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Rolo-de-carne

Índice Rolo-de-carne

Rolo-de-carne é uma preparação da culinária popular em muitos países de várias regiões do mundo e consiste em carne moída misturada com ovos ou algum farináceo que permita transformar a mistura na forma de um rolo, que normalmente é assado no forno.

9 relações: Brodifacoum, Culinária sulista, Cultura da Apúlia, Drob, Haslet (culinária), Leberkäse, Macarrão com queijo, Meat Loaf, Molho de carne.

Brodifacoum

Brodifacoum é um veneno anticoagulante antagonista da vitamina K da 4-hidroxicumarina altamente letal.

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Culinária sulista

A culinária sulista é o conjunto das tradições gastronómicas do sul dos Estados Unidos, compreendendo os estados desde a Virgínia até ao Texas, onde dominava até à Guerra Civil o sistema de plantation baseada na mão-de-obra escrava; tanto os escravos, geralmente de origem africana, como os trabalhadores brancos das plantações, tiveram que se adaptar aos ingredientes disponíveis para a sua alimentação.

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Cultura da Apúlia

IV, conservado no Museu cívico de Ascoli Satriano Cratera apuliense no Museu Arqueológico Nacional Jatta A cultura da Apúlia, a região que constitui o extremo sudeste da península Itálica teve, desde tempos remotos, influências mistas do Ocidente e do Oriente, devido à sua posição estratégica junto à zona de transição entre essas duas grande regiões culturais.

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Drob

Drob ou “Drob de miel in prapure” é um prato tradicional da Páscoa na Roménia.

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Haslet (culinária)

Haslet (ou “acelet”) é um prato típico da culinária da Inglaterra, especificamente do condado de Lincolnshire.

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Leberkäse

Leberkäse Leberkäse, também conhecido como “Fleischlaib” (rolo-de-carne), “Beamtenripperl” (“costelas de funcionário”), “Fleischkäse” (queijo ou pudim de carne), ou “Leberkäs” (queijo ou pudim de fígado) é uma especialidade da culinária da Alemanha e também da Áustria, em que a variedade típica da Baviera tem DOP (Denominação de origem protegida).

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Macarrão com queijo

Macaroni and cheese é um prato típico dos Estados Unidos, feito com massa-cotovelo e queijo ralado.

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Meat Loaf

Meat Loaf, nome artístico de Michael Lee Aday (Dallas, 27 de setembro de 1947 – Nashville, 20 de janeiro de 2022), foi um músico, cantor, produtor e ator norte-americano.

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Molho de carne

Nota: Se procura a preparação à base de carne moída normalmente servida com massas, veja Molho à bolonhesa ---- O molho de carne é muito popular na culinária anglo-saxónica, onde é conhecido como “gravy”, principalmente no Reino Unido e Estados Unidos, ou como “molho castanho” em vários países nórdicos (por exemplo, brun sovs na Dinamarca).

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