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52 relações: Acidemia propiônica, Alcaptonúria, Aminoácido, Aminoácido não-essencial, Aspartato quinase, Ácido beta-hidroxi-beta-metilbutírico, Ácido glutâmico, Óleo essencial, Bebida energética, Carne, Carne vermelha, Catato, Cânhamo, Cesta básica, Chimarrão, Cisteína, Colágeno, Endossimbionte, Erva-mate, Fenilalanina, Fenilalanina hidroxilase, Glicina, Histidina, Homosserina, Ingestão diária recomendada, Insetos comestíveis, Lacticínios, Lentilha, Lisdexanfetamina, Lycium barbarum, Melatonina, Metabolismo, Milho doce, Milho geneticamente modificado, Nutracêutica, Nutrição, Nutrição esportiva, Obesidade abdominal, Proteína, Salvia hispanica, Síntese de aminoácidos, Selenometionina, Serina O-acetiltransferase, Taurina, Tereré, Tirosina, Triptofano, Via da quinurenina, Via do xikimato (shikimato), Vitamina, ..., What the Bleep Do We Know!?, William Cumming Rose. Expandir índice (2 mais) »
Acidemia propiônica
Acidemia propiônica ou deficiência de propionil-coenzima A carboxilase é um distúrbio metabólico congênito autossômico recessivo, em que uma forma defeituosa da enzima propionil-coenzima A carboxilase ou sua ausência resultada na acumulação de ácido propiônico causando acidemia (acúmulo de ácidos no sangue).
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Alcaptonúria
A alcaptonúria ou ocronose é uma doença genética rara (autossómica recessiva), que afecta o metabolismo da tirosina.
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Aminoácido
Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.
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Aminoácido não-essencial
Um aminoácido não-essencial é aquele que o organismo considerado (normalmente, o humano) é capaz de sintetizar para o seu funcionamento.
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Aspartato quinase
Aspartato quinase ou aspartoquinase (abreviada na literatura em inglês AK, de aspartate kinase) é uma enzima que catalisa a fosforilação do aminoácido aspartato.
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Ácido beta-hidroxi-beta-metilbutírico
Ácido β-hidróxi-β-metilbutírico (HMB), ou β-hidroxi β-metilbutirato, é um metabolito do aminoácido essencial leucina e é sintetizado no corpo humano.
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Ácido glutâmico
O ácido glutâmico é um aminoácido não essencial, um dos 20-22 aminoácidos proteinogênicos.
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Óleo essencial
Um óleo essencial é um líquido hidrófobo que contém compostos químicos voláteis obtidos a partir de plantas.
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Bebida energética
Bebida energética ou energético é uma bebida que estimula o metabolismo e tem como finalidade fornecer ao consumidor energia através da ingestão de taurina.
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Carne
Dá-se o nome de carne (do termo latino carne) ou vianda (do francês viande, "alimento") ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem.
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Carne vermelha
Denomina-se carne vermelha as carnes provenientes dos mamíferos, excetuando-se a carne suína, com relação a qual ainda não se chegou a um consenso.
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Catato
Catato é um prato tradicional angolano feito com lagartas fritas e alho.
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Cânhamo
Cânhamo, cânave (Cannabis sativa L.) ou cânhamo industrial são variedades da planta Cannabis sativa e a fibra que se obtém destas, que tem, entre outros, usos têxteis.
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Cesta básica
é um conjunto formado por produtos utilizados por uma família durante um mês.
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Chimarrão
O chimarrão (do espanhol rioplatense "cimarrón"), ou mate (do quíchua "mati") é uma bebida característica da cultura do Cone Sul legada da cultura indígena (caingangue, guarani, aimará e quíchua), produzido pela infusão da planta erva-mate moída em água quente a aproximadamente 70 graus Celsius, em uma cuia com uma bomba.
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Cisteína
A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos.
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Colágeno
Representação da trípla hélice do colágeno. O é uma proteína de importância fundamental na constituição da matriz extracelular do tecido conjuntivo, sendo responsável por grande parte de suas propriedades físicas.
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Endossimbionte
Um endossimbionte ou endobionte é qualquer organismo que vive dentro do corpo ou das células de outro organismo, na maioria das vezes, embora nem sempre, em uma relação mutualística.
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Erva-mate
A erva-mate, também chamada mate ou congonha, é uma árvore da família das aquifoliáceas, originária da região subtropical da América do Sul.
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Fenilalanina
A Fenilalanina é um dos aminoácidos essenciais ao ser humano, ou seja, não pode ser sintetizado pelo organismo humano e tem de ser adquirido através da dieta, já que é constituinte de cerca de 3,9% das proteínas do nosso organismo (Voet D e Voet J, 2013). Dentre a classificação dos aminoácidos, a fenilalanina é considerada apolar devido ao resíduo de fenil (anel aromático) que é responsável pela alta absorção de radiação UV usada em quantificação de proteínas (Voet D e Voet J, 2013 e PUBCHEM). Assim como quase todos os aminoácidos, apresenta atividade óptica em seu Calfa (carbono 2) tendo isômeros L (levógiro) e D (dextrógiro), de acordo com o desvio da luz polarizada. O isômero "L" atua como formador de proteínas, enquanto o "D" atua como analgésico (Voet D e Voet J, 2013 e PUBCHEM). Vale ressaltar que os 20 aminoácidos essenciais são do tipo "L". Aminoácidos do tipo "D" podem ser encontrados em bactérias ou são originados por inversão dos tipo "L" já existentes, por ação enzimática (Voet D e Voet J, 2013). A fenilalanina é encontrada no aspartame, um adoçante, substituto do açúcar e muito utilizado em bebidas, principalmente refrigerantes. Existe um grupo de pessoas que sofrem da uma doença hereditária chamada fenilcetonúria (FCU). A estas pessoas falta uma enzima que é necessária para digerir a fenilalanina. Esta, como não é absorvida, passa a acumular-se no organismo até ser convertida em compostos tóxicos, designados por fenilcetonas (como o fenilacetato e a fenetilamina), que são expelidos pela urina. Os doentes com PKU que ingerem a fenilalanina sofrem de diferentes sintomas de toxicidade, incluindo atrasos mentais especialmente em crianças, e distúrbios intelectuais nos adultos. Sem o diagnóstico e orientações médicas seguidas corretamente, a fenilcetonúria leva a convulsões, problemas de pele e cabelo, deficiência mental e até mesmo invalidez permanente. A fenilcetonúria é diagnosticada através do teste do pezinho nos bebês e requer tratamento por toda a vida. Categoria:Aminoácidos Categoria:Compostos aromáticos Categoria:Adoçantes.
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Fenilalanina hidroxilase
A enzima fenilalanina hidroxilase é responsável pela transformação da fenilalanina (aminoácido essencial) do plasma sanguíneo.
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Glicina
A glicina (do grego glykos, "doce", nome devido ao seu sabor adocicado) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo, portanto, um dos componentes das proteínas dos seres vivos.
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Histidina
Histidina (abreviadamente, His ou H) é um aminoácido essencial.
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Homosserina
Homosserina (também chamada isotreonina) é um α-aminoácido com a fórmula química HO2CCH(NH2)CH2CH2OH.
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Ingestão diária recomendada
A Ingestão Diária Recomendada(IDR) ou Referência de Ingestão Diária(RID) do inglês Reference Daily Intake(RDI) é o nível de ingestão diária de um nutriente que é considerado suficiente para atender as exigências de 97-98% de indivíduos saudáveis em todos os lugares dos Estados Unidos (onde foi desenvolvido, mas desde então tem sido utilizado em outros lugares).
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Insetos comestíveis
Insetos como alimento ou insetos comestíveis são espécies de insetos usados para consumo humano.
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Lacticínios
Os, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados).
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Lentilha
Produção mundial de lentilhas. Três tipos de lentilhas. Lens culinaris, popularmente chamada de lentilha,Julio Seabra Inglez Souza (1995).
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Lisdexanfetamina
A lisdexamfetamina (LDX) é um medicamento derivado da anfetamina, estimulante do sistema nervoso central (SNC) e psicoestimulante, utilizada principalmente no tratamento do transtorno do déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).
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Lycium barbarum
Lycium barbarum também catalogado como Lycium chinense (em chinês tradicional: 寧夏枸杞; pela pinyin: gǒuqǐ Níngxià), é uma espécie de planta Fanerógama macrofanerofita da família Solanaceae, originária da China, tendo sido introduzida e largamente cultivada na Europa.
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Melatonina
A melatonina (N-acetil-5-metoxitriptamina) é uma hormona produzida por diversos animais e plantas.
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Metabolismo
Estrutura do trifosfato de adenosina, um intermediário central no metabolismo energético. Metabolismo (do grego metabolismos, μεταβολισμός, que significa "mudança", troca) é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos.
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Milho doce
O milho doce (Zea mays convar. saccharata var. rugosa) é uma variedade de milho cultivada para consumo humano com alto teor de açúcar.
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Milho geneticamente modificado
Milho transgênico contendo um gene da bactéria ''Bacillus thuringiensis.'' O milho geneticamente modificado é uma cultura de milho geneticamente modificada.
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Nutracêutica
Nutracêutica é considerada por alguns como uma nova disciplina científica (por enquanto, o termo é mais utilizado em marketing que pela comunidade científica no seu todo), resulta da combinação dos termos "nutrição" e "farmacêutica" e estuda os componentes fitoquímicos presentes nas frutas, legumes, vegetais e cereais, dispondo-se a investigar as ervas, folhas, raízes (Plantas Medicinais) e cascas de árvores para descobrir seus benefícios à saúde e possíveis curas de doenças.
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Nutrição
Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais.
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Nutrição esportiva
Nutrição esportiva é a área que aplica a base de conhecimentos em: nutrição, fisiologia e bioquímica no esporte e atividade física.
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Obesidade abdominal
A obesidade abdominal, também conhecida como obesidade central e obesidade troncular, é a condição humana de uma concentração excessiva de gordura visceral ao redor do estômago e do abdômen, a ponto de provavelmente prejudicar a saúde do portador.
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Proteína
Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.
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Salvia hispanica
A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas (assim como o alecrim e a sálvia), nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas (e Colômbia).
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Síntese de aminoácidos
Visão geral da biossíntese de aminoácidos. As moléculas desenhadas estão em suas formas neutras e não correspondem totalmente aos nomes apresentados. Os seres humanos não podem sintetizar todos esses aminoácidos. A síntese de aminoácidos é o conjunto de processos bioquímicos (vias metabólicas) pelos quais os aminoácidos são produzidos.
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Selenometionina
A L-selenometionina é uma entidade química única que contém selénio molecularmente integrado em vez de enxofre na molécula de metionina, um aminoácido essencial.
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Serina O-acetiltransferase
Em enzimologia, uma serina O-acetiltransferase é uma enzima que catalisa a reação química: Assim, os dois substratos desta enzima são acetil-CoA e L-serina, enquanto seus dois produtos são CoA e ''O''-acetil-L-serine.
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Taurina
A taurina, ou ácido 2-aminoetanossulfónico é um ácido orgânico, contendo enxofre, encontrado na bílis.
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Tereré
Uma cuia contendo tereré Tereré (em língua guarani), ou tererê, é uma bebida feita com a infusão da erva-mate (Ilex paraguariensis) em água fria com ervas medicinais (pojhá ñaná en guarani) tais como limão, hortelã, erva-cidreira, cocú, salsaparrilha, pé-de-cabra, rabo de cavalo, taropé, verbena, entre outros.
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Tirosina
A tirosina (abreviadamente Tyr ou Y) ou 4-hidroxifenilalanina, É um dos 20 aminoácidos que fazem parte das proteínas.
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Triptofano
O triptofano é um aminoácido utilizado na biossíntese de proteínas, sendo codificado pelo codão UGG.
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Via da quinurenina
Via da quinurenina ou rota da quinurenina (abreviada na literatura por KP, de kynurenine pathway) é uma via metabólica que leva à produção de nicotinamida-adenina-dinucleótido (NAD+) a partir da degradação do aminoácido essencial triptofano.
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Via do xikimato (shikimato)
A via do xikimato (via do ácido chiquímico) é uma rota metabólica de sete passos usada por bactérias, fungos, algas, parasitas e plantas para a biossíntese de aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina e triptofano).
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Vitamina
Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais de que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.
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What the Bleep Do We Know!?
What the Bleep Do We Know!? ou What the #$*! Do We Know!? (O que diabos nós sabemos?) — em cultura lusófona Quem somos nós?, filme de 2004, combina documentário entrevista e uma narrativa ficcional para conectar a ciência à espiritualidade, baseado nos ensinamentos de JZ Knight/Ramtha.
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William Cumming Rose
threonine --> William Cumming Rose (Greenville, Carolina do Sul, — Urbana, Illinois) foi um nutricionista estadunidense.
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Redireciona aqui:
Aminoácidos Essenciais, Aminoácidos essenciais.
