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Kokoretsi

Índice Kokoretsi

Kokoreç o Kokoretsi é uma espetada feita com as fressuras de borregos (intestino, baço, coração, pulmões, timo e fígado) preparada tradicionalmente para a Páscoa na Grécia.

24 relações: Agulha, Azeite, Baço, Carneiro, Churrasqueira, Coração, Crochê, Culinária da Grécia, Espetada, Espeto, Fígado, Intestino, Limão, Lista de tipos de sanduíches, Magiritsa, Orégano, Ovis aries, Páscoa, Pulmão, Sebo (culinária), Sopa, Timo, Vísceras, Vinagre.

Agulha

Uma agulha de costura Uma agulha de costura, usada para costura à mão, é uma ferramenta longa e fina com uma ponta pontiaguda em uma extremidade e um orifício (ou olho) para segurar a linha de costura.

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Azeite

Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Baço

O baço (lat. lien, grc. σπλήν) é um órgão encontrado em praticamente todos os animais vertebrados.

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Carneiro

* Ovis — gênero de animal.

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Churrasqueira

Exemplo de churrasqueira feita de tijolos e que usa espetos Uma churrasqueira a carvão Churrasco campeiro A churrasqueira ou grelhador (ou ainda fogão a carvão) é o principal utensílio culinário utilizado nos churrascos.

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Coração

O coração é um órgão muscular presente nos humanos e em outros animais que bombeia o sangue através dos vasos sanguíneos do sistema circulatório.

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Crochê

Crochê ou croché (crochet) é o processo de criação de tecidos usando a agulha de crochê e algum fio contínuo, normalmente, lã, fio de algodão, seda etc mas também pode se usar arame, barbante ou outro material inovador...

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Culinária da Grécia

Típica salada grega. A culinária grega é a culinária tradicional da Grécia, de características mediterrânicas, e que partilha diversas características com as culinárias da Itália, dos Balcãs, da Turquia e do Oriente Médio em geral.

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Espetada

Espetada ou espetinho é o termo usado em português para uma técnica culinária em que se espetam pedaços de alimentos ou de uma pasta formada com alimentos, geralmente carne, em palitos ou pequenos espetos metálicos, para se cozinharem na brasa ou, mais raramente, fritos, servidos como doses individuais.

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Espeto

O espeto (do gótico *spitus, "assador") é um utensílio usado na culinária para assar alimentos, geralmente rodando-os sobre o fogo, embora também se possa utilizar os espetos em frituras ou mesmo para servir alimentos crus.

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Fígado

Fígado (do latim ficatu) é a maior glândula e o maior órgão maciço do corpo humano.

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Intestino

Na anatomia humana, o intestino é o segmento do canal alimentar que se estende a partir do esfíncter do piloro do estômago ao ânus e, em seres humanos e outros mamíferos, constituída por dois segmentos, o intestino delgado e o intestino grosso.

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Limão

Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.

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Lista de tipos de sanduíches

Esta é uma lista dos tipos mais comuns de sanduíches e suas características.

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Magiritsa

Magiritsa ou “sopa de fressura de borrego da Páscoa” é uma sopa grega tradicional, servida no sábado de Aleluia, depois dos 48 dias de Quaresma e de jejum de carne.

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Orégano

O orégano, orégão ou ourego (Origanum vulgare) é uma especiaria, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo e também para fazer alguns medicamentos antigos.

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Ovis aries

A ovelha (Ovis aries) é um mamífero ruminante bovídeo da sub-família Caprinae.

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Páscoa

Ressurreição de Cristo, por Rafael Sanzio (1499–1502). A Páscoa é a comemoração do fundamento da fé cristã — a crença de que Jesus morreu e ressuscitou no terceiro dia. No cristianismo, a Páscoa ou Domingo da Ressurreição é uma festividade religiosa e um feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida no terceiro dia após sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo Testamento.

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Pulmão

O pulmão é o órgão do sistema respiratório, responsável pelas trocas gasosas entre o ambiente e o sangue.

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Sebo (culinária)

O sebo (do lat. sebum) é um tecido animal gordo proveniente das vísceras de animais ruminantes, fonte de gordura saturada.

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Sopa

Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia.

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Timo

O timo é uma glândula linfóide primária especializada do sistema imunológico.

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Vísceras

Rins de carneiro Vísceras são os órgãos internos do corpo que contêm espaço(s) que podem servir para digestão, respiração, armazenamento de excretas ou secreções, etc.

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Vinagre

O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.

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