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Tofu

Índice Tofu

Tofu (em chinês: 豆腐, tōfu) é um alimento produzido a partir da soja.

18 relações: Alimento, China, Cloreto de cálcio, Cloreto de magnésio, Coreia, Japão, Leite, Leite de soja, Limão, Nigari, Pickles, Proteína de soja, Queijo, Queijo vegano, Soja, Tofu fedido, Tofu fermentado, Vinagre.

Alimento

Alimentos vegetais Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.

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China

A República Popular da China (RPC), também conhecida simplesmente como China, é o maior país da Ásia Oriental e o segundo país mais populoso do mundo, com mais de 1,4 bilhão de habitantes, quase um quinto da população da Terra, superado apenas pela Índia.

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Cloreto de cálcio

Cloreto de cálcio é um composto químico formado por cálcio e cloro.

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Cloreto de magnésio

Cloreto de magnésio é um composto químico de fórmula MgCl2, usado para diversos fins, designadamente na culinária, para preparação de tofu a partir do leite de soja, na medicina, com fins terapêuticos, ou mesmo na indústria, como anti-congelante ou para produção de magnésio por electrólise.

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Coreia

, também chamada Choson (조선; hanja: 朝鮮) no Norte e Hanguk (한국; hanja: 韓國) no Sul, é um território localizado na península homônima do Nordeste Asiático que é dividido entre dois Estados soberanos distintos: a Coreia do Norte, oficialmente República Popular Democrática da Coreia (RPDC), e Coreia do Sul, oficialmente República da Coreia (ROK).

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Leite

Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).

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Leite de soja

O leite de soja, também conhecido como bebida de soja, é uma bebida feita a partir dos grãos de soja.

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Limão

Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.

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Nigari

Nigari é essencialmente um composto de cloreto de magnésio, usado para coagular leite de soja e fazer tofu.

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Pickles

Pickles (1962 - 1967) foi um cachorro da raça collie que tornou-se notório em 1966 por ter achado a Taça Jules Rimet, após a mesma ter sido roubada naquele ano.

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Proteína de soja

A proteína de soja é a proteína presente nos grãos de soja.

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Queijo

Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos.

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Queijo vegano

O queijo vegano é uma categoria de análogos de queijo não lácteos e de origem vegetal.

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Soja

A soja (Glycine max), também conhecida como feijão-soja e feijão-chinês, é uma planta pertence à família Fabaceae, família esta que compreende também plantas como o feijão, a lentilha e a ervilha.

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Tofu fedido

Tofu fedido no estilo de Sichuan (''mǎ là''). Tofu fedido, é um tipo de tofu fermentado com odor forte.

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Tofu fermentado

O tofu salgado (em chinês 豆腐乳) é um preparado de tofu muito habitual da cozinha chinesa, que se denomina também queijo de tofu ou tofu fermentado.

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Vinagre

O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.

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Redireciona aqui:

Kit para tofu, Tōfu.

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