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Persicaria odorata

Índice Persicaria odorata

Persicaria odorata, o coriandro de Vietname, é uma espécie de erva do género Persicaria na família Polygonaceae.

5 relações: Bún bò Huế, Canh Chua, Laksa, Lista de ervas e especiarias culinárias, Vietnã.

Bún bò Huế

O bún bò Huế é um tipo de sopa com massa originária do Vietnã. Ela é típica da região de Hue, no centro do país, e é feita principalmente de uma base de vermicelli de arroz (bún), somada a carne bovina (bò) e diferentes especiarias.

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Canh Chua

Canh chua é um nome genérico para sopa ácida no Vietname, cujo sabor é derivado do tamarindo, que é o principal condimento desta família de sopas.

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Laksa

Laksa é uma sopa típica da Malásia e de Singapura e tem muitas variantes, mas todas incluem dois ingredientes “obrigatórios”: massa de arroz e folha-de-laksa, também conhecida como “coentro-do-vietname”.

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Lista de ervas e especiarias culinárias

Esta é uma lista de ervas e especiarias culinárias.

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Vietnã

O (em vietnamita: Việt Nam), oficialmente República Socialista do Vietname/Vietnã (em vietnamita), é um estado soberano localizado no leste da península da Indochina, no Sudeste Asiático.

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