Logotipo
Unionpédia
Comunicação
Disponível no Google Play
Novo! Faça o download do Unionpédia em seu dispositivo Android™!
Faça o download
Acesso mais rápido do que o navegador!
 

Culinária do Benim

Índice Culinária do Benim

O Benim, herdeiro das tradições do Daomé, já ofereceu muitos pratos da sua culinária às Américas, como o caruru do Brasil, chamado “calalu” ou calulu em Angola e São Tomé, um guisado à base de vegetais e mandioca, acompanhado por fufu, ou seja, farinha de mandioca ou de inhame cozida em água, numa papa grossa e nutritiva.

42 relações: Ago glain, América, Amendoim, Angola, Arroz e feijão, África Ocidental, Baunilha, Benim, Bos taurus, Brasil, Cabra-doméstica, Calulu, Camarão, Capsicum frutescens, Caranguejo, Caribe, Caruru (prato), Cebola, Chá de hibisco, Coca-Cola, Condimento, Fruto do mar, Fufu, Galinha, Guisado, Hibiscus, Inhame, Islão, Kanyah, Laranja, Mafê, Mandioca, Mentha, Molho, Ovis aries, Peixe, Pimenta, Plantae, Porco, Reino do Daomé, Tomate, Tomé, o Apóstolo.

Ago glain

Ago glain é um molho de mariscos (neste caso, caranguejo), tipicamente acompanhado do condimento picante local, o pilipili, foi considerado o prato nacional do Benim.

Novo!!: Culinária do Benim e Ago glain · Veja mais »

América

América (algumas vezes usado o termo Américas) (Amërika, América, Amérique, Amérika, America, Amerika, Amirika) é o continente localizado no hemisfério ocidental e que se estende, no sentido norte-sul, desde o oceano Ártico até o cabo Horn, ao longo de cerca de 15 mil quilômetros.

Novo!!: Culinária do Benim e América · Veja mais »

Amendoim

O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma planta da família Fabaceae.

Novo!!: Culinária do Benim e Amendoim · Veja mais »

Angola

Angola, oficialmente República de Angola, é um país da costa ocidental de África, cujo território principal é limitado a norte e a nordeste pela República Democrática do Congo, a leste pela Zâmbia, a sul pela Namíbia e a oeste pelo Oceano Atlântico. Inclui também o exclave de Cabinda, através do qual faz fronteira com a República do Congo, a norte. Para além dos vizinhos já mencionados, Angola é o país mais próximo da colónia britânica de Santa Helena. Os portugueses estiveram presentes desde o em alguns pontos do que é hoje o território de Angola, interagindo de diversas maneiras com os povos nativos, principalmente com os habitantes do litoral. A delimitação do território apenas aconteceu no início do. O primeiro europeu a chegar a Angola foi o explorador português Diogo Cão. Angola foi uma colónia portuguesa que apenas abrangeu o actual território do país no e a "ocupação efectiva", como determinado pela Conferência de Berlim em 1884, aconteceu apenas na década de 1920. A independência do domínio português foi alcançada em 1975, depois de uma guerra de independência. O Brasil foi o primeiro país a reconhecer a independência do país, ainda em 1975. Após a independência, Angola foi palco de uma longa e devastadora guerra civil, de 1975 a 2002, sobretudo entre o MPLA e a UNITA. Apesar do conflito interno, áreas como a Baixa de Cassanje mantiveram activos seus sistemas monárquicos regionais. No ano de 2000 foi assinado um acordo de paz com a Frente para a Libertação do Enclave de Cabinda, organização de guerrilha que luta pela secessão de Cabinda e que ainda se encontra activa. É da região de Cabinda que sai aproximadamente 65% do petróleo de Angola. O país tem vastos recursos naturais, como grande reservas de minerais e de petróleo e, desde 1990, sua economia tem apresentado taxas de crescimento que estão entre as maiores do mundo, especialmente depois do fim da guerra civil. No entanto, os padrões de vida angolanos continuam baixos e cerca de 70% da população vive com menos de dois dólares por dia, enquanto as taxas de expectativa de vida e mortalidade infantil no país continuam entre as piores do mundo, além da presença proeminente da desigualdade económica, visto que a maioria da riqueza do país está concentrada numa parte desproporcionalmente pequena da população. Angola também é considerada um dos países menos desenvolvidos do planeta conforme a Organização das Nações Unidas (ONU) e um dos mais corruptos do mundo pela Transparência Internacional.

Novo!!: Culinária do Benim e Angola · Veja mais »

Arroz e feijão

Arroz e feijão ou feijão com arroz é o nome dado a um prato típico e bastante tradicional do Brasil.

Novo!!: Culinária do Benim e Arroz e feijão · Veja mais »

África Ocidental

África Austral ou Meridional A África Ocidental é uma região do oeste da África.

Novo!!: Culinária do Benim e África Ocidental · Veja mais »

Baunilha

Vagens secas de baunilha Baunilha (do castelhano vainilla, pequena vagem) é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do género Vanilla, nativas do México.

Novo!!: Culinária do Benim e Baunilha · Veja mais »

Benim

O Benim, oficialmente República do Benim (République du Bénin) e anteriormente conhecido como Daomé, é um país da região ocidental da África limitado a norte pelo Burquina Fasso e pelo Níger, a leste pela Nigéria, a sul pela Enseada do Benim e a oeste pelo Togo.

Novo!!: Culinária do Benim e Benim · Veja mais »

Bos taurus

Gado-bovino-doméstico (nome científico: Bos taurus) é uma espécie de bovino do gênero Bos e da ordem Artiodactyla.

Novo!!: Culinária do Benim e Bos taurus · Veja mais »

Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

Novo!!: Culinária do Benim e Brasil · Veja mais »

Cabra-doméstica

A cabra (ou bode, no masculino) (nome científico: Capra aegagrus hircus) é uma espécie domesticada herbívora de capríneo (Caprinae) pertencente ao gênero Capra, tipicamente mantida como gado.

Novo!!: Culinária do Benim e Cabra-doméstica · Veja mais »

Calulu

Calulu de peixe. Calulu é um prato típico de Angola e de São Tomé e Príncipe.

Novo!!: Culinária do Benim e Calulu · Veja mais »

Camarão

O termo camarão (do latim cammārus, caranguejo do mar, camarão, derivado do grego kámmaros, ou kámmoros) é a designação comum a diversos artrópodes da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.

Novo!!: Culinária do Benim e Camarão · Veja mais »

Capsicum frutescens

Capsicum frutescens é uma espécie de pimenta que inclui as variedades pimenta-malagueta e pimenta-tabasco (da qual se faz o molho Tabasco), entre outras.

Novo!!: Culinária do Benim e Capsicum frutescens · Veja mais »

Caranguejo

Brachyura é uma infraordem de crustáceos que representa os “caranguejos verdadeiros”, ou braquiúros, sendo composta por caranguejos e siris.

Novo!!: Culinária do Benim e Caranguejo · Veja mais »

Caribe

O Caribe (português brasileiro e português europeu), também chamado Caraíbas (apenas em português europeu) e América Caribenha, é uma região do continente americano formada pelo Mar do Caribe, suas ilhas e Estados insulares.

Novo!!: Culinária do Benim e Caribe · Veja mais »

Caruru (prato)

O caruru é um cozido de quiabos (planta de origem africana) ou carurus (planta das Américas) que costuma ser servido acompanhado de acarajé ou abará, de pedaços de carne, frango ou peixe, de camarões secos, de azeite de dendê e de pimenta.

Novo!!: Culinária do Benim e Caruru (prato) · Veja mais »

Cebola

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa.

Novo!!: Culinária do Benim e Cebola · Veja mais »

Chá de hibisco

O chá de hibisco ou água de jamaica, é especialmente o que é feito com as flores do Hibiscus sabdariffa, conhecido como vinagreira no Brasil, e como “sorrel” ou “roselle”, ou ainda “karkade” em egípcio, é uma bebida.

Novo!!: Culinária do Benim e Chá de hibisco · Veja mais »

Coca-Cola

Coca-Cola é um refrigerante carbonatado vendido em lojas, restaurantes, mercados e máquinas de venda automática em todo o mundo.

Novo!!: Culinária do Benim e Coca-Cola · Veja mais »

Condimento

Sal, pimenta e açúcar são comumente colocados em mesas de restaurantes no ocidente. Condimento ou tempero é uma substância (erva, legume, especiaria, sal, pimenta, colorau etc.) que é acrescentada a um alimento (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe sabor, aroma, cor ou realçar o seu paladar.

Novo!!: Culinária do Benim e Condimento · Veja mais »

Fruto do mar

Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.

Novo!!: Culinária do Benim e Fruto do mar · Veja mais »

Fufu

Fufu é uma comida de origem africana que consiste de uma pasta/massa espessa feita à base de milho, mandioca ou arroz (conforme a região), acompanhada de um molho/caldo grosso que pode conter peixe, tomate, óleos e carne.

Novo!!: Culinária do Benim e Fufu · Veja mais »

Galinha

Galo e Galinha (Gallus gallus domesticus) são respectivamente, macho e fêmea da subespécie doméstica da espécie Gallus gallus, o Galo-banquiva.

Novo!!: Culinária do Benim e Galinha · Veja mais »

Guisado

O guisado, também chamado de fervido ou cozido, é uma técnica culinária que consiste em cozinhar peixe ou carne e, por vezes, legumes com base num refogado.

Novo!!: Culinária do Benim e Guisado · Veja mais »

Hibiscus

Hibiscus L., ou hibisco, é um gênero de plantas com flor que agrupa cerca de 300 espécies, inserido na família das Malvaceae, com flores e folhas exuberantes.

Novo!!: Culinária do Benim e Hibiscus · Veja mais »

Inhame

Inhame (''Dioscorea trifida'') no mercado de Brixton, Londres. Inhame é o nome comum um tubérculo cultivável pertencente a várias espécies da família das dioscoreáceas e das aráceas.

Novo!!: Culinária do Benim e Inhame · Veja mais »

Islão

(Islām), também chamado de islamismo, é uma religião abraâmica monoteísta centrada no Alcorão e nos ensinamentos de Maomé.

Novo!!: Culinária do Benim e Islão · Veja mais »

Kanyah

Kanya ou "kanyah" é um doce típico da culinária da República do Congo, feito com amendoim, arroz e açúcar.

Novo!!: Culinária do Benim e Kanyah · Veja mais »

Laranja

Laranjas – segmentos inteiros, cortados ao meio e descascados Laranjas depois de descascadas Flores de laranjeira e laranjas na árvore 337x337px A laranja é um fruto de várias espécies cítricas da família Rutaceae (ver lista de plantas conhecidas como laranja); refere-se principalmente a ''Citrus'' × ''sinensis'', que também é chamado de laranja-doce, para distingui-lo do relacionado Citrus × aurantium, referido como laranja-azeda.

Novo!!: Culinária do Benim e Laranja · Veja mais »

Mafê

Mafê é a versão da África Ocidental do caril de amendoim do sul de Moçambique, com a diferença do amendoim ser torrado, antes de ser pilado, o que lhe dá um tom mais escuro e um sabor mais pronunciado.

Novo!!: Culinária do Benim e Mafê · Veja mais »

Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

Novo!!: Culinária do Benim e Mandioca · Veja mais »

Mentha

Mentha L. é um gênero botânico da família Lamiaceae, cujas espécies são popularmente chamadas mentas ou hortelãs.

Novo!!: Culinária do Benim e Mentha · Veja mais »

Molho

Molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos.

Novo!!: Culinária do Benim e Molho · Veja mais »

Ovis aries

A ovelha (Ovis aries) é um mamífero ruminante bovídeo da sub-família Caprinae.

Novo!!: Culinária do Benim e Ovis aries · Veja mais »

Peixe

Os Peixes são animais vertebrados, aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras (ausentes em alguns grupos) sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos, guelras ou brânquias com que respiram o oxigénio dissolvido na água (embora os dipnoicos usem pulmões) e, na sua maior parte, o corpo coberto de escamas.

Novo!!: Culinária do Benim e Peixe · Veja mais »

Pimenta

Malagueta ou piripíri''Dicionário Priberam da Língua Portuguesa''', 2008-2013: http://www.priberam.pt/dlpo/pirip%C3%ADri "piripíri". Pimenta é o nome comum dado a várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante.

Novo!!: Culinária do Benim e Pimenta · Veja mais »

Plantae

Plantae (também conhecido por reino vegetal, Metaphyta ou Vegetabilia) é o reino da natureza que agrupa as plantas, em um vasto conjunto de organismos eucariotas multicelulares, sem motilidade e predominantemente autotróficos fotossintéticos, contendo células que em geral incluem um ou mais cloroplastos, organelos especializados na produção de material orgânico a partir de compostos inorgânicos e energia solar.

Novo!!: Culinária do Benim e Plantae · Veja mais »

Porco

Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.

Novo!!: Culinária do Benim e Porco · Veja mais »

Reino do Daomé

O Reino do Daomé foi um reino da África Ocidental localizado no atual Benim que existiu de aproximadamente 1600 até 1904.

Novo!!: Culinária do Benim e Reino do Daomé · Veja mais »

Tomate

O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae).

Novo!!: Culinária do Benim e Tomate · Veja mais »

Tomé, o Apóstolo

Tomé, São Tomé Apóstolo, também conhecido como São Tomás ou, em grego, Dídimo, foi um dos doze apóstolos originalmente escolhidos por Jesus, segundo os Evangelhos sinóticos e os Atos dos apóstolos, havendo pouco registro além.

Novo!!: Culinária do Benim e Tomé, o Apóstolo · Veja mais »

Redireciona aqui:

Culinária do Benin.

CessanteEntrada
Ei! Agora estamos em Facebook! »