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Suco

Índice Suco

Suco de laranja Um é uma bebida produzida do líquido extraído de frutas.

202 relações: Açaí, Abricó-do-pará, Agraço, Alan's Psychedelic Breakfast, Alemanha, Alimento, Alimento processado, AMBEV, Annona cherimola, Antropoentomofagia, Aseroe rubra, Água de coco, Ópio, Bacurizeiro, Bagaço, Balas Juquinha, Baobá, Barracuda (coquetel), Batida (bebida), Bebida, Beijinho (doce), Bellini (coquetel), Benzoato de potássio, Betanina, Bitartarato de potássio, Boldo-baiano, Borassus, Bordô (casta de uva), Brasil Kirin, Bunnicula (série de televisão), Buriti, Cacau, Caipirosca, Cajazeira, Cajá-manga, Caju, Cajuada, Cajuína, Caldeirada paraense, Caramboxina, Carga a granel, Carica papaya, Cauim, Caviar, Centro Universitário Adventista de São Paulo, Cerveja de banana, Cervejaria Ritter, Chá mate, Chūhai, Chimia, ..., Chucrute, Citrus × latifolia, Coca-Cola Brasil, Coca-Cola Norsa, Compal, Compota, Concord (casta de uva), Coquetel, Coqueteleira, Cozido de lagostim, Culinária asteca, Culinária árabe, Culinária da Albânia, Culinária da Alemanha, Culinária das Seicheles, Culinária de Madagascar, Culinária de Sergipe, Culinária do Azerbaijão, Culinária do Brasil, Culinária do Irã, Culinária medieval, Cupuaçu, Decápodes, Del Valle Kapo, Del Valle Mais, Densidade relativa, Desjejum, Diatomito, Do Bem, Dr Pepper, Economia da Itália, Enologia, Espírito Santo (estado), Estrutura de produtos, Formiga-faraó, Garcinia cambogia, Gelatina mosaico, Grau Brix, Groselha, Happy Meal, Heineken Brasil, História da alimentação no Brasil, História do Espírito Santo (estado), Indústria de bebidas, Indústria no Paraná, Isabel (casta de uva), Jaquê, Jenipapo, Joe & The Juice, Juicing, Kidush, Kirsch, Kool-Aid, La Casera, Lacticínios, Laranja, Limão, Limão-cravo, Lista de alimentos instantâneos, Lista de bebidas da Índia, Lista de mortes incomuns, Lista de sucos, Lista de supercentenários norte-americanos, Luís Henrique da Silva Alves, Mamadeira, Mandioca, Mangaba, Mangostim, Matzá, Máscara facial, Meca, Mel, Mercado Municipal de Mossoró, Merenda, Mupy, Narguilé, Néctar de frutas, Neuquén, Niágara (casta de uva), Nutrimental, Ohio, Pasteurização, Pavê, Peixada catarinense, Pera, Pesca, Piña colada, Piraquara, Pitaia, Plantas alimentícias não convencionais, Ponche, Ponte Pulteney, Porto de Salvador, Produção de abacate no México, Proteína de soja, Proteína texturizada de soja, Pudim de verão, Pulque, Receia, Refrigerante, Refrigerantes Marajá, Região vinícola, Rei do Mate, Renosa, Rolf Sievert, Sagu (sobremesa), Salto (departamento), Sambucus nigra, Sid the Science Kid, Smoothie, Solanum betaceum, SolarBR Coca-Cola, Soto (sopa), Suco (desambiguação), Suco concentrado, Suco de laranja, Suco de lima, Suco de maçã, Sucos do Brasil, Sumo, Tabule, Tamarindus, Tangerina, Tecnologia de alimentos, Tequila, The Coca-Cola Company, Therezinha Beatriz Zorowich, Tipiti, Tomate, Transporte, Três Corações Alimentos S.A., Tubopet, Turbidez, Ultrapasteurização, Uva, Uvaia, Varinha mágica (eletrodoméstico), Vasconcellea × heilbornii, Versões da língua portuguesa, Videira (Santa Catarina), Vigor, Vinho, Vinho brasileiro, Vinho rosé, Viticultura, Vitis, Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis x bourquina, Viton 44, Zammù, Zé Delivery. Expandir índice (152 mais) »

Açaí

O açaí é uma palmeira muito comum na região da Amazônia que produz um fruto bacáceo de cor roxa (a parede do órgão ovário amadurece e forma a camada externa comestível), muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas.

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Abricó-do-pará

O abricó da Amazônia (Mammea americana), também conhecido como abricoteiro, abricó-de-são-domingos e abricó-selvagem,FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Agraço

O agraço ou agraz é o sumo de sabor ácido extraído da uva ainda não madura, sendo que também se dão estes dois nomes às próprias uvas, ainda verdes, com que se faz o referido sumo.

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Alan's Psychedelic Breakfast

"Alan's Psychedelic Breakfast" (ou, em português, "café-da-manhã psicodélico do Alan") é um instrumental de três partes do Pink Floyd, do álbum Atom Heart Mother.

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Alemanha

Alemanha (Deutschland), oficialmente República Federal da Alemanha (Bundesrepublik Deutschland, 10px ouça), é um país localizado na Europa Central. É limitado, a norte, pelo mar do Norte, Dinamarca e mar Báltico; a leste, pela Polônia e Chéquia; a sul, pela Áustria e Suíça e, a oeste, pela França, Luxemburgo, Bélgica e Países Baixos. O território da Alemanha abrange 357.021 quilômetros quadrados e é influenciado por um clima temperado sazonal. Com 82,8 milhões de habitantes, em 31 de dezembro de 2015, o país tem a maior população da União Europeia e é também o lar da terceira maior população de migrantes internacionais em todo o mundo. A região chamada Germânia, habitada por vários povos germânicos, foi conhecida e documentada pelos romanos antes do ano 100. A partir do, os territórios alemães formaram a parte central do Sacro Império Romano-Germânico, que durou até 1806. Durante o, o norte da Alemanha tornou-se o centro da Reforma Protestante. Como um moderno Estado-nação, o país foi unificado pela primeira vez, em consequência da Guerra Franco-Prussiana, em 1871. Em 1949, após a Segunda Guerra Mundial, a Alemanha foi dividida em dois estados, a Alemanha Ocidental, oficialmente "República Federal da Alemanha", e a "Alemanha Oriental", oficialmente República Democrática Alemã, ao longo das linhas de ocupação aliadas. A Alemanha foi reunificada em 1990. A Alemanha Ocidental foi um dos membros fundadores da Comunidade Europeia (CE), em 1957, que, posteriormente, se tornou na União Europeia, em 1993. O país é parte do espaço Schengen e passou a adotar a moeda europeia, o euro, desde quando foi instituído, em 1999. A Alemanha é uma república parlamentar federal de dezesseis estados (em alemão Länder). A capital e maior cidade do país é Berlim, localizada no nordeste do território alemão. O país é membro das Nações Unidas, da OTAN, G8, G20, da OCDE e da OMC. É uma grande potência com a quarta maior economia do mundo por PIB nominal e a quinta maior em paridade do poder de compra. É o segundo maior exportador e o segundo maior importador de mercadorias. Em termos absolutos, a Alemanha atribui o segundo maior orçamento anual de ajudas ao desenvolvimento no mundo, enquanto está em sexto lugar em despesas militares. O país tem desenvolvido um alto padrão de vida e estabeleceu um sistema global de segurança social. A Alemanha ocupa uma posição-chave nos assuntos europeus e mantém uma série de parcerias estreitas em um nível global. O país também é reconhecido como líder científico e tecnológico em vários domínios.

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Alimento

Alimentos vegetais Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.

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Alimento processado

Alimento processado, ou alimento industrializado, é o alimento que é comercialmente preparado, muitas vezes através de processamento, para otimizar a facilidade de consumo e "torná-los mais atraentes para o consumidor." Normalmente é oferecido pronto para consumo ou requer pouca preparação, muitas vezes se limitando ao seu aquecimento.

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AMBEV

Ambev (estilizado em caixa baixa como αmbev) é uma empresa brasileira fabricante de bebidas.

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Annona cherimola

Annona cherimola é uma espécie arbórea de pequeno porte (até 7 m de altura) pertencente à família Annonaceae, originária das regiões andinas do Equador, da Bolívia e do Peru, mas na actualidade cultivada como fruteira nas regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo.

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Antropoentomofagia

Antropoentomofagia é o consumo direto de insetos ou de seus produtos pelo ser humano.

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Aseroe rubra

Aseroe rubra, também conhecida como anemone stinkhorn ou fungo anêmona do mar, é uma variedade de um fungo basidiomycete, reconhecida pelo seu odor e aparência de uma anêmona quando jovem.

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Água de coco

Água de coco é o suco natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro.

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Ópio

O ópio, do latim opium, e este, por sua vez, do grego ὄπιον, transl. ópion (derivado de ὀπός, transl. opós, 'suco'), historicamente conhecido como anfião no comércio oitocentista português com a China, é uma mistura de alcaloides extraídos de uma espécie de papoila (Papaver somniferum), de ação analgésica, narcótica e hipnótica.

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Bacurizeiro

Platonia insignis (antigamente, Platonia esculenta), conhecido popularmente como bacurizeiro, bacuri, ibacurupariFERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Bagaço

O bagaço é o resíduo sólido resultante do processo de compressão para a retirada do sumo de um fruto, vegetal ou outra substância.

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Balas Juquinha

Balas Juquinha foi uma empresa brasileira, fabricante da marca homônima de balas e doces, com sede em Santo André, SP.

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Baobá

''Adansonia grandidieri'', Madagáscar ''Adansonia digitata'' na Tanzânia Botão de ''Adansonia digitata'' Flor de ''Adansonia digitata'' (secção ''Adansonia'') Flor de ''Adansonia rubrostipa'' (secção ''Longitubae'') Frutos de ''Adansonia digitata'' do Burkina Faso Sementes de ''Adansonia digitata'' Adansonia L é um género de plantas com flor que agrupa as espécies de árvores das regiões tropicais áridas e semiáridas conhecidas por baobás, embondeiros, imbondeiros ou calabaceiras.

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Barracuda (coquetel)

O barracuda é um coquetel feito com rum dourado, licor Galliano, suco de abacaxi, suco de limão fresco e Prosecco.

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Batida (bebida)

Batida é um coquetel típico da culinária do Brasil.

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Bebida

Bebida é um tipo de líquido, o qual é especificamente preparado para consumo humano.

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Beijinho (doce)

Beijinho. Beijinho ou Branquinho (no Rio Grande do Sul) é um doce tipicamente brasileiro servido em festas de aniversário.

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Bellini (coquetel)

Bellini é um coquetel feito com 100 mililitros de suco de pêssego e 50 mililitros de espumante (originalmente, o espumante sempre era do tipo prosecco).

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Benzoato de potássio

Benzoato de potássio, o sal de potássio do ácido benzoico, é um conservante alimentício que inibe o crescimento de bolor, leveduras e algumas bactérias.

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Betanina

A betanina, vermelho beterraba ou corante E-162 é uma substância que consiste no extrato aquoso da raiz da beterraba vermelha (Beta vulgaris).

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Bitartarato de potássio

Bitartarato de potássio, também chamado hidrogeno tartarato de potássio tem fórmula KC4H5O6.

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Boldo-baiano

O boldo-baiano, assa-peixe, caferana ou alumã (Vernonia condensata) é uma planta da família Asteraceae, das mais cultivadas em jardins e hortas brasileiros.

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Borassus

Borassus é um género botânico de palmeiras, conhecidas como palmeiras-de-palmira ou palmeiras-de-leque, devido à forma das suas folhas.

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Bordô (casta de uva)

Bordô, ives, ives seedling, terci, folha-de-figo ou york madeira é uma cultivar da espécie de uva Vitis labrusca.

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Brasil Kirin

Fábrica da Brasil Kirin em Cachoeiras de Macacu. A Brasil Kirin, foi uma empresa de bebidas, fruto de uma fusão da antiga empresa brasileira Schincariol, com a japonesa Kirin Holdings Company.

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Bunnicula (série de televisão)

Bunnicula é uma série animada de televisão estado-unidense da Warner Bros. Animation, produzida por Borutski e Maxwell Atoms, desenvolvido por Jessica Borutski, e distribuído pela Warner Bros. Television.

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Buriti

O termo buriti é a designação comum das plantas dos gêneros Mauritia, Mauritiella, Trithrinax e Astrocaryum, da família das arecáceas (antigas palmáceas).

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Cacau

O cacaueiro (Theobroma cacao) é a árvore perenifólia que dá origem ao fruto chamado cacau.

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Caipirosca

A caipirosca, também conhecida como caipivodca, é uma bebida alcoólica ou, um coquetel variação da caipirinha.

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Cajazeira

A cajazeira (Spondias mombin ou Spondias lutea), também conhecida pelos nomes cajazeiro, cajá, cajá-mirim, cajazinha, taperebáFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.

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Cajá-manga

Spondias dulcis, (também denominada Spondias cythera Sonn), e uma espécia da família Anacardiaceae e conhecida popularmente pelos nomes cajá-manga, cajá, cajarana, taperebá-do-sertãoFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.

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Caju

O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto.

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Cajuada

Cajuada pode ser o doce ou o refresco feito com polpa de caju.

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Cajuína

A cajuína é uma bebida típica do nordeste brasileiro, consumida e produzida no Nordeste, muito apreciada e fabricada principalmente no estado do Piauí, onde é considerada Patrimônio Cultural do Estado e símbolo cultural da cidade de Teresina.

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Caldeirada paraense

A caldeirada paraense é uma caldeirada que incorpora peixes e ingredientes típicos da região Norte do Brasil à tradicional receita portuguesa.

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Caramboxina

Fruta carambola. Caramboxina (CBX) é uma toxina encontrada na carambola (Averrhoa carambola).

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Carga a granel

A carga a granel é a mercadoria que é transportada sem embalagem e em grandes quantidades.

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Carica papaya

Carica papaya L. é uma espécie de fruteira tropical que produz os frutos conhecidos pelos nomes comerciais de papaia ou ababaia (de papaya, da língua caribe via espanhol), ou mamão.

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Cauim

O cauim (do tupi kaûĩNAVARRO, E. A. ''Método moderno de tupi antigo'': a língua do Brasil dos primeiros séculos. Terceira edição revista e aperfeiçoada. São Paulo. Global. 2005. p. 236.) é uma bebida alcoólica tradicional dos povos indígenas do Brasil desde tempos pré-colombianos.

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Caviar

Caviar ossetra italiano Giaveri (também conhecido como Caviar Sofia) pronto a servir com colheres de madrepérola, acompanhado com champanhe O caviar é um alimento, considerado uma iguaria de luxo, consistindo em ovas de esturjão não-fertilizadas, sem qualquer tipo de aditivo, corante ou preservante.

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Centro Universitário Adventista de São Paulo

O Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP) é uma instituição de ensino básico e superior, parte integrante da Rede Adventista de Educação, sendo a maior instituição adventista de ensino superior da América do Sul.

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Cerveja de banana

A cerveja de banana é uma bebida alcoólica produzida a partir da banana, muito importante para a economia da República Democrática do Congo.

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Cervejaria Ritter

A Cervejaria Ritter foi uma cervejaria brasileira, fundada em Pelotas, em 1876, pelo filho de imigrantes alemães, Carlos Ritter.

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Chá mate

O chá-mate (mate cocido, em espanhol) é uma infusão típica das gastronomias do Cone Sul da América do Sul.

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Chūhai

O é uma bebida alcoólica gaseificada que se originou no Japão.

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Chimia

Chimia, em partes da Região Sul do Brasil, especialmente as regiões de colonização e imigração alemã de Santa Catarina, do Rio Grande do Sul e do Paraná, são diferentes tipos de comida que podem ser passadas no pão.

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Chucrute

Chucrute servido com joelho de porco O chucrute (em alemão: Sauerkraut; do alsaciano: Sürkrüt, "couve azeda") é tradicionalmente uma conserva de repolho fermentado e um prato típico da culinária da Alemanha, que pode ser também com folhas de repolho firmes e outros vegetais em conjunto.

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Citrus × latifolia

A Citrus × latifolia é uma espécie de fruta cítrica, conhecida no Brasil pelo nome de limão-taiti, limão-tahiti,Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária da Bahia, ou simplesmente "limão", sendo classificada dentro das limas ácidas.

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Coca-Cola Brasil

Coca-Cola Brasil é uma empresa brasileira integrante a The Coca-Cola Company.

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Coca-Cola Norsa

Coca-Cola Norsa é uma empresa de bebidas brasileira, parceira da The Coca-Cola Company.

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Compal

Compal, designação para Companhia Portuguesa de Conservas Alimentares, SA, é uma empresa portuguesa do ramo alimentar, criada em 1952, no Entroncamento.

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Compota

As compotas são conservas de frutas ou outros vegetais, como o tomate e a cenoura, cozidos aos pedaços em açúcar ou em algum líquido, que pode ser água ou suco de fruta.

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Concord (casta de uva)

Concord é uma casta de uva da espécie Vitis labruscaPORTO, G. Vinho concord.

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Coquetel

Um 'coquetel' (também conhecido por cacharolete ou 'cocktail) é uma mistura de duas ou mais bebidas (normalmente uma delas alcoólica), à qual costumam ser adicionados outros ingredientes, como gelo, açúcar, mel, entre outros.

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Coqueteleira

Uma coqueteleira é um utensílio utilizado para misturar bebidas (geralmente alcoólicas) por meio de agitação.

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Cozido de lagostim

O cozido de lagostim ou “crawfish boil”, embora se faça também com camarão, é uma preparação típica da culinária cajun, para uma festa particular ou para um evento público, em que se coze lagostim-de-água-doce ou camarão fresco com maçarocas de milho, batatas e tempero apropriado.

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Culinária asteca

Homens astecas durante refeição. Códice Florentino, fim do século XVI. O ingrediente mais importante da culinária asteca era o milho, uma safra tão importante para a sociedade asteca que tinha um papel central em sua mitologia.

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Culinária árabe

Culinária árabe é um termo que define as diversas culinárias regionais existentes por todo o Mundo Árabe, do Iraque a Marrocos passando pelo Egito, Levante, entre outros.

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Culinária da Albânia

Baklava. A culinária da Albânia é o resultado da interação de vários fatores: o facto de ser um país pequeno e montanhoso, com florestas virgens, um clima favorável e pequenos vales onde se podem cultivar vegetais e criar animais, sempre em pequena escala.

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Culinária da Alemanha

A culinária da Alemanha varia de região para região.

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Culinária das Seicheles

A cozinha seichelense é a culinária da República das Seicheles, um país insular com 115 ilhas.

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Culinária de Madagascar

manga (''achards'') costumam acompanhar, tradicionalmente, as refeições nas regiões litorâneas do noroeste de Madagascar.Espagne-Ravo (1997), pp. 79–83 quarta maior ilha do mundo. A culinária de Madagascar (ou Madagáscar) abrange todas as diversas tradições culinárias daquela ilha do Oceano Índico.

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Culinária de Sergipe

A culinária de Sergipe está bastante ligada a elementos encontrados na zona litorânea e nos rios que cortam o estado.

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Culinária do Azerbaijão

favorável às culturas e por explorar os peixes do mar Cáspio, de que o caviar branco é um importante produto de exportação. O plov ("pulau" ou "pilafe") é muitas vezes considerado o prato nacional, mas uma outra família de pratos com grande variedade são as sopas, de que uma delas (que também não é exclusiva deste país), a piti pode ser considerada um símbolo da culinária azeri; muitas sopas têm iogurte como base, como a dovga que, por vezes é servida no final duma refeição.

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Culinária do Brasil

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.

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Culinária do Irã

A Culinária do Irã pode-se considerar uma mistura diversa de características e estilos culinários provenientes de todas e cada uma de suas províncias e regiões.

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Culinária medieval

XIV A expressão culinária medieval refere-se ao conjunto de hábitos alimentares e de métodos, técnicas e processos utilizados para preparar, conservar e apresentar os alimentos das várias culturas europeias durante a Idade Média, período histórico que compreende aproximadamente os séculos V ao XV.

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Cupuaçu

Theobroma grandiflorum, comumente conhecido como cupuaçu, é uma árvore da floresta tropical relacionada ao cacau.

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Decápodes

O grupo dos decápodes inclui camarões, siris, lagostas, lagostins e caranguejos, sendo o grupo de crustáceos mais bem conhecido.

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Del Valle Kapo

Del Valle Kapo (ou somente Kapo) é uma marca de suco de frutas, destinado ao público infantil, produzido pela The Coca-Cola Company, mas atualmente faz parte da linha Del Valle.

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Del Valle Mais

Del Valle Mais é uma marca de sucos fabricada pela The Coca Cola Company desde 2009.

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Densidade relativa

Densidade relativa ou gravidade específica é a razão entre a densidade (massa de uma unidade de volume) de uma substância e a densidade de um dado material de referência.

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Desjejum

Desjejum O desjejum ou dejejum, (também grafado desjejua, desjejuadoiro e desjejuadouro) é a primeira refeição do dia, consumida geralmente de manhã.

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Diatomito

Diatomito, terra de diatomáceas, terra diatomácea ou kieselguhr é uma rocha muito porosa e absorvente, formada pela precipitação dos restos microscópicos de frústulas das diatomáceas, algas pertencentes à classe das bacilariófitas, a qual, por sua vez, é constituída pelas algas unicelulares dotadas de membrana celular com formação siliciosa.

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Do Bem

Do Bem é uma empresa brasileira de bebidas integrais e naturais, fundada por Marcos Leta em 2007 no Rio de Janeiro.

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Dr Pepper

Dr Pepper é uma marca de refrigerante gaseificado, com corante de caramelo, comercializado nos EUA pela Cadbury Schweppes Americas Beverages, uma empresa da Cadbury Schweppes.

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Economia da Itália

A Itália tem uma economia industrial diversificada e dividida.

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Enologia

Enologia (do grego: οἶνοςλογία; oînoslogia, literalmente "estudo do vinho") é a ciência que estuda aquilo o que está relacionado com a produção e conservação de vinho, desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e venda.

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Espírito Santo (estado)

O Espírito Santo é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Estrutura de produtos

Estrutura de produtos (ou em inglês: Bill Of Materials (BOM)) pode ser uma lista de materiais brutos, pré-montados, subcomponentes, componentes ou partes, e a quantidade necessária de cada um para manufaturar um produto por completo.

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Formiga-faraó

A formiga-faraó (Monomorium pharaonis), também conhecida como formiga-do-açúcar, é uma formiga pequena (2 mm) de cor amarela ou marrom claro, quase transparente, sendo uma notória praga urbana, principalmente em hospitais.

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Garcinia cambogia

A garcinia cambogia (sinónimo garcinia gummigutta), comummente conhecida como tamarindeiro-do-malabar ou guteira, é uma planta originária das florestas do Camboja, da Índia, do Sul do continente africano e da Polinésia.

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Gelatina mosaico

Gelatina mosaico é uma sobremesa de gelatina popular no México e no Brasil. No entanto, não se sabe se é de origem mexicana ou brasileira. Algumas vezes é chamada de gelatina de vidro quebrado ou manchado por causa de sua aparência. Esta sobremesa é vendida em feiras, mercados, praças e carrinhos de comida. Pode até ser encontrada em restaurantes de luxo. É popular entre pessoas de todas as idades, mas principalmente entre as crianças devido à sua aparência colorida e atraente. Pode ser servida em ocasiões especiais e é bastante encontrada em festas de aniversário infantis. É uma sobremesa relativamente simples e barata de preparar. Tradicionalmente, existem dois tipos de gelatina. Um é à base de leite e o outro é à base de água ou suco de frutas. Sua representação mais característica é feita de pedaços de gelatina colorida e aromatizada espalhados em um fundo de gelatina de leite branca. É preparada misturando cubos de gelatina aromatizada com uma mistura de gelatina sem sabor e leite (evaporado e condensado). Antes de adicionar o leite, a gelatina sem sabor pode esfriar. Caso contrário, irá coalhar o leite. A gelatina é resfriada por várias horas para que sua textura fique firme. No entanto, existe uma grande variação na forma como o prato é preparado. A gelatina pode ter uma base de água ou de leite. A própria gelatina pode ter um único sabor ou vários sabores. A gelatina pode ter vários formatos, como flores, corações ou borboletas. Às vezes, frutas frescas são adicionadas. Uma frigideira pode ser usada para moldar a gelatina. No México, limão (verde) e morango (vermelho) são os sabores mais comuns. Misturando-se com a gelatina de leite branca, representa as cores da bandeira mexicana. Outros sabores populares são uva (roxa), limão (verde), mirtilo (azul), laranja (laranja) e abacaxi (amarelo). A gelatina em pó com sabor de frutas chegou ao Brasil no início do século 20 e, desde então, tornou-se bastante popular.

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Grau Brix

Refratômetro. Brix (símbolo °Bx) ou índice refractométrico «O índice refractométrico ou grau Brix quantifica a percentagem de matéria seca solúvel contida no sumo dos frutos» é uma escala numérica e hidrométrica de índice de refração (o quociente dos ângulos de incidência duma substância homogénea, isotópica e transparente e da refracção na passagem de luz de determinado comprimento de onda do ar, para essa substância mantida a temperatura constante) de uma solução, amiúde utilizada para determinar a quantidade de açúcar presente nessa mesma solução.

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Groselha

A groselha (Ribes rubrum) é a baga vermelha da groselheira, planta da espécime das ribesiáceas.

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Happy Meal

O Happy Meal ("" no Brasil) é uma refeição infantil especialmente vendida a crianças, na rede de fast-food McDonald's, desde Junho de 1979.

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Heineken Brasil

Heineken Brasil, é uma empresa brasileira de bebidas fabricante de cerveja, refrigerantes, energéticos e água mineral, sendo controlada pela cervejaria holandesa de nome homônimo.

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História da alimentação no Brasil

A história da alimentação no Brasil teve início com a chegada dos primeiros humanos na América do Sul há pelo menos 22 000 anos AP.

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História do Espírito Santo (estado)

Bandeira do Estado do Espírito Santo A História do Espírito Santo é um domínio de estudos de história do Brasil, concentrado na evolução do território e da sociedade capixaba que, canonicamente, se estende desde a tomada de posse da Capitania do Espírito Santo pelo donatário Vasco Fernandes Coutinho, em 1535, até os dias atuais.

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Indústria de bebidas

A Indústria de bebidas é o conjunto das atividades industriais por meio das quais que se poduzem bebidas para consumo humano.

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Indústria no Paraná

A indústria no Paraná que, por tradição, é associada à modificação de produtos agrícolas e florestais, está em processo de modificação.

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Isabel (casta de uva)

Isabel é uma casta de uvas híbrida natural das espécies Vitis vinifera e Vitis labrusca.

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Jaquê

Jaquê (também grafado jaqué, jacquez ou jacquet) é uma casta de uvas da espécie híbrida de origem norte-americana.

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Jenipapo

Jenipapo é o fruto do jenipapeiro (Genipa americana), uma árvore que chega a vinte metros de altura e é da família Rubiaceae, a mesma do café.

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Joe & The Juice

Joe & The Juice é uma rede de cafés dinamarquesa que vende principalmente sucos, cafés e sanduíches.

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Juicing

Juicing é uma dieta que consiste em se alimentar, através de sucos de frutas, verduras e legumes crus processados em uma centrífuga ou outro processo similar que consiga extrair o sumo dos ingredientes, geralmente em jejum, com intuito de eliminar, segundo seus adeptos, elementos tóxicos do organismo.

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Kidush

Não confundir com Kadish ou Kedushá.

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Kirsch

Kirsch ou quirche é uma bebida alcoólica resultante da destilação de suco fermentado de uma cereja negra, típica da Alemanha.

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Kool-Aid

Kool-Aid (denominado Ki-Suco no Brasil) é uma marca de suco em pó, controlada pela Kraft Foods.

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La Casera

La Caseira é uma marca de refrescos espanhola.

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Lacticínios

Os, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados).

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Laranja

Laranjas – segmentos inteiros, cortados ao meio e descascados Laranjas depois de descascadas Flores de laranjeira e laranjas na árvore 337x337px A laranja é um fruto de várias espécies cítricas da família Rutaceae (ver lista de plantas conhecidas como laranja); refere-se principalmente a ''Citrus'' × ''sinensis'', que também é chamado de laranja-doce, para distingui-lo do relacionado Citrus × aurantium, referido como laranja-azeda.

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Limão

Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.

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Limão-cravo

O limão-cravo (nome científico: Citrus × limonia), fruta do limoeiro-cravo, é uma fruta cítrica também conhecida no Brasil sob os nomes comuns de limão-rosa, limão-cavalo, limão-egua, limão-francês, limão-capeta, limão-china, limão-vinagre e limão tambaqui.

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Lista de alimentos instantâneos

Esta é uma lista de alimentos instantâneos.

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Lista de bebidas da Índia

Com uma variedade de climas extremos como o da Índia, as pessoas precisam de uma infinidade de opções para saciar a sede adequadamente de acordo com as condições climáticas, desde bebidas quentes no inverno a bebidas geladas no verão.

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Lista de mortes incomuns

Esta é uma lista de mortes incomuns, relacionando cronologicamente casos de mortes registrados no decorrer da história que tenham ocorrido em circunstâncias únicas ou extremamente raras.

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Lista de sucos

Esta é uma lista de sucos.

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Lista de supercentenários norte-americanos

Esta é uma lista incompleta de supercentenários originários dos Estados Unidos, ou seja de pessoas que tenham a nacionalidade desse país e que tenham alcançado a idade de 110 anos.

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Luís Henrique da Silva Alves

Luíz Henrique da Silva Alves (São João de Meriti, 2 de julho de 1981) é um ex-futebolista brasileiro.

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Mamadeira

Conjunto de biberões/mamadeiras. A é um objeto cuja função é servir como uma alternativa à amamentação natural do bebê, bem como um instrumento de auxílio para a alimentação geral do bebê em crescimento.

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Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

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Mangaba

Mangaba é o fruto da mangabeira (Hancornia speciosa), também chamada de mangaba-ovo.

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Mangostim

O ((Garcinia mangostana L.; Clusiaceae, ex-Gutiferae ou Hypericaceae) é uma fruta proveniente de uma árvore frutífera tropical de mesmo nome. Foi descrito pela primeira vez no livro Species Plantarum de Linnaeus em 1753. O mangostim começou a ser cultivado com mais frequência a partir de 1855.

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Matzá

Metzot Plato com a fórmula da bênção sobre a refeição matza Shamurah Matzo trabalhada à mão Matzah Shamurah trabalhou com máquina para Pessach Matzá (מַצָּה maṣṣā, matsoh; plural matzot; matzos do dialeto judeu asquenaz) é um pão ázimo sem fermento que faz parte da culinária judaica e forma um elemento integral do festival da Pessach, durante o qual chametz (fermento e cinco grãos que, pela lei judaica, são auto-fermentados) é proibido.

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Máscara facial

Uma mulher com uma máscara facial Máscaras faciais ou cosméticas foram inventadas na Inglaterra no século XVIII por Madame Rowley.

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Meca

Meca (Makka; por inteiro: lit.) é uma cidade da Arábia Saudita considerada a mais sagrada no mundo para os muçulmanos, situada na província homônima.

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Mel

O mel (plural: meles ou méis) (pronúncia br:// pronúncia pt://) é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento.

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Mercado Municipal de Mossoró

O Mercado Municipal de Mossoró também conhecido como Mercado Público Municipal e ainda Mercado Público de Mossoró é um mercado localizado na cidade de Mossoró, Rio Grande do Norte.

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Merenda

A é um tipo de refeição leve que é tomada à tarde ou antes do jantar.

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Mupy

Mupy é uma bebida à base de leite de soja com suco de frutas, produzida pela empresa brasileira Agronippo.

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Narguilé

Um narguilê, arguile ou xixa, em um restaurante no Nepal O narguilé, narguilê ou narguilhé é uma espécie de cachimbo de água de origem oriental, utilizado para fumar tabaco flavorizado com diversos sabores como menta, duas maçãs e entre muitos outros ou ópio.

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Néctar de frutas

Néctar de frutas é um líquido que contém parte da polpa da fruta, não fermentada, não concentrada, não diluída, com adição de açúcar e ácido cítrico.

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Neuquén

Neuquén (de nehuenken, que significa "rio ventoso" em Mapudungun) é a capital da província de Neuquén na Argentina e é a cidade mais importante da Patagônia.

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Niágara (casta de uva)

Niágara é uma cultivar da espécie de uva Vitis labrusca.

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Nutrimental

Nutrimental (Empresa Paranaense de Alimentos) é uma empresa brasileira do ramo alimentício com sede na cidade de São José dos Pinhais, no estado brasileiro do Paraná.

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Ohio

O Ohio (ou raramente aportuguesado para Oaio) é um dos 50 estados dos Estados Unidos, localizado na Região Centro-Leste do país.

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Pasteurização

Pasteurização é o processo utilizado em alimentos para destruir microrganismos patogênicos ali existentes.

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Pavê

Pavê (também conhecido como torta de bolacha) é um doce brasileiro de inspiração francesa e seu nome deriva da palavra pavage (francês), que significa “pavimento", ou seja, uma montagem de pedras e concreto que, por sua vez, lembra às camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo que compõem a sobremesaTerra - Culinária (Acessado em 15 de outubro de 2014).

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Peixada catarinense

A peixada catarinense é um prato da culinária brasileira típico de Santa Catarina.

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Pera

Exemplo de pera de coloração amarela A é o fruto comestível da pereira, uma árvore do gênero Pyrus, pertencente à família Rosaceae, e que conta com vinte variedades de espécies cultivadas em todo o mundo.

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Pesca

Pescadores de Bangladesh voadeira no Pantanal brasileiro. Pesca é a extração de organismos aquáticos, do meio onde se desenvolveram para diversos fins, alimentação, a recreação (pesca recreativa ou pesca desportiva), a ornamentação (captura de espécies ornamentais), ou para fins Comestíveis industriais, incluindo o fabrico de rações para o alimento de animais em criação e a produção de substâncias com interesse para a saúde - como o "famoso" óleo de fígado de peixe (especialmente o óleo de fígado de bacalhau).

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Piña colada

Piña colada é um coquetel doce feito com rum, leite de coco e suco de abacaxi (ou ananás).

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Piraquara

Piraquara é um município do estado do Paraná, no Brasil.

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Pitaia

Pitaia-branca (''Hylocereus undatus''), rosa por fora A pitaia, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China.

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Plantas alimentícias não convencionais

Plantas Alimentícias Não Convencionais (conhecidas pelo acrônimo PANC) são plantas com potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, porém não são consumidas em larga escala ou são utilizadas apenas em determinada região.

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Ponche

Tigela onde o punch costumeiramente é servido Ponche (do inglês punch) é o termo usado para definir uma ampla variedade de bebidas, tanto alcoólicas como não alcoólicas, na maior parte das vezes contendo suco de frutas.

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Ponte Pulteney

Vista sul da ponte Pulteney A Ponte Puelteney é uma ponte em arco que atravessa o Rio Avon e está localizada na cidade de Bath, Inglaterra, tendo sido finalizada em 1773.

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Porto de Salvador

O Porto de Salvador é um porto brasileiro localizado na cidade de Salvador, capital do estado da Bahia.

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Produção de abacate no México

A produção de abacate é importante para a economia mexicana, sendo o país o maior produtor mundial dessa fruta.

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Proteína de soja

A proteína de soja é a proteína presente nos grãos de soja.

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Proteína texturizada de soja

A proteína texturizada de soja (PTS) ou carne de soja é um produto alimentar obtido industrialmente através de um processo denominado extrusão termoplástica ou fiação.

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Pudim de verão

Summer pudding (em português: pudim de verão) ou summer fruit pudding (em português: pudim de frutas de verão) é uma sobremesa britânica feita com fatias de pão branco, em camadas em uma tigela grande com frutas e suco de frutas.

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Pulque

Pulque (ou octli) é uma bebida alcoólica feita do suco fermentado do agave, consumida tradicionalmente na Mesoamérica.

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Receia

A receia ou rejantar é, como regra geral, a última refeição da noite que se come de madrugada.

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Refrigerante

248x248px Refrigerante é uma bebida não alcoólica e não fermentada, fabricada industrialmente, à base de água mineral e açúcar, podendo conter edulcorante, extratos ou aroma sintetizado de frutas ou outros vegetais e gás carbônico.

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Refrigerantes Marajá

Refrigerantes Marajá é uma empresa brasileira fabricante e comerciante de refrigerantes, sucos, energéticos e água mineral sediada em Várzea Grande na Região Metropolitana de Cuiabá.

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Região vinícola

Uma região vinícola é uma área geográfica para o cultivo e coleitas de videiras em grande escala, a fim de produzir seus sumos derivados como suco, vinho e passa.

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Rei do Mate

Rei do Mate é uma rede de casas de chá brasileira.

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Renosa

Renosa é uma empresa subsidiária fabricante e comerciante para os estados de Mato Grosso e parte de Goiás de refrigerantes, sucos, energéticos e produtos lácteos da The Coca-Cola Company e também proprietária da Companhia Maranhense de Refrigerantes e da Companhia de Bebidas e Alimentos do São Francisco sediadas nos estados de Maranhão e Alagoas.

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Rolf Sievert

Rolf Maximilian Sievert (Estocolmo, 6 de maio de 1896 — Estocolmo, 3 de outubro de 1966) foi um físico sueco.

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Sagu (sobremesa)

O sagu é uma sobremesa originária da Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, sendo bastante popular em toda a região Sul do país.

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Salto (departamento)

Salto é um departamento do Uruguai, sua capital é a cidade de Salto.

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Sambucus nigra

Sambucus nigra L., comummente conhecida como sabugueiro, é uma espécie arbustiva pertencente ao género Sambucus da família das Adoxáceas (Caprifoliáceas na classificação anterior ao sistema APG), com distribuição natural na Europa e Norte de África, mas actualmente naturalizada em diversas zonas temperadas e subtropicais, incluindo algumas regiões do Brasil como Rio Grande do Sul.

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Sid the Science Kid

Sid the Science Kid (conhecido no Brasil como Sid, o Cientista e em Portugal como Sid Ciência) é um desenho infantil.

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Smoothie

Um smoothie (do inglês smooth: suave) é um shake de frutas comercializado com esse nome.

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Solanum betaceum

Solanum betaceum, conhecido pelos nomes comuns tomate-de-árvore, tomate-arbóreo (do espanhol tomate de árbol), conhecido em espanhol em inglês como tamarillo (nome inventado na Nova Zelândia, um dos principais exportadores do fruto, para que soasse mais exótico) e também chamado, em português, tomate-maracujá, tomarilho, tomate-francês ou tomate-inglês é o fruto da espécie Solanum betaceum, pertencente à família Solanaceae.

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SolarBR Coca-Cola

SolarBR Coca-Cola é uma joint venture brasileira fabricante e comerciante de cerveja, refrigerantes, sucos, energéticos e produtos lácteos com atuação nas regiões centro oeste, norte e nordeste do Brasil.

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Soto (sopa)

Soto é uma sopa tradicional da culinária da Indonésia, composta de um caldo de carne com arroz ou spaghetti; é por vezes considerado o prato nacional da Indonésia, uma vez que se pode encontrar desde a Sumatra à Papua.

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Suco (desambiguação)

*Suco — bebida produzida através do líquido extraído de quase todas as frutas.

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Suco concentrado

Suco concentrado é um concentrado não alcoólico feito de xarope usado na fabricação de refrigerantes.

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Suco de laranja

Copo de suco de laranja de laranja é uma bebida produzida através da extração do líquido da polpa da laranja.

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Suco de lima

Sumo de lima Suco de lima engarrafado de lima é uma bebida que tem a lima como ingrediente base.

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Suco de maçã

Sumo de maçã Sumo de maçã é um suco, produzido com maçãs.

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Sucos do Brasil

Sucos do Brasil S/A é uma empresa brasileira, constituída em Pacajus, Ceará, em 2003, pelo industrial Antônio Cláudio Gomes Figueiredo, tendo sua própria unidade fabril inaugurada em Agosto de 2005.

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Sumo

* O mesmo que Suco.

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Tabule

Um prato de tabule. Tabule (Árabe: تبولة/tabbūla) é um prato libanês de salada, frequentemente degustado como um aperitivo.

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Tamarindus

Tamarindus é um género botânico pertencente à família Fabaceae.

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Tangerina

A tangerina (Citrus reticulata), também conhecida como laranja-mimosa, mexerica, mandarina, fuxiqueira, poncã (ou ponkan), manjerica, laranja-cravo, mimosa e bergamota, é uma fruta cítrica de cor alaranjada e sabor adocicado.

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Tecnologia de alimentos

A tecnologia de alimentos é um campo multidisciplinar que envolve conhecimentos das áreas de química, bioquímica, nutrição, farmácia e que refere-se a um conjunto de técnicas relativas aos processos de industrialização dos produtos de origem vegetal e animal.

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Tequila

Tequila é uma bebida alcoólica destilada feita da agave-azul, primariamente na região da cidade de Tequila, no estado mexicano de Jalisco, a 65 quilómetros a nordeste de Guadalajara.

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The Coca-Cola Company

The Coca-Cola Company, geralmente referida como Coca-Cola Company ou simplesmente Coca-Cola, dependendo da região, é uma empresa multinacional estadunidense, fabricante e comerciante de bebidas não-alcoólicas e concentrados de xaropes.

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Therezinha Beatriz Zorowich

Therezinha Beatriz Alves de Andrade Zorowich (São Paulo, 15 de setembro de 1933) é uma cirurgiã dentista e inventora brasileira, sendo o “lavarroz” (1959) a sua ideia mais bem sucedida e conhecida até hoje.

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Tipiti

Tipiti Tipiti é uma espécie de prensa ou espremedor de palha trançada usado para escorrer e secar raízes, normalmente mandioca.

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Tomate

O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae).

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Transporte

Transporte é o movimento de pessoas e mercadorias entre locais.

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Três Corações Alimentos S.A.

A 3corações é uma indústria alimentícia que surgiu de um empreendimento conjunto entre a brasileira São Miguel Holding, dona da empresa Santa Clara, e a israelense Strauss, proprietária da empresa Café Três Corações.

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Tubopet

TUBOPET - O TUBO FEITO DE GAFFAFAS DE PET PET – (POLIETILENO TEREFTALADO) PET significa Polietileno Tereftalato, uma resina plástica e um tipo de poliéster.

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Turbidez

Turbidez, ou turvação, é uma propriedade física dos fluidos que se traduz na redução da sua transparência devido à presença de materiais em suspensão que interferem com a passagem da luz através do fluido.

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Ultrapasteurização

Uma linha de ultrapasteurização da Tetra Pak Processamento de temperatura ultra alta (Ultra-high temperature processing ou ultra-heat treatment (UHT)), tratamento de ultracalor ou ultrapasteurização é uma tecnologia de processamento de alimentos que esteriliza alimentos líquidos aquecendo-os acima de 140 °C (284 °F) – a temperatura necessária para matar endósporos bacterianos – por dois a cinco segundos. UHT é mais comumente usado na produção de leite, mas o processo também é usado para sucos de frutas, creme, leite de soja, iogurte, vinho, sopas, mel e ensopados. O leite UHT foi desenvolvido pela primeira vez na década de 1960 e tornou-se amplamente disponível para consumo na década de 1970. O calor utilizado durante o processo UHT pode causar uma reação de Maillard e alteram o sabor e o cheiro dos produtos lácteos. Um processo alternativo é a pasteurização instantânea, na qual o leite é aquecido a 72 °C (162 °F) por pelo menos quinze segundos. O leite UHT embalado em um recipiente estéril tem uma vida útil típica não refrigerada de seis a nove meses. Em contraste, o leite pasteurizado instantâneo tem um prazo de validade de cerca de duas semanas a partir do processamento ou cerca de uma semana a partir da colocação à venda.

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Uva

A uva é o fruto da videira (Vitis sp.), uma planta da família das Vitaceae.

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Uvaia

A uvaia, também conhecida como ubaia, uvalha, uvaieira ou uaieiraFERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Varinha mágica (eletrodoméstico)

A é um utensílio culinário eléctrico que serve para moer alimentos.

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Vasconcellea × heilbornii

Vasconcellea ×heilbornii (sin.: Carica pentagona), cujo fruto é conhecido pelo nome comercial de babaco, é uma planta fruteira nativa do noreste da América do Sul, provavelmente da Província de Loja, Equador, que se acredita ser um híbrido natural entre as espécies Vasconcellea stipulata e Vasconcellea cundinamarcensis.

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Versões da língua portuguesa

Apesar de sua superior unidade e, à semelhança de todos os idiomas falados em países distantes uns dos outros, a Norma-Padrão do português apresenta variações em Portugal, Brasil, nos Países Africanos de Língua Oficial Portuguesa (PALOP), Timor-Leste e noutros territórios asiáticos (Macau, Goa, Damão, Diu).

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Videira (Santa Catarina)

Videira é um município brasileiro do estado de Santa Catarina, situado no Vale do Rio do Peixe.

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Vigor

A Vigor Alimentos S.A, ou apenas Vigor, é uma empresa de laticínios brasileira.

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Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

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Vinho brasileiro

O vinho brasileiro é uma bebida alcoólica brasileira que recebeu características regionais, como qualidades de uvas e o modo de fazer, típicas da culinária do Brasil.

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Vinho rosé

O vinho rosé ou rosado é um tipo de vinho que apresenta coloração rosada, intermediária entre os tintos e os brancos.

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Viticultura

Viticultura é a ciência que estuda a produção da uva, que poderá ser destinada para o consumo in natura, para a produção de sumo, para a vinificação ou para a produção de uva passa.

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Vitis

''Vitis rupestris'' ''Vitis riparia'' Videira, vite, vinha, vinhal, vinhedo ou parreira (do latim Vitis, L.) são denominações do gênero de plantas arbustivas da família das vitáceas, antigamente chamada Ampelidacee.

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Vitis labrusca

A Vitis labrusca (ou cataúba) é uma espécie de videira de origem norte-americana, que produz excelentes frutos para consumo in natura e para a produção de sucos.

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Vitis riparia

A Vitis riparia é uma espécie de videira de origem americana, que produz excelentes frutos para consumo in natura e para a produção de sucos.

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Vitis x bourquina

Vitis x bourquina Munson ex Viala (pro sp.), é um híbrido natural de videiras do género Vitis com origem na costa leste dos Estados Unidos.

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Viton 44

Viton 44 Indústria, Comércio e Exportação de Alimentos LTDA, conhecida como Viton 44, é uma empresa brasileira responsável pela fabricação e venda de bebidas engarrafadas.

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Zammù

Zammù é um licor de anis típico da Sicília.

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Zé Delivery

Zé Delivery é uma startup desenvolvida pela empresa de bebidas brasileira AmBev que disponibiliza um aplicativo voltado para entrega de bebidas.

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Redireciona aqui:

Refresco, Suco de frutas, Sucos, Sumo de fruta.

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