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Culinária da Bahia e Moqueca

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Culinária da Bahia e Moqueca

Culinária da Bahia vs. Moqueca

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil, com muitas variações, desde a culinária sertaneja, até a mais conhecida, que é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, frutos do mar, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados em outros estados do Brasil. Moqueca baiana servida em panela de barro A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi opokeka: 'fazer embrulho'CASCUDO, Luís da Câmara, História da Alimentação no Brasil. Global, 2004. Citação: "Os peixes embrulhados em folhas e assados nesse forno subterrâneo tinham o nome de pokeka, que deu moqueca, querendo significar 'embrulhado, apinhado, enrolado'. O que conhecemos por moqueca, veio dessa comida.") é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.

Semelhanças entre Culinária da Bahia e Moqueca

Culinária da Bahia e Moqueca têm 11 coisas em comum (em Unionpedia): Afrânio Peixoto, Azeite de dendê, Bahia, Bobó de camarão, Brasil, Candomblé, Fruto do mar, Leite de coco, Portugal, Salvador, Vatapá.

Afrânio Peixoto

Júlio Afrânio Peixoto GCSE (Lençóis, – Rio de Janeiro) foi um médico, político, professor, crítico literário, ensaísta, romancista e historiador brasileiro.

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Azeite de dendê

Tigela com azeite de dendê O azeite de dendê, azeite de dendém ou óleo de palma é um óleo popular nas culinárias africana e brasileira e, também, no candomblé.

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Bahia

A Bahia é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Bobó de camarão

Bobó de camarão servido em restaurante de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, no Brasil Bobó de camarão é um prato da culinária afro-brasileira.

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

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Candomblé

Candomblé é uma religião afro-americana que se desenvolveu no Brasil durante o século XIX, através de um processo de sincretismo entre várias religiões tradicionais da África Ocidental, especialmente as de iorubá, banta e bês, com alguma influência da forma católica romana de cristianismo.

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Fruto do mar

Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.

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Leite de coco

O leite de coco é um produto obtido a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro,CPT - sem acesso.

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Portugal

Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte.

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Salvador

Salvador, inicialmente São Salvador da Bahia de Todos os Santos, é um município brasileiro, capital do estado da Bahia e primeira capital do Brasil.

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Vatapá

Vatapá Vatapá de camarão Vatapá é um prato típico da culinária afro-brasileira.

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A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Culinária da Bahia e Moqueca

Culinária da Bahia tem 71 relações, enquanto Moqueca tem 92. Como eles têm em comum 11, o índice de Jaccard é 6.75% = 11 / (71 + 92).

Referências

Este artigo é a relação entre Culinária da Bahia e Moqueca. Para acessar cada artigo visite:

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