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Carne de sol

Índice Carne de sol

A carne de sol, denominada também carne de vento e carne do sertão, é um método de conservar alimentos de origem animal salgando-se e secando-se, em local coberto e bem ventilado, peças de carne, em geral bovina, típica do nordeste brasileiro.

50 relações: Acre, Arara (Paraíba), Arroz carreteiro, Bar Cruz do Pascoal, Batata frita, Bezerros, Biltong, Boa Viagem (Ceará), Bresaola, Caicó, Canindé (Ceará), Caridade (Ceará), Carne-seca, Cedro de São João, Charque, Culinária da Paraíba, Culinária de Sergipe, Culinária do Brasil, Culinária do Ceará, Culinária do Maranhão, Culinária do Paraná, Culinária do Rio Grande do Norte, Culinária do Seridó, Cultura da Região Nordeste do Brasil, Cultura de Fortaleza, Escondidinho, Folclore brasileiro, Fortaleza, História do Rio Grande do Norte, Jerked beef, Lista de alimentos desidratados, Manteiga de garrafa, Maranhão, Maria-isabel, Meio-Norte, Messejana (Fortaleza), Mirabela, Montanha (Espírito Santo), Murici (Alagoas), Natal (Rio Grande do Norte), Pecuária no Brasil, Picuí, Praia do Refúgio (Sergipe), Questão de Grossos, Região Nordeste do Brasil, Rio Grande do Norte, Ruy Barbosa (Bahia), Salinas (Minas Gerais), Turismo em Caicó, Vaca atolada.

Acre

Acre é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Arara (Paraíba)

Arara é um município brasileiro do estado da Paraíba.

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Arroz carreteiro

O arroz carreteiro é um prato típico oriundo do Rio Grande do Sul (embora, atualmente, já esteja incorporado à cozinha brasileira, sendo comum saboreá-lo em todo o país).

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Bar Cruz do Pascoal

Bar Cruz do Pascoal é um tradicional bar brasileiro fundado no ano de 1952 por Porfírio Amoedo, localizado no bairro de Santo Antônio Além do Carmo, em Salvador, capital do estado da Bahia.

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Batata frita

Batata frita é um termo que refere-se a um alimento processado, produto da preparação culinária de batata cortada previamente em: tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e, que posteriormente são fritas.

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Bezerros

Bezerros é um município do estado de Pernambuco, no Brasil.

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Biltong

Fatias de carne de biltong Biltong caseiro  Biltong é uma forma de carne seca e curada, originária da África do Sul.

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Boa Viagem (Ceará)

Boa Viagem é um município brasileiro do estado do Ceará, localizado praticamente no centro do estado do Ceará, na microrregião dos Sertão de Canindé mesorregião dos Sertões Cearenses.

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Bresaola

azeitonas, picles de cebola e pão Bresaola é um tipo de carne seca ao ar livre, feito normalmente com carne bovina (mas que também utilizar carne de cavalo, carne de caça e carne de porco), que foi envelhecida por dois ou três meses até se tornar rígido e adquirir um vermelho-escuro, quase roxo.

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Caicó

Caicó é um município brasileiro pertencente ao estado do Rio Grande do Norte.

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Canindé (Ceará)

Canindé é um município brasileiro do estado do Ceará, localizado na Microrregião de Canindé, Mesorregião do Norte Cearense.

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Caridade (Ceará)

Caridade é um município do estado do Ceará, Brasil.

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Carne-seca

Carne do sertão A carne-seca é uma das formas mais antigas de conservação de alimentos para os povos de caçadores e pastores nômades.

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Cedro de São João

Cedro de São João é um município brasileiro do estado de Sergipe.

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Charque

O charque (charki ou em araucano charqui, carne salgada) é uma carne salgada e seca ao sol com o objetivo de mantê-la própria ao consumo por mais tempo.

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Culinária da Paraíba

A culinária da Paraíba é um tipo de cozinha praticada no estado de Paraíba, região Nordeste do Brasil.

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Culinária de Sergipe

A culinária de Sergipe está bastante ligada a elementos encontrados na zona litorânea e nos rios que cortam o estado.

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Culinária do Brasil

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.

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Culinária do Ceará

A Culinária do Ceará é uma divulgada característica do estado que é conhecido por seus atrativos turísticos como a praia de Jericoacoara e a capital, Fortaleza. O Ceará também tem uma culinária que chama a atenção.

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Culinária do Maranhão

A culinária do Maranhão recebeu contribuição dos povos que influenciaram a cultura do estado: indígenas, africanos e portugueses, mesclando sabores e originando uma gastronomia própria.

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Culinária do Paraná

A culinária do Paraná se caracteriza pelo preparo de alimentos e diferentes pratos e resulta de uma mistura de ingredientes indígenas, europeus, africanos e asiáticos típicos do estado do Paraná, no Brasil.

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Culinária do Rio Grande do Norte

A culinária potiguar ou culinária do Rio Grande do Norte (ou ainda culinária norte-rio-grandense) influenciada pela colonização portuguesa e pela cultura indígena está basicamente divida em duas partes: a dos frutos do mar (pelo fato do estado estar localizado no litoral e pela sua localização geográfica privilegiada) e a dos produtos da terra (aquelas que derivam da atividade agropecuária), sem falar dos pratos feitos com produtos da terra como a tapioca, milho verde, coco, etc.

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Culinária do Seridó

A Culinária do Seridó, também conhecida como Culinária Seridoense ou Culinária do Sertão, trata-se da gastronomia tipicamente praticada na região do Seridó.

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Cultura da Região Nordeste do Brasil

A cultura da região Nordeste do Brasil é bastante diversificada, uma vez que foi influenciada por indígenas, africanos e europeus.

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Cultura de Fortaleza

O Theatro José de Alencar é um dos locais mais importantes da cultura de Fortaleza. Fachada principal da Escola de Música do Ancuri. A cultura desenvolvida em Fortaleza aos longo de sua história, acumulou muitas formas de expressão dos sentimentos de sua população.

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Escondidinho

Escondidinho de carne-seca Escondidinho é um prato bastante popular nos estados do Nordeste brasileiro.

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Folclore brasileiro

O folclore brasileiro é sinônimo de cultura popular brasileira, e representa a identidade social da comunidade através de suas criações culturais, coletivas ou individuais; é também uma parte essencial da cultura do Brasil.

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Fortaleza

Fortaleza é um município brasileiro, capital do estado do Ceará, situado na região Nordeste do país.

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História do Rio Grande do Norte

A história do estado do Rio Grande do Norte se inicia a partir do povoamento do território brasileiro, quando houve uma onda de migrações de povos primitivos (caçadores-coletores/nômades) para os Andes, depois para o Planalto do Brasil, a Região Nordeste, até chegarem ao território que hoje é o Rio Grande do Norte.

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Jerked beef

Jerked beef O Jerked beef (tradicionalmente traduzido como carne seca) é um produto assemelhado ao charque, classificado e aprovado pelo Ministério da Agricultura do Brasil como "carne bovina salgada, curada e dessecada".

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Lista de alimentos desidratados

Vários alimentos secos em uma loja de alimentos secos Esta é uma lista de alimentos desidratados (secos).

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Manteiga de garrafa

Manteigas de garrafa prontas para a comercialização. A manteiga da terra, também conhecida como manteiga de garrafa, é um tipo de manteiga que se mantém líquida em temperatura ambiente.

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Maranhão

Maranhão é uma das 27 unidades federativas do Brasil, localizada na Região Nordeste englobando a sub-região Meio-Norte do País.

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Maria-isabel

Maria-Isabel, também conhecida como arroz Maria Isabel ou arroz de pinicado é uma comida típica do Piauí, que consiste num misturado de arroz com carne-de-sol.

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Meio-Norte

Sertão, '''3''' • Agreste e '''4''' • Zona da Mata O Meio-Norte é uma das quatro sub-regiões do Nordeste do Brasil.

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Messejana (Fortaleza)

Messejana é um bairro localizado na zona sudeste do município de Fortaleza, no estado do Ceará, Brasil.

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Mirabela

Mirabela é um município brasileiro do estado de Minas Gerais.

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Montanha (Espírito Santo)

Montanha é um município brasileiro no estado do Espírito Santo, Região Sudeste do país.

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Murici (Alagoas)

Murici é um município brasileiro do estado de Alagoas.

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Natal (Rio Grande do Norte)

Natal é um município brasileiro, capital do estado do Rio Grande do Norte, na Região Nordeste do país.

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Pecuária no Brasil

Boiada sendo conduzida por pantaneiros no Mato Grosso A pecuária no Brasil é parte significativa da economia deste país desde o período colonial.

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Picuí

Picuí é um município brasileiro do estado da Paraíba, localizado na Região Geográfica Imediata de Cuité-Nova Floresta.

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Praia do Refúgio (Sergipe)

A Praia do Refúgio, está localizada no município de Aracaju em Sergipe.

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Questão de Grossos

A questão de Grossos foi uma disputa territorial entre os governos dos estados do Rio Grande do Norte e do Ceará com relação a uma porção de terra que se estendia da atual fronteira do estado do Ceará até a cidade de Grossos, no Rio Grande do Norte.

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Região Nordeste do Brasil

A Região Nordeste é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969.

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Rio Grande do Norte

Rio Grande do Norte é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Ruy Barbosa (Bahia)

Ruy Barbosa é um município brasileiro do estado da Bahia, dentro da região da Chapada Diamantina.

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Salinas (Minas Gerais)

Salinas é um município brasileiro do estado de Minas Gerais.

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Turismo em Caicó

Caicó é um município integrante da lista de municípios turísticos da Embratur, faz parte do polo turístico do Seridó ou Roteiro Seridó, tal roteiro faz parte do projeto "Talentos do Brasil Rural" que indica cidades turísticas próximas à cidades sede da Copa do Mundo de 2014 para serem conhecidas.

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Vaca atolada

A Vaca atolada é um prato típico da comida caipira a base de carne bovina.

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Redireciona aqui:

Carne de Sol, Carne-de-Sol, Carne-de-sol.

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