4-Etilfenol

4-Etilfenol, frequentemente abreviado na literatura como 4-EP (do inglês 4-ethylphenol), é um composto orgânico, um fenol natural, de fórmula C8H10O e massa molecular 122,16.

6 relações: Clarificação e estabilização do vinho, Leveduras na vinificação, P-Cresol, Tirosol, 4-Etilguaiacol, 4-Etilresorcinol.

Clarificação e estabilização do vinho

A clarificação e a estabilização do vinho são os processos pelos quais a matéria insolúvel suspensa no vinho é removida antes do envase.

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Leveduras na vinificação

O papel das leveduras na vinificação é o elemento mais importante que distingue o vinho do suco de fruta.

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P-Cresol

p-Cresol, para-cresol, 4-cresol ou 4-metilfenol é um composto orgânico, é um dos isômeros cresol de fórmula C7H8O e massa molar 108,14 g/mol.

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Tirosol

Tirosol é um antioxidante fenólico natural presente em uma variedade de fontes natural.

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4-Etilguaiacol

4-Etilguaiacol, frequentemente abreviado como 4-EG, é um composto fenólico com a fórmula molecular C9H12O2.

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4-Etilresorcinol, p-etilresorcinol, para-etilresorcinol, 4-etilbenzeno-1,3-diol, 4-etil-1,3-diidroxibenzeno ou 1,3-benzenodiol, é o composto orgânico com a fórmula C8H10O2 fórmula linear C2H5C6H3-1,3-(OH)2, SMILES CCC1.

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