Croûton

Croûton (do francês croûte, "crosta") é um pequeno pedaço de pão, frito ou assado com óleo, azeite ou manteiga, utilizado para acompanhar sopas ou saladas.

8 relações: Aioli, Caldo, Consommé, Croton (desambiguação), Extrusão de alimentos, Sopa de tomate, Torrada, Tournedos Rossini.

Aioli

Aioli (grafado "aïoli" em francês, aiòli em provençal) é um molho típico da culinária da França, originário da Provença, composto principalmente de alho, azeite e gemas de ovos.

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Caldos são ingredientes culinários preparados cozendo carne (ou apenas ossos), peixe (ou apenas as cabeças e espinhas), ou vegetais e aproveitando principalmente a parte líquida, para fazer sopas ou molhos.

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Consommé

Consomé ou Consomê (do francês "Consommé"), é uma especialidade da cozinha francesa.

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Croton (desambiguação)

Croton pode referir-se a:;Biologia.

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Extrusão de alimentos

Extrusão de alimentos é uma forma de extrusão utilizada no processamento de alimentos.

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Sopa de tomate

A sopa de tomate é popular em todo o mundo, com poucas variantes, a não ser os acompanhamentos ou os condimentos.

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Torrada

Duas fatias de torrada Torrada (português brasileiro) ou tosta/torrada(português europeu) é o pão levado ao forno ou torradeira para leve endurecimento provocado pelo calor e, consequentemente, pela perda de água.

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Tournedos Rossini

O Tournedos Rossini é um prato de filé francês, batizado em homenagem ao compositor do século XIX, Gioachino Rossini.

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Crouton, Croutons.

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