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11 relações: Acaridae, Acarus siro, Casu marzu, Disenteria, Infestação, Milbenkäse, Mimolette, Propriedade organoléptica, Queijo, Sabor, Tyrophagus putrescentiae.
Acaridae
''Tyrophagus putrescentiae''. Acaridae é uma família de ácaros pertencente à ordem dos Sarcoptiformes, que inclui diversas espécies que parasitam alimentos armazenados.
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Acarus siro
Acarus siro Linnaeus, 1758, conhecido pelo nome comum de ácaro-da-farinha, é um ácaro da família dos acarídeos que infesta cereais armazenados, farinhas e outros produtos ricos em matéria orgânica.
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Casu marzu
Casu marzu (também denominado casu modde, casu cundhídu, ou em italiano formaggio marcio) é um tradicional queijo sardo feito com leite de ovelha, cuja fama vem do emprego de larvas vivas de mosca em sua maturação.
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Disenteria
Disenteria é um tipo de gastroenterite que causa diarreia com sangue.
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Infestação
Infestação é o estado de ser invadido ou dominado por pestes ou parasitas.
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Milbenkäse
''Milbenkäse'' jovem Milbenkäse ("queijo ácaro"), também chamado Mellnkase no dialeto local e geralmente (mas erroneamente) conhecido como Spinnenkäse ("queijo aranha"), é um queijo alemão.
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Mimolette
Mimolette, ou Boule de Lille, é um tipo de queijo de leite de vaca cru tradicionalmente produzido na região de Lille, no norte de França.
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Propriedade organoléptica
Chamam-se propriedades organolépticas às características dos materiais que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor..
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Queijo
Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos.
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Sabor
* Paladar — capacidade de reconhecer os gostos de substâncias colocadas sobre a língua.
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Tyrophagus putrescentiae
Tyrophagus putrescentiae (Schrank, 1781) é uma espécie de ácaro com distribuição natural cosmopolita e ocorrência frequente sobre matéria orgânica rica em proteína, particularmente quando infestada por bolores.
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