

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Língua francesa

O idioma francês (français, AFI: /fʁɑ̃sɛ/) é uma língua românica com cerca de 136 milhões de falantes nativos no mundo.

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Padaria

Padaria ou panificadora é um estabelecimento que produz e vende alimentos à base de farinha assados ​​no forno, como pães, biscoitos, bolos, rosquinhas, bagels, pastéis e tortas.

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Pão

Pão (do latim "pane") é um alimento obtido pelo cozimento de uma massa alimentar de consistência elástica, elaborada basicamente com farinha de cereal (com proteínas formadores de glúten, geralmente de trigo), água, sal/açúcar.

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Queijo

Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos.

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Receita (culinária)

No âmbito da culinária, receitas são orientações que ajudam as pessoas a, passo a passo, prepararem pratos de comida.

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Restaurante

Interior de um restaurante. Um restaurante é um estabelecimento comercial destinado ao preparo e comércio de refeições, normalmente servindo também todo o tipo de bebidas.

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Serviço de mesa

O serviço de mesa é a prática da organização de como será servida uma refeição aos convidados e qual será a configuração da mesa, a maneira de arrumar os talheres e a ornamentação do ambiente.

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Sobremesa

Sobremesa ou, mais raramente pospasto, é como usualmente se chama o complemento das refeições.

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Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

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Redireciona aqui:

Chefe confeiteiro.

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