4 relações: Açúcares no vinho, Monossacarídeo, Síntese de Kiliani-Fischer, Triose.
Açúcares no vinho
Os açúcares no vinho são elementos essenciais que tornam possível a produção de vinho.
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Monossacarídeo
Monossacarídeos são carboidratos não polimerizados, por isso, não sofrem hidrólise.
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Síntese de Kiliani-Fischer
A síntese de Kiliani-Fischer, em homenagem aos químicos alemães Heinrich Kiliani e Hermann Emil Fischer, é um método usado para sintetizar monossacarídeos.
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Triose
Uma triose é um monossacarídeo contendo três átomos de carbono.
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