Bromocresol

Bromocresol, genericamente, refere-se a um grupo de compostos orgânicos formados pela bromação dos cresóis.

5 relações: Cresol, Fermentação malolática, Púrpura de bromocresol, Púrpura de metacresol, Tetrabromometacresolsulfonoftaleína.

Cresol

Os cresóis, também chamados de hidroxitoluenos ou metilfenóis, são um grupo de compostos químicos fenólicos manufaturados que também ocorrem normalmente no meio ambiente.

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A fermentação malolática (também conhecida como MLF ou conversão malolática) é um processo de vinificação no qual o ácido málico de sabor ácido, naturalmente presente no mosto de uva, é convertido em ácido lático de sabor mais suave.

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Púrpura de bromocresol

Púrpura de bromocresol (BCP, de Bromocresol purple), ou 5',5"-dibromo-o-cresolsulfoftaleína, é um indicador de pH com a fórmula química C21H16Br2O5S.

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Púrpura de metacresol

Púrpura de metacresol, púrpura de 3-cresol, púrpura de m-cresol (quimicamente m-cresolsulfoneftaleína ou meta-cresolsulfoneftaleína) é um composto orgânico, de fórmula C21H18O5S e massa molecular 382,42962 g/mol.

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Tetrabromometacresolsulfonoftaleína

Tetrabromometacresolsulfonoftaleína é um composto químico utilizado como corante indicador.

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