Logotipo
Unionpédia
Comunicação
Disponível no Google Play
Novo! Faça o download do Unionpédia em seu dispositivo Android™!
Faça o download
Acesso mais rápido do que o navegador!
 

Polirricinoleato de poliglicerol

Índice Polirricinoleato de poliglicerol

O polirricinoleato de poliglicerol (PGPR, E476) é um emulsificante artificial substituto da manteiga de cacau, usado para reduzir a viscosidade do chocolate.

9 relações: Chocolate, Colesterol, Emulsão, Hershey's, Lista de aditivos alimentares, Manteiga de cacau, Número E, Nestlé, Viscosidade.

Chocolate

O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau e do cupuaçu.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Chocolate · Veja mais »

Colesterol

Colesterol é um lipídio constituído por um álcool policíclico de cadeia longa, usualmente denominado um esteroide, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Colesterol · Veja mais »

Emulsão

Emulsão é a mistura entre dois líquidos imiscíveis em que um deles (a fase dispersa) encontra-se na forma de finos glóbulos no seio do outro líquido (a fase contínua), formando uma mistura estável.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Emulsão · Veja mais »

Hershey's

The Hershey Company, mais conhecida apenas como Hershey's, é uma empresa multinacional americana e uma das maiores fabricantes de chocolate do mundo.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Hershey's · Veja mais »

Lista de aditivos alimentares

Aditivo Alimentar é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Lista de aditivos alimentares · Veja mais »

Manteiga de cacau

Manteiga de cacau é a gordura comestível natural da semente de cacau e tem apenas um leve sabor e aroma de cacau.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Manteiga de cacau · Veja mais »

Número E

Os números E são códigos de referência para aditivos alimentares e podem ser encontrados nas etiquetas de embalagens de produtos alimentares na União Europeia.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Número E · Veja mais »

Nestlé

Nestlé S.A. é uma empresa transnacional suíça do setor de alimentos e bebidas, com sede em Vevey, Vaud, na Suíça.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Nestlé · Veja mais »

Viscosidade

Viscosidade é a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento, isto é, ao transporte microscópico de quantidade de movimento por difusão molecular.

Novo!!: Polirricinoleato de poliglicerol e Viscosidade · Veja mais »

Redireciona aqui:

E476.

CessanteEntrada
Ei! Agora estamos em Facebook! »