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Agente espessante
Um agente espessante, agente de espessamento, ou simplesmente espessante, é uma substância a qual pode aumentar a viscosidade de um líquido sem substancialmente alterar suas outras propriedades (em função disso, em algumas publicações, são chamados de “doadores de viscosidade”).
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Agricultura
Agricultura é a prática de cultivar plantas e criar gado.
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Agricultura industrial
Agricultura industrial é uma forma de agricultura moderna que se refere à produção industrializada de colheitas e animais e produtos animais como ovos ou leite.
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Alergia alimentar
Uma alergia alimentar é uma reação imunitária exagerada a determinado alimento.
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Alimento de origem animal
Alimentos de origem animal são todos os alimentos de origem direta ou indireta dos animais.
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Alosa mediocris
Alosa mediocris é uma espécie de peixe da família Clupeidae no ordem dos Clupeiformes.
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Ambrosia (doce)
A ambrosia é uma sobremesa típica da culinária portuguesa, também muito popular na cozinha brasileira, principalmente nas regiões Sul e Sudeste.
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Argentina
Argentina, oficialmente República Argentina, é o segundo maior país da América do Sul em território e o terceiro em termos de população, constituída como uma federação de 23 províncias e uma cidade autônoma, Buenos Aires, capital do país.
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Aves
Aves são uma classe de seres vivos vertebrados endotérmicos caracterizada pela presença de penas, um bico sem dentes, oviparidade de casca rígida, elevado metabolismo, um coração com quatro câmaras e um esqueleto pneumático resistente e leve.
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Baba de camelo
A baba de camelo é uma sobremesa portuguesa, preparada com leite condensado e ovos (clara e gema separadas), normalmente é decorada com amêndoa torrada.
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Bento Gonçalves (Rio Grande do Sul)
Bento Gonçalves é um município do estado do Rio Grande do Sul, na Região Sul do Brasil.
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Biłgoraj
(בילגוריי, Билгорай, Білго́рай) é um município no sudeste da Polônia.
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Bibingka
thumb Bibingka é um tipo de pastel de arroz originário das Filipinas o qual é comido usualmente durante as épocas natalinas.
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Bolo de Santo Antônio
Bolo de Santo Antônio é um bolo típico brasileiro.
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Bolo Souza Leão
O bolo Souza Leão é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.
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Bombolone
damasco. Um bombolone (plural bomboloni) é um doce italiano, do tipo rosca (semelhante ao Berliner, entre outros) e que é consumido como lanche e sobremesa.
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BYD Han
O BYD Han é um sedan grande/executivo (segmento E) fabricado pela BYD Auto, disponível em uma variante totalmente elétrica e uma variante híbrida plug-in (PHEV).
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Café Palhares
Café Palhares é um tradicional restaurante em Belo Horizonte, fundado em 1938.
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Chanpurū
Chanpurū (チャンプルー) é um prato refogado de Okinawa, no Japão.
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Clara do ovo
Clara de ovo ou albúmen é a parte transparente da célula de ovo, que circunda a gema e é formada predominantemente por água e pela proteína albumina.
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Cocada
Vendedora de cocadas em Maracaibo, Venezuela. Cocada é um doce à base de coco, tradicional em várias regiões do mundo, especialmente na América Latina e em Angola.
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Comida de avião
Uma refeição aérea, comida aérea ou refeição a bordo é uma refeição servida aos passageiros a bordo de um avião comercial.
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Creme pasteleiro
Creme pasteleiro ou creme de pasteleiro é um recheio doce, típico da culinária de Portugal.
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Criação urbana de galinhas
Criar galinhas está se tornando cada vez mais popular em áreas urbanas e suburbanas.
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Culinária da Líbia
ghee; a maneira tradicional de comer asida líbia é fazê-lo usando os dedos indicador e médio da mão direita. Localização da Líbia A culinária da Líbia deriva muito das tradições das cozinhas mediterrânea, norte-africana e berbere.
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Culinária de Senegal
tamarindo Poulet yassa Chebu Yapp, uma versão bovina de ''thiéboudienne'' Cuscuz thièré senegalês com frango e molho (thièré / chere - mesma palavra, a grafia varia) fermentado de alfarroba africana (Parkia biglobosa). É amplamente utilizado em toda a África Ocidental - assim como o missô no Leste Asiático, é feito a partir da semente fervida, que é fermentada. É vendido em bolinhas e às vezes também em pó A culinária do Senegal é uma cozinha da África Ocidental influenciada pela culinária norte-africana, francesa e portuguesa e deriva dos diversos grupos étnicos do país, sendo o uolofe maior deles.
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Culinária de Uganda
A cozinha de Uganda consiste em estilos, práticas, alimentos e pratos tradicionais e modernos da culinária de Uganda, com influências inglesas, árabes e asiáticas (especialmente indianas).
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Curionópolis
Curionópolis é um município brasileiro do estado do Pará.
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Dietas baixas em carboidratos
Dietas de baixa ingestão de carboidratos, também conhecidas como dietas "low carb", são programas alimentares que restringem o consumo de carboidratos, muito usadas para o tratamento da obesidade ou da diabetes.
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Doces do Brasil
Os doces do Brasil começaram a surgir ainda no período colonial, especialmente a partir do século XVIII com a instalação em larga escala dos engenhos de açúcar no país.
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Economia da Argentina
A economia da Argentina tem recursos naturais abundantes, um setor agrícola orientado para a exportação, a população altamente alfabetizada, e uma base industrial relativamente diversificada.
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Economia da Austrália
A economia da Austrália é uma economia de mercado altamente desenvolvida, sendo atualmente a 13ª maior do mundo por Produto Interno Bruto (PIB) nominal, que ultrapassa US$1,2 trilhão (2010), bem como a 17ª maior do mundo se considerarmos seu Poder de Compra, calculado em 2010 em US$863 bilhões.
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Economia da África do Sul
A África do Sul é um dos maiores produtores de ouro e diamantes.
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Economia da Índia
A economia da Índia é a sétima maior do mundo em Produto Interno Bruto nominal e a terceira em paridade de poder de compra, bem como a terceira mais desenvolvida da Ásia em termos de PIB nominal, atrás apenas das economias do Japão e da República Popular da China. Os principais produtos cultivados são: chá, algodão, trigo, juta, arroz, tabaco, milho e cana-de-açúcar. Existem grandes áreas com monoculturas voltadas para a exportação. São as plantações cultivadas desde a época em que os ingleses colonizaram a região. Entre os produtos cultivados, estão o chá, o tabaco e o algodão. Tem o segundo maior rebanho bovino do mundo, perdendo apenas para o Brasil. Índia, Brasil, República Popular da China e República da Coreia lideram o G-21 (grupo dos 21 países em desenvolvimento do mundo). Com um produto interno bruto nominal estimado em 1,8 trilhão de dólares (2011), a Índia figura como a 10.ª maior economia do mundo por PIB nominal, enquanto sua paridade de poder de compra, calculada em 2011, em 4,4 trilhões de dólares, é a terceira maior do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos e da China, e à frente do Japão e de qualquer país europeu. Entretanto, devido à grande população (estimado em mais de 1,2 bilhão de habitantes em 2011), a renda per capita é consideravelmente baixa: em 2005, o Fundo Monetário Internacional classificou a Índia na 135.ª posição em termos de renda per capita (ou na 122.ª posição, pelo critério paridade do poder de compra), dentre 182 países e territórios do mundo. Cerca de 50% da população (ou cerca de 600 milhões de pessoas) depende diretamente da agricultura para se sustentar e sobreviver. A indústria e os serviços, por sua vez, têm se desenvolvido rapidamente nos últimos anos (e conquistando cada vez mais espaço na economia indiana, em detrimento da agricultura) e respondem, respectivamente, por cerca de 26% e 55% do Produto Interno Bruto (PIB) do país (dados de 2011), enquanto que a agricultura contribui com cerca de 18%. Mais de 40% da população (cerca de 440 milhões de pessoas) vivem abaixo da linha de pobreza (2010), apesar da existência de uma classe média crescente calculada em 2011 em 300 milhões de pessoas. O desenvolvimento econômico indiano está entre um dos maiores do mundo atualmente (com crescimento do PIB em 10% anuais) porém, por uma infraestrutura insuficiente, uma burocracia pesada, altas taxas de juros e uma dívida social elevada (pobreza rural, significativo analfabetismo residual, sistema de castas, corrupção, clientelismo etc.), a economia do país é constantemente "sufocada", o que impede a exploração de sua plena potencialidade econômica. A Índia é caracterizada por uma desigualdade social muito elevada. O 1% mais rico da população ganha mais de 20% do rendimento nacional total em 2021, enquanto que os 50% mais pobres ganham apenas 13% do rendimento nacional total. A Índia está agora entre os países mais desiguais do mundo, segundo o 'Global Inequality Report 2022', que descreve a Índia como "um país pobre e altamente desigual com uma elite rica".
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Economia da Colômbia
A economia da Colômbia, em 2017, era a terceira maior economia da América do Sul, depois das de Brasil e Argentina e a 31.ª economia do mundo em relação ao PIB (Produto Interno Bruto), com um manto de aproximadamente US$ 711,6 bilhões para o ano de 2017.
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Economia da Indonésia
Indonésia, uma vasta nação poliglota, tem resistido à crise financeira global de modo relativamente calmo devido ao motor principal de seu crescimento econômico ser o consumo interno.
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Economia da Malásia
A Malásia é um país de rendimentos médios que a partir da década de 1970, se transformou de fornecedora de matérias primas em emergente economia multi-setorial.
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Economia da Nigéria
A economia da Nigéria, rica em petróleo mas há muito marcada por instabilidade política, corrupção e má gestão macroeconómica, atravessa uma reforma substancial, posta em prática pela nova liderança civil do país a partir de 2008.
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Economia de Singapura
A economia de Singapura é uma economia de mercado baseada no capitalismo financeiro e industrial.
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Economia do Equador
A economia do Equador é baseada na exportação de petróleo, banana, camarão, ouro, outros produtos agrícolas primários e transferências de dinheiro de emigrantes equatorianos empregados no exterior.
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Economia do Ohio
A economia de Ohio nominalmente seria a 21ª maior economia global, atrás da Arábia Saudita e à frente da Argentina de acordo com as estimativas de 2017 do PIB do Fundo Monetário Internacional.
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Eggo
Eggo é uma marca de waffles congelados que se distribui nos Estados Unidos, Canadá e México.
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Folclore da Itália
O folclore italiano se refere ao folclore e às lendas urbanas da Itália.
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Francis Bok
Francis Piol Bol Bok (nascido em fevereiro de 1979) é um membro da tribo dos dincas natural do Sudão do Sul.
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Frittata
Frittata é uma especialidade da culinária italiana como omeletes e que normalmente é preenchida com diferentes ingredientes, como carne, legumes, queijos, cogumelos, etc.
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Gado-gado
Gado-gado (indonésio ou betawi) é uma salada indonésia de legumes levemente cozidos e descascados e ovos cozidos, batata cozida, tofu e tempeh fritos e lontong (arroz envolto em uma folha de bananeira), servido com um molho de amendoim.
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Galette
Galette (da palavra normanda gale, que significa "bolo achatado ou bolo plano") é um termo usado na culinária francesa para designar vários tipos de bolos redondos planos ou bolos crocantes de forma livre, ou, no caso de uma galette de origem bretã (em francês: galette bretonne; bretão: krampouezhenn gwinizh du), uma panqueca feita com farinha de trigo do tipo sarraceno(sem glúten), geralmente com um recheio salgado.
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Galinha
Galo e Galinha (Gallus gallus domesticus) são respectivamente, macho e fêmea da subespécie doméstica da espécie Gallus gallus, o Galo-banquiva.
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Gastronomia de Portugal
A alimentação portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente.
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Génoise
Génoise é um pão de ló francés associado à cozinha francesa.
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Gelado de fruta
Sorbet Um sorvete (também conhecido como sorbet no Brasil) é uma sobremesa gelada que, contrariamente ao gelado, não contém crème fraîche, leite ou gema de ovo.
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Gemada
Gemada ou batida é uma tradicional bebida à base de leite quente, gema de ovo, açúcar.
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Geografia da Macedónia do Norte
A (nome local, Republika Makedonija) é um estado dos Balcãs.
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Gestação
263x263px Gestação é o período de desenvolvimento durante o transporte de um embrião e, posteriormente, de um feto, dentro de animais vivíparos (o embrião se desenvolve dentro do pai).
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Globulina
Globulinas são proteínas insolúveis em água, solúveis em soluções salinas, ácidas ou básicas diluídas, e coaguláveis pelo calor.
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Gravidez
Gravidez é o período de cerca de nove meses de gestação nas mulheres, contado a partir da fecundação e implantação de um óvulo no útero até ao nascimento.
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Jupará
O jupará, japurá, jurupará, macaco-da-meia-noite, quincaju, gogó-de-sola, gatiara, macaco-janauí, macaco-janauaí, macaco-januí, janaú, mirumiru e macaco plantador (nome científico: Potos flavus) é um típico mamífero da floresta tropical da família dos procionídeos (Procyonidae) relacionado com os olingos (Bassaricyon), quatis (Nasua e Nasuella), guaxinins (Procyon), bassariscos (Bassariscus).
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Juscelino Kubitschek
Juscelino Kubitschek de Oliveira BTO • GColIH • GCTE, também conhecido pelas suas iniciais JK (Diamantina, 12 de setembro de 1902 – Resende, 22 de agosto de 1976), foi um médico, oficial da Polícia Militar mineira e político brasileiro.
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L214
L214, com seu nome completo L214 ética e animais, é uma associação francesa sem fins lucrativos de defesa de animais, fundada em 2008.
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Lecitina
Estrutura da fosfatidilcolina ou lecitina A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos (por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol).
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Linzertorte
Linzertorte ou Linzer torte (tarte de Linz) é um doce típico da culinária da Áustria, especialmente popular durante o Natal, com uma história conhecida desde há vários séculos.
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Lista de gambiarras evolutivas
Este artigo lista estruturas, comportamentos e órgãos imperfeitos, desajeitados, inelegantes, ineficientes, difíceis de entender ou prejudiciais que são resultantes do processo evolutivoLinden, David J. (2007).
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Mahatma Gandhi
Mohandas Karamchand Gandhi (Porbandar, 2 de outubro de 1869 – Nova Déli, 30 de janeiro de 1948) foi um advogado, nacionalista, anticolonialista e especialista em ética política indiana, que empregou resistência não violenta para liderar a campanha bem-sucedida para a independência da Índia do Reino Unido, e por sua vez, inspirar movimentos pelos direitos civis e liberdade em todo o mundo.
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Mattentaart
Mattentaart, conhecida como tarte au maton na Bélgica francófona, é um tipo de bolo tradicional da Bélgica.
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Melktert
Melktert (em Afrikaans, torta de leite) é uma sobremesa Afrikanêr que consiste de uma massa de pastelaria doce contendo um creme recheio feito a partir de leite, farinha, o açúcar e os ovos.
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Mito da árvore dos gansos
Uma versão do mito dos gansos-percebe ou da árvore dos gansos, sobre o ganso de faces brancas (Branta leucopsis) e os gansos de faces negras (Branta bernicla) é que esses gansos nascem inteiramente de percebes ou cracas (Cirripedia).
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Molho béarnaise
Molho béarnaise é um molho feito de manteiga clarificada emulsionada em gema de ovo e vinagre de vinho branco e aromatizado com ervas.
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Molho holandês
O molho holandês ou molho hollandaise (em francês: sauce hollandaise; em neerlandês: hollandaisesaus ou Hollandse saus) é um molho culinário a base de manteiga.
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Moqueca
Moqueca baiana servida em panela de barro A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi opokeka: 'fazer embrulho'CASCUDO, Luís da Câmara, História da Alimentação no Brasil. Global, 2004. Citação: "Os peixes embrulhados em folhas e assados nesse forno subterrâneo tinham o nome de pokeka, que deu moqueca, querendo significar 'embrulhado, apinhado, enrolado'. O que conhecemos por moqueca, veio dessa comida.") é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.
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Now and Again
Now and Again é uma série de ficção científica americana de 22 episódios divididos em 1 única temporada, exibidos entre 1999 e 2000.
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Oliebol
Oliebol é uma massa frita em formato de bola, típica dos Países Baixos.
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Omelete
A omelete ou omeleta (do francês omelette que por seu turno vem do francês medieval amelette, por deturpação do baixo-latim lamella) é um prato feito de ovos batidos com manteiga ou óleo, geralmente com outros ingredientes como queijo, presunto, ervas aromáticas (como o endro, o estragão, cerefólio ou a salsa) ou uma combinações destes.
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Ovo
Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca O ovo, do ponto de vista da biologia, é o zigoto dos animais.
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Ovo (desambiguação)
*Ovo (alimento).
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Ovo do Instagram
O ovo do Instagram é uma foto de um ovo postada na plataforma de mídia social Instagram, notável por se tornar um fenômeno global e um meme da internet em poucos dias após sua criação.
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Ovos washi
Ovo washi (visão longitudinal) Ovo washi Os ovos washi são comumente criados na Páscoa, muito embora a celebração dessa data não seja algo histórico no Japão, usando papel washi japonês (usado para origami), cola e verniz.
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Painel de Roberto Burle Marx no edifício Aureliano Hoffman
O painel de Roberto Burle Marx no edifício Aureliano Hoffman é uma obra de arte que está localizada no hall de entrada do edifício Aureliano Hoffmann, no município brasileiro de Vitória.
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Pão de ló de Ovar
O Pão de Ló de Ovar é um produto de pastelaria típico e tradicional da cidade de Ovar, sendo considerado o principal prato gastronómico desta localidade.
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Penude
Penude é uma freguesia portuguesa do município de Lamego, com 12,82 km² de área e 1406 habitantes (censo de 2021) A sua densidade populacional é.
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Pisco do Peru
O pisco peruano é uma denominação de origem reservada à bebida alcoólica aguardente de uvas que se produz no Peru desde fins do século XVI.
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Proteína
Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.
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Pudim de chocolate
Pudim de chocolate é uma sobremesa com sabor de chocolate.
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Quiuí (ave)
Os quiuís ou quivis (do maori; kiwi, pronuncia-se) são um grupo de aves não voadoras endêmicas da Nova Zelândia, pertencentes ao gênero Apteryx, o único atual da família Apterygidae e ordem Apterygiformes.
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Região Metropolitana de Manaus
A Região Metropolitana de Manaus (RMM), também conhecida como Grande Manaus, é a maior região metropolitana da região Norte do Brasil, com de habitantes em 2022, e a décima primeira mais populosa do país.
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Salada Cobb
A salada Cobb é uma salada de origem americana normalmente usada como prato principal, e tipicamente feita com salada de verduras picadas (alface americana, agrião, endívias e alface romana), tomate, bacon crocante, peito de frango frito, ovos cozidos, abacate, cebolinha, queijo azul, e vinagrete de vinho tinto.
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Sanduíche de bacon, ovo e queijo
Um é um sanduíche de café da manhã popular nos Estados Unidos e também no Canadá.
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Sanduíche de café da manhã
Um é qualquer sanduíche recheado com alimentos associados ao desjejum.
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Schlutzkrapfen
Mezzelune, também conhecido como Schlutzkrapfen no Tirol do Sul, Tirol e regiões vizinhas de língua alemã e como crafuncins ou cajincì nas regiões de língua ladina, são massas recheadas semicirculares, semelhantes a ravioli ou pierogi.
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Syrniki
Os syrniki (сырники; сырнікі) são panquecas de queijo fresco tradicionais da culinária ucraniana, russa, bielorrusso, lituano e de algumas outras regiões eslavas.
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Tamagozake
Um copo de tamagozake é um coquetel japonês que consiste em misturar saquê aquecido, açúcar ou mel e um ovo cru.
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Tinta
Tinta refere-se a vários produtos (líquidos, viscosos ou sólidos em pó) quando aplicados a um substrato como uma fina camada, se converte num filme sólido opaco, usadas para proteger e dar cor a objectos ou superfícies.
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Tiramisù
O tiramisù (lê-se: "tiramissu") (em língua italiana, tiramisù) é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine (item este que pode ser substituído por pão de ló), embebidas em café expresso (confeiteiros/as profissionais geralmente dão preferência ao uso do café solúvel, por ele ser mais prático e econômico para executar grandes quantidades da receita), entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, e polvilhadas com cacau em pó e café.
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Torta de limão
Torta de limão é uma torta cozida no forno e recheada com um creme a base de limão.
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Tortilha espanhola
Tortilha de Astúrias, com sua altura característica A tortilha espanhola ou simplesmente tortilha (tortilla de patatas) é uma espécie de omelete, feita com ovos e batatas fritas.
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Trololo (doce)
Trololo Especial, são mais de 25 combinações de recheio Kürtőskalács, (às vezes incorretamente traduzido como Kurtosh Kalach), também conhecido como Chimney cake (em alguns lugares) e Trololo ou Bolo de chaminé (Brasil) é um bolo de espeto originario da Transilvânia.
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Tsukune
Tsukune (つくね，捏、捏ね) é uma almôndega japonesa feita de frango, comumente grelhada do jeito yakitori, mas também pode ser frita ou assada.
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Tufão Lekima
O nome Lekima foi usado para dar nome a dois ciclones tropicais no Oceano Pacífico noroeste.
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Turnover (culinária)
Um turnover é um tipo de produto de pastelaria.
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Twinkie
O Twinkie é um popular bolinho americano descrito como "pão de ló dourado com um recheio cremoso".
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Urticária
Urticária é uma reação alérgica da pele caracterizada pela erupção de pápulas salientes, avermelhadas e muito pruriginosas.
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Vegetarianismo
Vegetarianismo ou vegetarismo é um regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal.
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Vitamina
Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais de que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.
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Redireciona aqui:
Gema (ovo), Gema de ovo, Ovo (culinária).
