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63 relações: Açafrão, Alagoas, Algés, Alho, Alto Alentejo (província), Alto Alentejo (sub-região), Arga de São João, Arroz, Azeite, Índia, Bahia, Banha, Brasil, Cabeça, Cabra-doméstica, Canela, Carne, Castelo de Vide, Ceará, Cebola, Coentro, Cominho, Coração, Cravo-da-índia, Culinária, Culinária de Goa, Damão, Dinuguan, Diu, Estado Português da Índia, Farinha, Fígado, Gengibre, Goa, Gordura, Loureiro, Mentha, Minho (província), Ovis, Ovis aries, Paraíba, Páscoa, Pernambuco, Piauí, Pimenta, Pimenta-malagueta, Pimentão, Porco, Portugal, Pulmão, ..., Refogado, Rim, Rio Grande do Norte, Salsa (planta), Sangue na culinária, Sarrabulho, Tamarindus, Tomate, Toucinho, Traqueia, Tripa, Vinagre, Vinho. Expandir índice (13 mais) »
Açafrão
Crocus sativus, popularmente referido por açafrão, é uma planta da família das iridáceas.
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Alagoas
Alagoas é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Algés
Algés é uma antiga freguesia portuguesa do município de Oeiras.
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Alho
São designadas como alho algumas plantas do género Allium (mas não só), embora o termo se aplique especificamente ao Allium sativum, uma planta perene cujo bolbo ("cabeça de alho"), composto por folhas escamiformes ("dentes de alho"), é comestível e usado tanto como tempero como para fins medicinais.
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Alto Alentejo (província)
O Alto Alentejo é uma província histórica (ou região natural) de Portugal.
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Alto Alentejo (sub-região)
O Alto Alentejo é uma sub-região portuguesa situada no centro-leste do país, pertencendo à região do Alentejo.
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Arga de São João
Arga de São João foi uma freguesia portuguesa do concelho de Caminha, com 11,51 km² de área e 61 habitantes (2011).
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Arroz
O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.
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Azeite
Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.
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Índia
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Bahia
A Bahia é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Banha
Banha se refere à gordura de porco.
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Brasil
Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).
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Cabeça
Na sua acepção mais comum, a cabeça é a parte de um animal onde se aloja uma grande quantidade dos órgãos dos sentidos, o cérebro e a boca.
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Cabra-doméstica
A cabra (ou bode, no masculino) (nome científico: Capra aegagrus hircus) é uma espécie domesticada herbívora de capríneo (Caprinae) pertencente ao gênero Capra, tipicamente mantida como gado.
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Canela
Canela em estado natural. Canela é uma especiaria obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do género Cinnamomum (família Lauraceae), usado tanto em alimentos doces como em salgados.
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Carne
Dá-se o nome de carne (do termo latino carne) ou vianda (do francês viande, "alimento") ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem.
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Castelo de Vide
Castelo de Vide é uma vila raiana portuguesa no distrito de Portalegre, região do Alentejo e sub-região do Alto Alentejo com cerca de habitantes.
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Ceará
O Ceará é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Cebola
Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa.
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Coentro
Coentro (Coriandrum sativum, do grego κορίαννον) é uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.
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Cominho
O cominho (Cuminum cyminum) é uma planta da família Apiaceae.
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Coração
O coração é um órgão muscular presente nos humanos e em outros animais que bombeia o sangue através dos vasos sanguíneos do sistema circulatório.
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Cravo-da-índia
Syzygium aromaticum, comummente conhecido cravo-da-índia, é uma árvore de folha perene, da família das Mirtáceas.
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Culinária
A culinária é a arte de cozinhar, (ver: artes mecânicas) ou seja, o acto de confeccionar alimentos.
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Culinária de Goa
Culinária de Goa ou culinária indo-portuguesa são designações da culinária das regiões indianas de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.
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Damão
Damão (दमन; દમણ) é uma cidade da Índia, capital do território da União de Dadrá e Nagar Aveli e Damão e Diu.
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Dinuguan
Dinuguan é uma espécie de sarapatel da culinária das Filipinas, em que se cozinha carne, a faceira, o bofe, o fígado e as tripas dum porco acabado de matar, com o próprio sangue.
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Diu
XVI (Braun et Hogenberg, 1600) Cidade de Diu (gravura inglesa, 1729) Planta de Diu (Didot, "''Histoire Générale des Voyages''", 1750) Diu (antigamente grafada Dio) é uma cidade e sede de distrito que pertence ao território de Dadrá e Nagar Aveli e Damão e Diu, da Índia.
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Estado Português da Índia
Estado Português da ÍndiaPorto Editora – Índia Portuguesa na Infopédia.
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Farinha
Farinha é um pó alimentício feito pela moagem de grãos crus, raízes, feijões, nozes ou sementes.
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Fígado
Fígado (do latim ficatu) é a maior glândula e o maior órgão maciço do corpo humano.
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Gengibre
O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.
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Goa
Goa (Gõe) é um estado da Índia.
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Gordura
Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.
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Loureiro
Laurus nobilis, popularmente loureiro ou louro é uma árvore do gênero Laurus da família botânica das Lauraceae.
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Mentha
Mentha L. é um gênero botânico da família Lamiaceae, cujas espécies são popularmente chamadas mentas ou hortelãs.
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Minho (província)
Província tradicional do Minho O Minho é uma província histórica da região do Norte de Portugal, que esteve inserida na antiga província Entre Douro e Minho e que foi formalmente confirmada por uma reforma administrativa havida em 1936.
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Ovis
Ovis é um gênero de animais da família Bovidae (os bovídeos), e parte da subfamília Antilopinae, integrante da tribo Caprini (os caprinos).
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Ovis aries
A ovelha (Ovis aries) é um mamífero ruminante bovídeo da sub-família Caprinae.
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Paraíba
A Paraíba é uma das 27 unidades federativas do Brasil, localizada a leste da Região Nordeste.
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Páscoa
Ressurreição de Cristo, por Rafael Sanzio (1499–1502). A Páscoa é a comemoração do fundamento da fé cristã — a crença de que Jesus morreu e ressuscitou no terceiro dia. No cristianismo, a Páscoa ou Domingo da Ressurreição é uma festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida no terceiro dia após sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento.
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Pernambuco
Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Piauí
Piauí é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Pimenta
Malagueta ou piripíri''Dicionário Priberam da Língua Portuguesa''', 2008-2013: http://www.priberam.pt/dlpo/pirip%C3%ADri "piripíri". Pimenta é o nome comum dado a várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante.
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Pimenta-malagueta
A pimenta-malagueta é uma variedade de Capsicum frutescens muito utilizada em Angola, Cabo Verde, Brasil, Moçambique e Portugal.
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Pimentão
refere-se a um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum, muito utilizado na culinária de todo o mundo.
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Porco
Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
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Portugal
Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte.
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Pulmão
O pulmão é o órgão do sistema respiratório, responsável pelas trocas gasosas entre o ambiente e o sangue.
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Refogado
O refogado ou estrugido é uma das principais técnicas da culinária mediterrânica que os portugueses e os espanhóis espalharam pelo mundo, durante o processo de colonização.
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Rim
O rim (lat. ren, grc. νεφρός) é cada um dos dois órgãos excretores, em forma de feijão, tendo no ser humano, aproximadamente 11 cm de comprimento, 5 cm de largura e 3 cm de espessura.
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Rio Grande do Norte
Rio Grande do Norte é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Salsa (planta)
A salsa, salsinha ou perrexil é uma planta herbácea bienal, podendo-se também cultivar como anual.
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Sangue na culinária
Algumas culturas consomem sangue como alimento, muitas vezes em combinação com carne.
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Sarrabulho
O sarrabulho.
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Tamarindus
Tamarindus é um género botânico pertencente à família Fabaceae.
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Tomate
O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae).
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Toucinho
Toucinho, toicinho, entremeada ou bacon é um alimento de origem animal, mais precisamente, a gordura subcutânea do porco usada em culinária.
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Traqueia
A traqueia, também conhecida como traquéia, é um tubo cartilaginoso que liga a laringe aos brônquios dos pulmões, permitindo a passagem do ar, e por isso está presente em quase todos os animais com pulmões.
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Tripa
Tripa ou tripas é a designação vulgar para o intestino de animais.
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Vinagre
O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.
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Vinho
Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.
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