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35 relações: Anari, Antótiros, Calzone, Cannelloni, Cannoli, Cassata siciliana, Cassatella di Sant'Agata, Casunziei, Celulite, Cheesecake, Chhena, Culinária de Malta, Culinária medieval, Cultura de Santa Catarina, Cultura e desporto da Sardenha, Gericota, Itália, Khoa, Lacticínios, Lista de invenções e descobertas italianas, Lista de queijos, Mizithra, Pite, Pizza, Quark (queijo), Queijo, Requeijão, Requeijão (desambiguação), Requeixo (produto lácteo), Santa Catarina, Sardenha, Schlutzkrapfen, Soro de leite, Tortelli, Tregar.
Anari
O queijo Anari é um queijo leve, produzido no Chipre.
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Antótiros
Antótiros (Ανθότυρος), também grafado Antótiro, Anthotiros, Anthotyros, Anthoriro ou Anthotitos, é um tipo de queijo grego de ovelha e de cabra que originalmente só era fabricadao em Creta mas atualmente também é produzido em muitas outras partes da Grécia.
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Calzone
Um calzone, servido num restaurante em Amsterdam, nos Países Baixos Calzone frito Calzone é um prato da culinária de origem italiana muitas vezes referido como uma pizza recheada doce ou salgada, dobrada ao meio antes de ir ao forno.
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Cannelloni
Cannelloni Cannelloni (ou canelone) são um formato de macarrão cilíndrico tipicamente italiano.
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Cannoli
Cannoli (no singular em italiano, cannolo, e em siciliano, cannolu) é uma sobremesa proveniente da Sicília, que consiste em uma massa doce frita, em formato de tubo, recheada com um creme de ricota.
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Cassata siciliana
Cassata, Palermo 2016 Cassata siciliana (do árabe qas'at, "tigela", ou do latim caseum, "queijo") é um bolo tradicional da Sicília.
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Cassatella di Sant'Agata
''Cassatelle di sant'Agata'' Cassatella di Sant'Agata (cassatedda di sant'Àgata, em siciliano) é um doce típico da cidade de Catânia, na ilha da Sicília, na Itália.
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Casunziei
(também conhecido como casonciei, casanzes e csanzöi) é o nome em Ladin para uma espécie de massa fresca recheada, constituída por um recheio entre duas camadas de massa fina de massa, dobradas em típico formato de meia-lua.
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Celulite
Celulite, adipose edematosa ou lipodistrofia ginoide são irregularidades naturais da pele causadas pelo modo que a gordura e o tecido fibroso se organizam.
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Cheesecake
O cheesecake (do inglês, bolo de queijo) ou torta de queijo doce é um alimento doce muito popular nos Estados Unidos.
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Chhena
Chhena (Hindi: छेन) ou em Oriya: ଛେନ) ou Chhana (Bengali: ছানা) é um queijo fresco, não amadurecido, amplamente usado na Índia e Bangladesh. Um queijo úmido e quebradiço, parecido com o paneer, é usado em sobremesas bem como para a rásgula (prato indiano á base de chhena, semolina e xarope de açúcar). É confeccionado com um processo similar ao paneer, exceto que não é pressionado por muito tempo. Muito popular em Orissa e Bengala. Feito de leite de búfalo d´água domesticado. As referências mais antigas deste queijo datam de 1400 a.C. Em Orissa, o processo típico de fabricação é como o da ricota: o leite é fervido e então coalhado com um pouco de soro de leite. e a coagulação resultante é coletada e envolvida em gaze, apertado e esmagado, até ficar com consistência firme. A textura é então amassada, a fim de obter consistência muito macia e suave. Orissa é famosa por sobremesas que levam chhena, como a rásgula, o "rasaballi", o "kheeri" de chhena e o "poda" de chhena. Chhena é consumido por pessoas intolerantes à lactose.
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Culinária de Malta
Ħelwa tat-Tork (halva com pistácios) A culinária de Malta, refletindo a história e a geografia do país, mostra forte influência siciliana e britânica, bem como das cozinhas espanhola, do Magrebe e provençal.
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Culinária medieval
XIV A expressão culinária medieval refere-se ao conjunto de hábitos alimentares e de métodos, técnicas e processos utilizados para preparar, conservar e apresentar os alimentos das várias culturas europeias durante a Idade Média, período histórico que compreende aproximadamente os séculos V ao XV.
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Cultura de Santa Catarina
A cultura de Santa Catarina é o conjunto de manifestações artístico-culturais desenvolvidas por catarinenses.
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Cultura e desporto da Sardenha
sc Mapa da distribuição das diferentes línguas sardas.
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Gericota
A Gericota, que é um tipo de (do italiano, ricotta) típica do Paraná, é um derivado de queijo de massa mole, fresco e baixo teor de gordura.
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Itália
Itália (Italia), oficialmente República Italiana nome, é uma república parlamentar unitária localizada no centro-sul da Europa.
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Khoa
Khoa (ou khoya) é um derivado do leite, feito de leite integral em pó ou evaporado, aquecidos em uma panela aberta.
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Lacticínios
Os, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados).
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Lista de invenções e descobertas italianas
Os italianos, vivendo na península itálica ou no exterior, tem sido ao longo da história fonte de importantes invenções e inovações nos campos da escrita, calendário, Engenharia mecânica e civil, notação musical, observação celestial, perspectiva, guerra, comunicação a longa distância, armazenamento e produção de energia, medicina moderna, polimerização e tecnologia da informação.
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Lista de queijos
Isto é uma lista de queijos ordenada por país de origem.
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Mizithra
Queijo mizithra. Mizithra é um queijo branco típico da Grécia, feito com o soro produzido na confeção de outros queijos, em especial o feta e o kefalotiri, misturado com leite de ovelha ou leite de cabra, tradicionalmente sem pasteurização.
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Pite
Pite é um pão de milho da Albânia, embora não seja o pão que substitui o tradicional pão de trigo; este tem outros ingredientes e pode considerar-se como um acompanhamento de outros pratos.
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Pizza
it): metade de um sabor e metade de outro. Uma autêntica ''pizza'' italiana, feita em uma pizzaria italiana na ''Via dei Tribunali'', Nápoles ''Pizzas'' dentro de um forno a lenha Pizza (português brasileiro) ou piza (português europeu) é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno.
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Quark (queijo)
Quark fresco da Polónia. Quark é um tipo de queijo fresco, branco, cremoso e levemente ácido, bastante popular na culinária de países de língua alemã (Alemanha, Áustria e Suíça), do norte da Europa, França, Países Baixos, Hungria, Israel, países eslavos e países bálticos, e também na culinária dos judeus asquenazes.
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Queijo
Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos.
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Requeijão
Requeijão é um tipo de laticínio.
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Requeijão (desambiguação)
* Requeijão - Laticínio de origem portuguesa.
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Requeixo (produto lácteo)
Requeixo é um produto lácteo e sobremesa tradicional da Galiza, Espanha, produzido com leite de vaca, que apresenta semelhanças com queijo fresco, cottage ou o mató catalão, obtido drenando parciamente o soro de leite de uma coalhada.
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Santa Catarina
Santa Catarina é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Sardenha
A Sardenha (Sardegna) é uma ilha do mar Mediterrâneo ocidental e uma região autónoma da Itália insular, com uma área de e capital em Cálhari.
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Schlutzkrapfen
Mezzelune, também conhecido como Schlutzkrapfen no Tirol do Sul, Tirol e regiões vizinhas de língua alemã e como crafuncins ou cajincì nas regiões de língua ladina, são massas recheadas semicirculares, semelhantes a ravioli ou pierogi.
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Soro de leite
Soro de leite ou lacto-soro é um subproduto líquido obtido no processo de fabricação do queijo e da caseína, de cor entre o verde e o amarelo, de aspecto turvo e sabor fresco, ligeiramente doce ou ácido.
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Tortelli
Tortelli é um tipo de massa recheada tradicionalmente feita nas regiões da Lombardia, Emília-Romanha e Toscana na Itália.
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Tregar
Tregar é uma empresa da Argentina que fabrica lacticínios, constituída na década de 1940 na Santa Fé.
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