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Acarajé

Índice Acarajé

Acarajé feito O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira.

69 relações: Abará, Acará (desambiguação), Acará (Pará), Africanismo, Afro-brasileiros, Ajabó, Alcobaça (Bahia), Amaralina (Salvador), Azeite de dendê, Bahia, Baiana do acarajé, Big Brother Brasil 5, Bolinho, Brasil, Brasileiros, Caruru (prato), Cruzeiro real, Culinária da Bahia, Culinária da Nigéria, Culinária do Brasil, Culinária do Rio de Janeiro, Cultura afro-brasileira, Cultura da Bahia, Cultura da Região Nordeste do Brasil, Cultura de Salvador, Cultura do Brasil, Cultura iorubá, Dendezeiro, Dinha do Acarajé, Economia da Região Nordeste do Brasil, Ekuru, Feira da Torre, Feira de Santana, Folclore brasileiro, Fruto do mar, Guriri, História da alimentação no Brasil, Hushpuppy, Iniciação Queto, Ipeté, Jardim das Margaridas, Jorge Albuquerque Sá, Junk food, Língua iorubá, Mãe Teté de Iansã, Mãe Xagui, Molho a vinagrete, Multishow Registro: Pode Entrar, No Tabuleiro da Baiana, Oferendas nas religiões afro-brasileiras, ..., Oiá, Operação Acarajé, Praia da Pituba, Praia de Amaralina, Região Nordeste do Brasil, Relações entre Benim e Brasil, Riachão do Jacuípe, Rio Vermelho (Salvador), Salvador, São Mateus (Espírito Santo), Solar do Unhão, Turismo na Bahia, Turismo na Região Nordeste do Brasil, Turismo no Brasil, Vatapá, Vestuário das baianas, Vigna unguiculata, Vinagrete, 25 de novembro. Expandir índice (19 mais) »

Abará

Abará é um bolinho de feijão-fradinho moído cozido em banho-maria embrulhado em folha de bananeira.

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Acará (desambiguação)

* Acará — espécie de peixe.

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Acará (Pará)

Acará ou São José de Acará é um município brasileiro do estado do Pará, pertencente a Microrregião de Tomé-Açu, localizado no norte brasileiro, a uma latitude 01º57'39" sul e longitude 48º11'48" oeste, distante 66 km da capital do Estado, Belém.

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Africanismo

Africanismo, em linguística, é o uso de palavras de origem africana em línguas de outros continentes, como o portuguêsLOPES, Nei.

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Afro-brasileiros

Afro-brasileiros, negros, pretos ou afrodescendentes são os termos usualmente adotados, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, para designar a parcela da população brasileira autoidentificada como descendente de povos nativos da África subsaariana.

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Ajabó

Ajebo ao lado direito ornado com quiabocandomblé. Ajabó ou ajabô (ajabò) é comida ritual do Orixá Airá É feito com seis ou doze quiabos cortados em "lasca", batidos com três claras de ovos até formar um musse, regado com gotas de mel de abelha e azeite doce.

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Alcobaça (Bahia)

Alcobaça é um município brasileiro no extremo sul do estado da Bahia, Região Nordeste do país.

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Amaralina (Salvador)

A Amaralina é um bairro, localizado na região sul de Salvador, capital dos estado da Bahia, Brasil.

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Azeite de dendê

Tigela com azeite de dendê O azeite de dendê, azeite de dendém ou óleo de palma é um óleo popular nas culinárias africana e brasileira e, também, no candomblé.

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Bahia

A Bahia é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Baiana do acarajé

As baianas do acarajé (ou simplesmente baianas) são as mulheres que se dedicam ao ofício tradicional de vender acarajé e outras iguarias das culinárias africana e afro-baiana.

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Big Brother Brasil 5

Big Brother Brasil 5 foi a quinta temporada do reality show Big Brother Brasil, exibida pela TV Globo de 10 de janeiro a 29 de março de 2005, com 79 dias de confinamento.

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Bolinho

Bolinhos são iguarias feitas de massa à base de farinha, arroz, batatas ou pão, podendo conter como recheio carne, peixe, legumes ou doces.

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

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Brasileiros

Os brasileiros formam uma nacionalidade ligada de forma indissociável ao Estado Brasileiro, ou seja, a característica fundamental de um brasileiro é sua ligação com o Brasil.

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Caruru (prato)

O caruru é um cozido de quiabos (planta de origem africana) ou carurus (planta das Américas) que costuma ser servido acompanhado de acarajé ou abará, de pedaços de carne, frango ou peixe, de camarões secos, de azeite de dendê e de pimenta.

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Cruzeiro real

O cruzeiro real (CR$) foi o padrão monetário no Brasil entre 1 de agosto de 1993 a 30 de junho de 1994, quando foi substituído pelo Real, a atual moeda oficial brasileira.

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Culinária da Bahia

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil, com muitas variações, desde a culinária sertaneja, até a mais conhecida, que é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, frutos do mar, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados em outros estados do Brasil.

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Culinária da Nigéria

Variedades de suya Localização da Nigéria mingau de inhame A culinária nigeriana consiste em pratos ou alimentos das centenas de grupos étnicos que compõem a Nigéria.

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Culinária do Brasil

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.

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Culinária do Rio de Janeiro

A culinária do Estado do Rio de Janeiro é consolidada principalmente por influências dos portugueses, indígenas e africanos, mas também recebeu bastante influência dos demais povos europeus, principalmente dos italianos, espanhóis e alemães, especialmente nas últimas décadas, passou-se a adaptar pratos tradicionais de imigrantes sírios, libaneses, árabes, chineses, coreanos, japoneses e suíços à cultura local, utilizando ingredientes brasileiros.

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Cultura afro-brasileira

acessodata.

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Cultura da Bahia

Rio Vermelho, em 2008. A cultura da Bahia é uma das mais ricas e diversificadas do Brasil, sendo o estado considerado um dos mais ricos centros culturais do país, conservando não apenas um rico acervo de obras religiosas, arquitetônicas, mas é berço de típicas manifestações culturais populares, quer na culinária, na música, e em praticamente todas as artes.

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Cultura da Região Nordeste do Brasil

A cultura da região Nordeste do Brasil é bastante diversificada, uma vez que foi influenciada por indígenas, africanos e europeus.

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Cultura de Salvador

Detalhe do Solar do Unhão, onde pode-se ver da esquerda para a direita: um museu ao céu aberto de esculturas, a oficina aberta de artes e a '''casa grande''', onde se encontra o Museu de Arte Moderna da Bahia e um restaurante de comida típica. A cultura desenvolvida em Salvador, primeira capital do Brasil até 1763, e no Recôncavo baiano, exerceu influência decisiva em outras regiões do país, e na própria imagem que se tem do Brasil no exterior.

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Cultura do Brasil

A cultura do Brasil é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro.

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Cultura iorubá

Cultura iorubá é a cultura da Iorubalândia.

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Dendezeiro

O dendezeiro (Elaeis guineensis), também conhecido como palmeira-de-dendé, coqueiro-de-dendê, dendê,FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa.

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Dinha do Acarajé

Dinha do Acarajé (Salvador, 20 de maio de 1951 - Salvador, 16 de maio de 2008), nome pelo qual ficou conhecida Lindinalva de Assis, foi a mais famosa quituteira da Bahia no feitio do acarajé.

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Economia da Região Nordeste do Brasil

A economia da Região Nordeste do Brasil foi a base histórica do começo da economia do Brasil, já que as atividades em torno do pau-brasil e da cana-de-açúcar predominaram e foram iniciadas no Nordeste do Brasil.

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Ekuru

Èkuru é uma comida ritual.

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Feira da Torre

Boxes da Feira da Torre, em março de 2015 A Feira de Artesanato da Torre de TV, mais conhecida como Feira da Torre e anteriormente como Feirinha Hippie, é realizada em Brasília, de quinta a domingo.

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Feira de Santana

Feira de Santana é um município brasileiro no interior da Bahia, Região Nordeste do Brasil.

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Folclore brasileiro

O folclore brasileiro é sinônimo de cultura popular brasileira, e representa a identidade social da comunidade através de suas criações culturais, coletivas ou individuais; é também uma parte essencial da cultura do Brasil.

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Fruto do mar

Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.

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Guriri

Guriri é um bairro localizado no município de São Mateus, estado do Espírito Santo.

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História da alimentação no Brasil

A história da alimentação no Brasil teve início com a chegada dos primeiros humanos na América do Sul há pelo menos 22 000 anos AP.

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Hushpuppy

Hushpuppies são salgadinhos típicos da culinária do sul dos Estados Unidos, pequenas bolas de polme de farinha de milho fritas e tradicionalmente servidas para acompanhar peixe frito.

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Iniciação Queto

Iniciação é um rito de passagem candomblé Para saber se uma pessoa precisa ser iniciada ou não, no Candomblé, o Babalorixá ou Ialorixá consulta o jogo de búzios no merindilogum, onde terá as respostas.

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Ipeté

O ipeté ou ipetê (do iorubá) é um prato da culinária baiana.

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Jardim das Margaridas

O Jardim das Margaridas é um bairro localizado entre São Cristóvão e o Aeroporto Internacional de Salvador.

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Jorge Albuquerque Sá

Jorge Albuquerque Sá (Maceió, 12 de julho de 1921 — Recife, 21 de janeiro de 2002, mais conhecido como Jorge Chau foi um apresentador de rádio e televisão brasileiro. Iniciou suas atividades com 17 anos na Rádio Tabajara em João Pessoa. Chamado para substituir um radialista que se encontrava de férias, manifestou o interesse em comandar um programa. Com sua descontração convenceu o diretor da Rádio Tabajara, Aderbal de Araújo Jurema. Dias depois estreia o programa Valores Novos. Nesta época conheceu um jovem sanfoneiro que tocava próximo a rádio. Assim Sivuca passou a tocar no programa de Jorge Sá.http://www2.uol.com.br/JC/_2002/2201/cc2201_3.htm Jornal do Commercio - Irreverência sempre foi um traço marcante na vida do comunicador - 22/01/2002 Depois Jorge Sá foi para Salvador onde participou de concursos para radialista, sendo contratado pela Rádio Excelsior da Bahia, fazendo fama por sua forma extrovertida. Sua saída foi marcada por um episódio pitoresco. Após dobrar o horário para cobrir a falta de um colega, ele anunciou “Vou dar uma parada, colocar só música, porque meu mal é fome”. Logo os ouvintes começaram a enviar para o estúdio aacarajés, abarás e vatapás. Foi punido pela direção da rádio com uma suspensão de três dias, levando o radialista a voltar para sua terra natal. Durante uma visita a Recife, para conhecer os estúdios da Rádio Tamandaré, emissora pertencente a Assis Chateaubriand resolveu ficar, passando a trabalhar na Rádio Clube de Pernambuco, recém adquirida pelo empresário. Nessa ocasião iniciou a apresentação de programas policiais que o consagrariam. Jorge Sá passou a encerrar os programas, despedindo-se dos ouvintes com gritos de tchau, passando a ser conhecido como Jorge Chau, apelido que assumiu até o final de sua carreira. Categoria:Naturais de Maceió Categoria:Radialistas de Pernambuco.

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Junk food

Comida de plástico, junk food ("comida lixo", numa tradução literal do inglês), é uma expressão pejorativa para "alimentos com alto teor calórico mas com níveis reduzidos de nutrientes".

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Língua iorubá

Iorubá ou ioruba (èdè Yorùbá), por vezes referida como yorubá ou yoruba é um idioma da família linguística nígero-congolesa falado secularmente pelos iorubás em diversos países ao sul do Saara, principalmente na Nigéria e por minorias em Benim, Togo e Serra Leoa, dentro de um contínuo cultural-linguístico composto por 50 milhões de falantes.

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Mãe Teté de Iansã

Juliana da Silva Baraúna (Salvador, 19 de junho de 1916 - Rio de Janeiro, 2 de março de 2006), melhor conhecida como Mãe Teté de Iansã ou somente Mãe Teté, foi uma importante sacerdotisa do Candomblé Queto que serviu como iaquequerê da Casa Branca do Engenho Velho em Salvador e ialorixá em sua casa no Rio de Janeiro.

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Mãe Xagui

Carmelita Luciana Pinto (Salvador, 17 de março de 1929 - 21 de setembro de 2021) mameto-de-inquice do candomblé representante da nação Angola Nenguá de Inquice, Terreiro Tumbanssé ou como também é conhecido Unzo Tumbancé, (não confundir com Terreiro Tumbensi), que foi tombado pelo Patrimônio Histórico da Secretaria Municipal da Reparação (Semur) da Secretaria Municipal da Habitação (Sehab) de Salvador.

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Molho a vinagrete

Molho a vinagrete ou molho campanha é um tipo de molho típico da culinária brasileira, preparado com cebola, tomate e pimentão picados, vinagre, azeite e sal, comumente usado para acompanhar churrascos e acarajé O molho a vinagrete não deve ser guardado durante muito tempo antes de servir, visto que os vegetais tendem a murchar.

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Multishow Registro: Pode Entrar

Multishow Registro: Pode Entrar (ou, simplesmente, Pode Entrar), é o sexto álbum de estúdio, terceiro álbum de vídeo e primeiro audiovisual da artista brasileira, Ivete Sangalo.

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No Tabuleiro da Baiana

"No Tabuleiro da Baiana" é uma canção (samba-batuque) do compositor brasileiro Ary Barroso, seu primeiro grande sucesso, de 1936.

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Oferendas nas religiões afro-brasileiras

'''Oferenda''' sendo feita no Lago Paranoá, em Brasília Oferenda em Ilhéus, 2019 Os Ebós (do iorubá "Ẹbọ", oferta ou oferenda) ou simplesmente Oferenda, nas religiões afro-brasileiras, são um sacrifício ritualístico, em que, assim como em outras religiões, os praticantes se desfazem de um bem material em homenagem a um orixá ou entidade espiritual.

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Oiá

Oiá (Oyá), também chamado Iansã, provém do nome do rio na Nigéria, onde seu culto é realizado, atualmente chamado de rio Níger.

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Operação Acarajé

Polícia Federal na sede da Odebrecht (atual Novonor), durante as atividades da Operação Acarajé. Operação Acarajé é uma operação deflagrada pela Polícia Federal do Brasil em 22 de fevereiro de 2016.

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Praia da Pituba

A Praia da Pituba está situada no bairro da Pituba, no município de Salvador, no estado da Bahia, no Brasil.

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Praia de Amaralina

A praia de Amaralina está situada no bairro da Amaralina, na capital do estado brasileiro da Bahia, sendo a praia deste bairro que segue a Praia do Praia do Rio Vermelho.

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Região Nordeste do Brasil

A Região Nordeste é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969.

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Relações entre Benim e Brasil

As relações entre Benim e Brasil são as relações diplomáticas estabelecidas entre a República do Benim e a República Federativa do Brasil.

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Riachão do Jacuípe

Riachão do Jacuípe é um município brasileiro do estado da Bahia situado a 186 km de distância da capital estadual, e pertencente à Área de Expansão Metropolitana de Feira de Santana.

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Rio Vermelho (Salvador)

Dinha. O Rio Vermelho é um bairro localizado na orla marítima da cidade de Salvador, na Bahia, no Brasil.

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Salvador

Salvador, inicialmente São Salvador da Bahia de Todos os Santos, é um município brasileiro, capital do estado da Bahia e primeira capital do Brasil.

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São Mateus (Espírito Santo)

São Mateus é o oitavo município mais antigo do Brasil, sétimo mais populoso do estado do Espírito Santo.

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Solar do Unhão

O Solar do Unhão e Capela Nossa Senhora da Conceição, ou Casa e Capela da Antiga Quinta do Unhão, ou simplesmente Quinta do Unhão, é um conjunto arquitetônico brasileiro localizado em Salvador.

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Turismo na Bahia

O turismo na Bahia destaca-se pelo estado ser um dos principais polos turísticos do país.

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Turismo na Região Nordeste do Brasil

O turismo é uma das principais atividades econômicas da região Nordeste do Brasil.

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Turismo no Brasil

O turismo no Brasil é um setor crescente e fundamental para a economia de várias regiões do país.

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Vatapá

Vatapá Vatapá de camarão Vatapá é um prato típico da culinária afro-brasileira.

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Vestuário das baianas

Baianas de Caetité, Bahia O vestuário das baianas refere-se à indumentária tradicional utilizadas pelas baianas do acarajé e é o mesmo usada nos terreiros de candomblé.

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Vigna unguiculata

Vigna unguiculata, popularmente conhecida como feijão-frade, feijão-fradinho, feijão-miúdo, feijão-caupi, feijão-de-corda,Julio Seabra Inglez Souza (1995).

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Vinagrete

Vinagrete, também chamado de molho a campanha, é uma emulsão de vinagre e azeite, aromatizada com ervas frescas e especiarias, comumente usada como molho para salada e para marinar carne, marisco ou vegetais.

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25 de novembro

1936: Assinatura do Pacto Anticomintern Ciclone Nisha.

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