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Álcool e Cachaça

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Álcool e Cachaça

Álcool vs. Cachaça

Álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possuem, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados. Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.

Semelhanças entre Álcool e Cachaça

Álcool e Cachaça têm 17 coisas em comum (em Unionpedia): Alcoolismo, Bagaço, Bebida alcoólica, Caldo de cana, Cana-de-açúcar, Destilação, Etanol, Fermentação, Filtração, Frutose, Glicerol, Mandioca, Melaço, Metanol, Mosto, Propanol, Vinhoto.

Alcoolismo

Alcoolismo é um termo amplo para descrever qualquer consumo de álcool que cause problemas de saúde físicos ou mentais.

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Bagaço

O bagaço é o resíduo sólido resultante do processo de compressão para a retirada do sumo de um fruto, vegetal ou outra substância.

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Bebida alcoólica

As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.

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Caldo de cana

Copos com caldo de cana Caldo de cana ou garapa é o líquido extraído da cana-de-açúcar no processo de moagem.

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Cana-de-açúcar

Cana-de-açúcar é um grupo de espécies de gramíneas perenes altas do gênero Saccharum, tribo Andropogoneae, nativas das regiões tropicais do sul da Ásia e da Melanésia e utilizadas principalmente para a produção de açúcar e etanol.

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Destilação

A destilação é uma técnica de separação de misturas.

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Etanol

O etanol (CH3CH2OH ou C2H6O), também chamado álcool etílico e, na linguagem corrente, simplesmente álcool, é uma substância orgânica obtida da fermentação de açúcares, hidratação do etileno ou redução de acetaldeído, encontrado em bebidas como cerveja, vinho e aguardente, bem como na indústria de perfumaria.

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Fermentação

A fermentação é um processo bioquímico, com a ausência de gás oxigênio, que consiste na síntese de ATP sem o envolvimento da cadeia respiratória, etapa característica do processo de respiração celular.

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Filtração

Filtração ou filtragem é um método utilizado para separar sólido de líquido ou fluido que está suspenso, pela passagem do líquido ou fluido através de um meio permeável capaz de reter as partículas sólidas.

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Frutose

Frutose (pronúncia: //) ou levulose (//), também conhecida como açúcar das frutas, é um monossacarídeo (C6H12O6), com os carbonos dispostos em anel, muito encontrado em frutas.

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Glicerol

Glicerol ou propanotriol (IUPAC, 1993) é um composto orgânico pertencente à função álcool.

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Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

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Melaço

O melaço é resultante da etapa de centrifugação, no processo de fabricação de açúcar.

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Metanol

O metanol, também conhecido como álcool metílico, é um composto químico com fórmula química CH3OH.

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Mosto

Processo artesanal de elaboração do mosto Mosto (do latim mŭstum, "novo", "jovem") é todo tipo de mistura açucarada destinada à fermentação alcoólica.

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Propanol

* 1-Propanol ou n-propanol.

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Vinhoto

Cana-de-açucar onde é aproveitado o vinhoto para fertilização Vinhoto, vinhaça, tiborna ou restilo é o resíduo malcheiroso que resta após a destilação fracionada do caldo de cana-de-açúcar (garapa) fermentado, para a obtenção do etanol (álcool etílico).

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A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Álcool e Cachaça

Álcool tem 93 relações, enquanto Cachaça tem 183. Como eles têm em comum 17, o índice de Jaccard é 6.16% = 17 / (93 + 183).

Referências

Este artigo é a relação entre Álcool e Cachaça. Para acessar cada artigo visite:

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