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13 relações: Brasil Colônia, Brasileiros, Caldeirada paraense, Culinária do Brasil, Culinária do Rio de Janeiro, Cultura do Brasil, Hábito alimentar, Moquém, Moqueca, Pataxós-hã-hã-hães, Peixe avuado, Peixe moqueado, Sambas de Enredo 2018.
Brasil Colônia
Brasil Colônia, ou Brasil colonial, refere-se o atual território brasileiro, mas entre o século XVI e o início do XIX,Os anos exatos variam de acordo com a periodização, levando em conta fatores como descobrimento, início do povoamento, fim da colônia e independência.
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Brasileiros
Os brasileiros formam uma nacionalidade ligada de forma indissociável ao Estado Brasileiro, ou seja, a característica fundamental de um brasileiro é sua ligação com o Brasil.
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Caldeirada paraense
A caldeirada paraense é uma caldeirada que incorpora peixes e ingredientes típicos da região Norte do Brasil à tradicional receita portuguesa.
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Culinária do Brasil
A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.
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Culinária do Rio de Janeiro
A culinária do Estado do Rio de Janeiro é consolidada principalmente por influências dos portugueses, indígenas e africanos, mas também recebeu bastante influência dos demais povos europeus, principalmente dos italianos, espanhóis e alemães, especialmente nas últimas décadas, passou-se a adaptar pratos tradicionais de imigrantes sírios, libaneses, árabes, chineses, coreanos, japoneses e suíços à cultura local, utilizando ingredientes brasileiros.
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Cultura do Brasil
A cultura do Brasil é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro.
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Hábito alimentar
Hábito alimentar é caracterizado como a forma com que as pessoas ou um grupo de pessoas usam um determinado alimento.
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Moquém
O moquém (do tupi antigo moka'ẽ) ou moqueteiro, é uma grelha artesanal de madeira usada para defumar carne ou peixe.
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Moqueca
Moqueca baiana servida em panela de barro A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi opokeka: 'fazer embrulho'CASCUDO, Luís da Câmara, História da Alimentação no Brasil. Global, 2004. Citação: "Os peixes embrulhados em folhas e assados nesse forno subterrâneo tinham o nome de pokeka, que deu moqueca, querendo significar 'embrulhado, apinhado, enrolado'. O que conhecemos por moqueca, veio dessa comida.") é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.
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Pataxós-hã-hã-hães
Os pataxós-hã-hã-hãesAcademia Brasileira de Letras.
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Peixe avuado
O peixe avuado é uma técnica indígena de preparo do pescado com assamento na brasa diretamente na praia; usando uma churrasqueira improvisada moquém (grelha de galhos), temperado apenas com sal e pimenta.
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Peixe moqueado
O peixe moqueado é um técnica indígena de secagem do pescado com a finalidade de evitar o apodrecimento, pré-assando-o na brasa (defumação) usando uma churrasqueira improvisada chamada moquém (grelha de galhos).
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Sambas de Enredo 2018
Sambas de Enredo 2018 é um álbum com as músicas das escolas de samba do Grupo Especial do Rio de Janeiro para o carnaval do ano de 2018.
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