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Creme pasteleiro

Índice Creme pasteleiro

Creme pasteleiro ou creme de pasteleiro é um recheio doce, típico da culinária de Portugal.

11 relações: Affogato, Bola de berlim, Bomba de chocolate, Bossche bol, Carolina (doce), Creme, Creme catalão, Dim sum, Flan, Mil-folhas, Wienerbrød.

Affogato

O affogato (palavra do italiano que significa "afogado") é uma sobremesa italiana feita à base de café.

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Bola de berlim

Bola de Berlim portuguesa. ''Berliner'', bola de Berlim alemã. ''Pączki'', bola de Berlim da Polónia. ''Kobliha'', da República Checa. ''Sufganiyah'' (סופגניה), bola de Berlim de Israel. ''Krapfen'', na Itália e na Áustria Пампушки (''pampúchqui''), na Ucrânia A é um bolo tradicional da culinária alemã, cuja receita chegou a Portugal durante a Segunda Guerra Mundial pela mão de refugiados judeus, tornando-se um sucesso imediato.

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Bomba de chocolate

Uma típica bomba de chocolate. Bomba é um doce de confeitaria caracterizado pelo formato longo e oco, feito com massa de farinha de trigo, com diversos recheios cremosos (geralmente de natas ou chocolate) e cobertura de calda de chocolate endurecida.

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Bossche bol

Um Bossche bol é um doce típico de 's-Hertogenbosch, no sul dos Países Baixos.

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Carolina (doce)

Carolina é um doce derivado do éclair, tradicional doce francês.

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Creme

Creme é um nome genérico dado a qualquer substância de determinada consistência, espessa, nem líquida nem sólida, tida como "cremosa".

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Creme catalão

O creme catalão (também conhecido como creme queimado ou, na Catalunha, simplesmente creme) é uma sobremesa muito típica da cozinha catalã e europeia em geral, constituída por um tipo creme de confeiteiro à base de gema de ovo que costuma ser coberto com uma camada de açúcar caramelizado em sua superfície para proporcionar um contraste crocante.

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Dim sum

Dim sum (é; jyutping: dim2 sam1) é uma ampla variedade de pequenos pratos cantoneses tradicionalmente apreciados em restaurantes durante o brunch.

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Flan

Pudim caseiro Pudim de leite, pudim de ovos, pudim em banho-maria ou pudim flan é uma sobremesa feita de ovos, leite e açúcar com uma calda de caramelo por cima.

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Mil-folhas

O mil-folhas ou napoleão é o nome que em Portugal serve para denominar dois tipos de doce: inspirado no francês mille-feuille e no Napoleão, de origem russa, criado em 1912 com clara influência da pastelaria francesa.

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Wienerbrød

Wienerbrød (significando pão de Viena, em língua dinamarquesa) é um doce de pastelaria típico da culinária da Dinamarca.

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