Índice
11 relações: Barro, Crepe, Culinária da Etiópia, Djibouti, Eragrostis tef, Etiópia, Farinha, Fermentação, Ferro, Fogão, Wot.
- Alimentos fermentados
- Culinária da Etiópia
- Panquecas
Barro
*Argila.
Ver Injera e Barro
Crepe
Crepe (do francês crêpe, "crespo") é um tipo de tecido muito leve, de aspecto ondulado, feito com fios altamente torcidos de seda ou lã (natural ou sintética).
Ver Injera e Crepe
Culinária da Etiópia
Esta refeição que consiste em ''injera'' e vários tipos de ''wot'' (ensopado), é uma típica tradição culinária da Etiópia. A culinária da Etiópia (em amárica: የኢትዮጵያ ምግብ) caracteristicamente consiste em pratos de vegetais e carnes ligeiramente picantes.
Ver Injera e Culinária da Etiópia
Djibouti
O Djibuti ou Jibuti (-frDjibouti; جيبوتي, transliterado), oficialmente República do Djibuti, é um pequeno país do nordeste de África, limitado a norte pela Eritreia, a leste pelo estreito de Bab el Mandeb, pelo Golfo de Áden e pela Somália e a sul e oeste pela Etiópia.
Eragrostis tef
Eragrostis tef (Zucc.) Trotter, conhecida pelo nome comum de tefe (do ጤፍ ṭēff, e do tigrínia: ጣፍ ṭaff; chamada xaafii em oromo), é uma planta anual nativa das terras altas do Etiópia e Eritreia no Corno de África.
Etiópia
A Etiópia (ʾĪtyōṗṗyā), oficialmente República Democrática Federal da Etiópia (ኢትዮጵያ ፌዴራላዊ ዲሞክራሲያዊ ሪፐብሊክ, transl. ye-Ītyōṗṗyā Fēdēralāwī Dīmōkrāsīyāwī Rīpeblīk) e anteriormente conhecida como Abissínia, é um país encravado no Chifre da África, sendo um dos mais antigos do mundo.
Ver Injera e Etiópia
Farinha
Farinha é um pó alimentício feito pela moagem de grãos crus, raízes, feijões, nozes ou sementes.
Ver Injera e Farinha
Fermentação
A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.
Ferro
O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.
Ver Injera e Ferro
Fogão
O fogão é um aparelho de cozinha usado para cozinhar, geralmente em panelas ou frigideiras, e por meio de calor.
Ver Injera e Fogão
Wot
Wot, em amárico, ou "tsebi", em tigrinha, é um guisado de carne e vegetais, ou apenas de vegetais, durante o "jejum" dos cristãos etíopes.
Ver Injera e Wot
Ver também
Alimentos fermentados
- Arroz fermentado vermelho
- Bánh cuốn
- Fesikh
- Funge
- Injera
- Kimchi
- Lahoh
- Lebkuchen
- Molho Worcestershire
- Rượu nếp
- Ssamjang
- Tarhana
- Tsukemono
Culinária da Etiópia
- Berbere (condimento)
- Chamuça
- Couve-galega
- Culinária da Etiópia
- Ensete ventricosum
- Eragrostis tef
- Injera
- Lahoh
- Rhamnus prinoides
- Wot