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Culinária da Suíça

Índice Culinária da Suíça

A culinária da Suíça é o conjunto de pratos, produtos, doces e práticas culinárias tradicionais da Suíça.

16 relações: Appenzeller (queijo), Chocolate suíço, Culinária cantonesa, Cultura de Fortaleza, Emmentaler (queijo), Fondue, Gruyère, L'Etivaz, Lindt & Sprüngli, Muesli, Raclette, Rösti, Sbrinz, Suspiro, Tilsit (queijo), Vacherin Mont-d'Or.

Appenzeller (queijo)

O Appenzeller é um queijo duro, originário da região de Appenzell, na Suíça.

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Chocolate suíço

Variedades de chocolate expostas em Neuchâtel, Suíça. O chocolate suíço, assim como os relógios e os canivetes, é um dos produtos suíços mais conhecidos em todo o mundo por sua alta qualidade.

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Culinária cantonesa

A culinária cantonesa ou culinária de Guangdong, também conhecida como culinária Yue (em chinês: 廣東菜 ou 粵菜) é a culinária da província de Guangdong, na China, especialmente a capital da província, Guangzhou, e as regiões vizinhas no delta do rio das Pérolas, incluindo Hong Kong e Macau.

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Cultura de Fortaleza

O Theatro José de Alencar é um dos locais mais importantes da cultura de Fortaleza. Fachada principal da Escola de Música do Ancuri. A cultura desenvolvida em Fortaleza aos longo de sua história, acumulou muitas formas de expressão dos sentimentos de sua população.

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Emmentaler (queijo)

O Emmentaler ou Emmental é um queijo suíço originário do cantão de Berna.

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Fondue

Fondue (fundida) é um prato de origem suíça, originalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso.

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Gruyère

O Gruyère é um queijo duro suíço, originário da cidade de Gruyères e produzido nos cantões de Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura e Berna.

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L'Etivaz

O L’Etivaz (o z não se pronuncia e o L é parte indissociável do nome) é um queijo suíço de consistência dura, prensado e cozido.

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Lindt & Sprüngli

Lindt & Sprüngli AG, ou mais comumentemente conhecida como Lindt, é uma empresa suíça especializada na fabricação e venda de chocolates.

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Muesli

Mistura seca de muesli, servida com leite e banana Muesli (alemão suíço Müesli, em alemão Müsli) é um cereal matinal popular à base de flocos de aveia crus, fruta e frutos secos.

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Raclette

Acompanhamentos: batatas e embutidos Raclette (em português: 'pequeno rodo') designa uma preparação culinária de queijo assemelhada ao fondue.

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Rösti

Rosti é uma receita tradicional da culinária suíça.

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Sbrinz

O Sbrinz é um queijo de consistência dura produzido na região central da Suíça.

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Suspiro

Merengue assado coberto com creme chantili. Suspiro ou merengue é um doce feito de claras de ovos e açúcar.

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Tilsit (queijo)

Queijo Tilsit O queijo Tilsit é de origem alemã, da cidade prussiana de Tilsit, e tem algumas similaridades com os queijos holandeses semiduros e de massa lavada, introduzidos por imigrantes no século XIX.

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Vacherin Mont-d'Or

Vacherin Mont-d'or é um queijo de massa mole e cor amarelo-marfim típico do vilarejo de Les Charbonnières, Vale de Joux, no Cantão Vaud, Suíça.

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