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16 relações: Álvaro Cunqueiro, Crepe (culinária), Entrudo da Galiza e Bierzo, Farinha, Filhó, Frigideira, Frixuelu, Galiza, Gordura, Latim, Leite, Manteiga, Massa (alimento), Ovo, Pincel, Porco.
Álvaro Cunqueiro
Álvaro Cunqueiro Mora (Mondoñedo, 22 de dezembro de 1911 — Vigo, 28 de fevereiro de 1981) foi um novelista, poeta, dramaturgo, jornalista e gastrônomo galego, considerando um dos grandes autores da literatura galega.
Crepe (culinária)
Crepe enrolado O crepe, palavra que vem do francês crêpe, derivada do latim crispus, que significa:wikt:crespo, é um tipo de panqueca feito à base de farinha de trigo, leite e ovos.
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Entrudo da Galiza e Bierzo
O antroido ou entroido é o entrudo ou carnaval na Galiza e no Bierzo.
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Farinha
Farinha é um pó alimentício feito pela moagem de grãos crus, raízes, feijões, nozes ou sementes.
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Filhó
Uma filhó (plural: filhós) ou filhós (plural: filhoses), é uma especialidade gastronómica portuguesa, muito comum nas regiões do interior e Norte por altura do Natal.
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Frigideira
Frigideira, ou sertã, é um utensílio usado na cozinha para fritar alimentos.
Frixuelu
Frixuelos Frixuelu (ou fayuelu) é uma sobremesa típica da região das Astúrias, na Espanha.
Galiza
A Galiza é uma comunidade autónoma da Espanha, considerada pelo respetivo estatuto de autonomia e pela constituição espanhola como nacionalidade histórica.
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Gordura
Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.
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Latim
A língua latina ou latim é uma antiga língua indo-europeia do ramo itálico, originalmente falada no Lácio, a região em volta da cidade de Roma.
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Leite
Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).
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Manteiga
Um pacote de manteiga 251x251px Manteiga é uma emulsão de água em gordura, um produto feito exclusivamente a partir do leite de vaca, que é batido até emulsionar, que pode ser usada na culinária, por exemplo sobre fatias de pão ou biscoitos, ou ainda no cozimento de alimentos.
Massa (alimento)
Em culinária, o termo massa pode referir-se a um dos seguintes conceitos.
Ovo
Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca O ovo, do ponto de vista da biologia, é o zigoto dos animais.
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Pincel
Pincel (do catalão "pincell") refere-se a varios instrumentos manuais de diversos tamanhos dotados de filamentos rígidos fixados na extremidade de um cabo próprio, como pelos, cerdas ou fios, comumente usado para limpeza, pintura, maquilhagem e polimento.
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Porco
Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.
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Também conhecido/a como Filló, Freixó.