Logotipo
Unionpédia
Comunicação
Disponível no Google Play
Novo! Faça o download do Unionpédia em seu dispositivo Android™!
Faça o download
Acesso mais rápido do que o navegador!
 

Cerveja e Fermentação

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Cerveja e Fermentação

Cerveja vs. Fermentação

A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.

Semelhanças entre Cerveja e Fermentação

Cerveja e Fermentação têm 17 coisas em comum (em Unionpedia): Açúcar, Anaerobiose, Carboidrato, Enzima, Etanal, Etanol, Fermentação alcoólica, Fungi, Levedura, Louis Pasteur, Metabolismo, Micro-organismo, Molécula, Oxigénio, Pão, Saccharomyces cerevisiae, Vinho.

Açúcar

O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.

Açúcar e Cerveja · Açúcar e Fermentação · Veja mais »

Anaerobiose

Um organismo anaeróbico é qualquer organismo que não necessita de oxigênio para o crescimento.

Anaerobiose e Cerveja · Anaerobiose e Fermentação · Veja mais »

Carboidrato

Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.

Carboidrato e Cerveja · Carboidrato e Fermentação · Veja mais »

Enzima

Modelo da enzima ''Purina nucleósido fosforilase'' (PNP) gerado por computador Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.

Cerveja e Enzima · Enzima e Fermentação · Veja mais »

Etanal

Etanal ou Acetaldeído é o aldeído de fórmula química C2H4O.

Cerveja e Etanal · Etanal e Fermentação · Veja mais »

Etanol

O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.

Cerveja e Etanol · Etanol e Fermentação · Veja mais »

Fermentação alcoólica

A formação de dióxido de carbono é a causa do aumento de volume do pão A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.

Cerveja e Fermentação alcoólica · Fermentação e Fermentação alcoólica · Veja mais »

Fungi

O reino Fungi é um grupo de organismos eucariotas (ou eucariontes), que inclui micro-organismos tais como as leveduras, os bolores, bem como os mais familiares cogumelos.

Cerveja e Fungi · Fermentação e Fungi · Veja mais »

Levedura

As leveduras são organismos unicelulares microscópicos, classificados no reino dos fungos, tal como os bolores e os cogumelos.

Cerveja e Levedura · Fermentação e Levedura · Veja mais »

Louis Pasteur

Louis Pasteur (Dole, – Marnes-la-Coquette) foi um cientista francês, cujas descobertas tiveram enorme importância na história da química e da medicina.

Cerveja e Louis Pasteur · Fermentação e Louis Pasteur · Veja mais »

Metabolismo

Estrutura do trifosfato de adenosina, um intermediário central no metabolismo energético. Metabolismo (do grego metabolismos, μεταβολισμός, que significa "mudança", troca) é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos.

Cerveja e Metabolismo · Fermentação e Metabolismo · Veja mais »

Micro-organismo

Bactéria Escherichia coli aumento de 10 000 num microscópio eletrônico. Um, microrganismo, ou micróbio (do grego μικρόβιος; de μικρός, "pequeno", e βίος, ‘vida’; vida pequena) é um organismo microscópico, que pode existir em sua forma unicelular ou em uma colônia de células.

Cerveja e Micro-organismo · Fermentação e Micro-organismo · Veja mais »

Molécula

Uma molécula é um grupo eletricamente neutro que possui pelo menos dois átomos, todos ligados entre si mediante uma ligação covalente.

Cerveja e Molécula · Fermentação e Molécula · Veja mais »

Oxigénio

O é um elemento químico de número atómico 8 e símbolo O (8 protões e 8 eletrões) representando com massa atómica 16 u. Constitui parte do grupo dos calcogénios e é um não metal reactivo e um forte agente oxidante que facilmente forma compostos com a maioria doutros elementos, principalmente óxidos.

Cerveja e Oxigénio · Fermentação e Oxigénio · Veja mais »

Pão

Pão (do latim "pane") é um alimento obtido pelo cozimento de uma massa alimentar de consistência elástica, elaborada basicamente com farinha de cereal (com proteínas formadores de glúten, geralmente de trigo), água, sal/açúcar.

Cerveja e Pão · Fermentação e Pão · Veja mais »

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae é um organismo eucariota unicelular que pertence ao reino dos Fungos.

Cerveja e Saccharomyces cerevisiae · Fermentação e Saccharomyces cerevisiae · Veja mais »

Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

Cerveja e Vinho · Fermentação e Vinho · Veja mais »

A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Cerveja e Fermentação

Cerveja tem 325 relações, enquanto Fermentação tem 56. Como eles têm em comum 17, o índice de Jaccard é 4.46% = 17 / (325 + 56).

Referências

Este artigo é a relação entre Cerveja e Fermentação. Para acessar cada artigo visite:

Ei! Agora estamos em Facebook! »