5 relações: Açúcar, Álcool, Diastereoisômero, Ditiotreitol, Eritritol.
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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Álcool
Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.
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Diastereoisômero
Diastereoisômeros são estereoisômeros que não são enantiômeros, ou seja, são esteroisômeros em que um deles não é a imagem no espelho do outro.
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Ditiotreitol
Ditiotreitol (DTT) é uma pequena molécula redutora com fórmula C4H10O2S2 e a estrutura molecular em sua forma reduzida está a direita; sua forma oxidada tem a estrutura de um anel com quatro carbonos e dois enxofres ligado por uma ponte dissulfeto.
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Eritritol
O eritritol é um adoçante obtido em larga escala pela indústria se fazendo a fermentação da sacarose.
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