Acesso mais rápido do que o navegador!
62 relações: Açúcar, Abacate, Alergia alimentar, Aminoácido, Anisakis, Arroz, Atum, Água-viva comestível, Ômega 3, Baía de Tóquio, Bactéria, Bambu, Camarão, Cálcio, Circuito integrado, Coliforme fecal, Culinária do Japão, Edo, Fast food, Fruto do mar, Gari (culinária), Geometria, Hanaya Yohei, História do sushi, Hot roll, Identificação por radiofrequência, Iodo, Japão, Kappa, Lago Biwa, Macroalga, Maionese, Makisu, Mercúrio (elemento químico), Minimalismo, Nori, Norimaki, Osaka, Ovo, Parasita, Peixe, Pepino, Período Edo, Plantae, Proteína, Sal, Salmão, Sashimi, Século XIII, Sudeste Asiático, ..., Sushi, Sushiman, Tóquio, Tetraodontidae, Tetrodotoxina, Tofu, Umami, Vinagre, Vitamina, Vitamina D, Wasabi, Xogunato Ashikaga. Expandir índice (12 mais) »
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
Novo!!: Sushi e Açúcar · Veja mais »
Abacate
O abacate é o fruto comestível do abacateiro (Persea americana), uma árvore da família da Lauraceae nativa do México e da América do Sul, hoje extensamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais, inclusive nas Ilhas Canárias, na Ilha da Madeira e na Sicília.
Novo!!: Sushi e Abacate · Veja mais »
Alergia alimentar
Uma alergia alimentar é uma reação imunitária exagerada a determinado alimento.
Novo!!: Sushi e Alergia alimentar · Veja mais »
Aminoácido
Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.
Novo!!: Sushi e Aminoácido · Veja mais »
Anisakis
Anisakis é um gênero de parasitas nemátodes cujo ciclo de vida afeta peixes e mamíferos marinhos, produzindo lesões no seu tubo digestivo.
Novo!!: Sushi e Anisakis · Veja mais »
Arroz
O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.
Novo!!: Sushi e Arroz · Veja mais »
Atum
Os atuns (género Thunnus) são um dos grupos de espécies de peixes mais importantes do ponto de vista pesqueiro.
Novo!!: Sushi e Atum · Veja mais »
Água-viva comestível
Algumas espécies de águas-vivas são adequadas para o consumo humano e são usadas como fonte de alimento e como ingrediente em vários pratos.
Novo!!: Sushi e Água-viva comestível · Veja mais »
Ômega 3
Os ácidos graxos, como o ácido alfa-linolênico, ácido eicosapentaenoico e o ácido docosa-hexaenoico, são ácidos carboxílicos poli-insaturados, em que a dupla ligação está no terceiro carbono a partir da extremidade oposta à carboxila.
Novo!!: Sushi e Ômega 3 · Veja mais »
Baía de Tóquio
A Baía de Tóquio é uma grande baía situada no Japão, que banha diversas cidades do país como a capital Tóquio, Yokohama e Chiba.
Novo!!: Sushi e Baía de Tóquio · Veja mais »
Bactéria
Bactéria (do grego: βακτηριον, bakterion, que significa "bastão") é um tipo de célula biológica.
Novo!!: Sushi e Bactéria · Veja mais »
Bambu
Construção em Bambu. Bambu é a planta da subfamília Bambusoideae, uma da família das gramíneas (Poaceae ou Gramineae).
Novo!!: Sushi e Bambu · Veja mais »
Camarão
O termo camarão (do latim cammārus, caranguejo do mar, camarão, derivado do grego kámmaros, ou kámmoros) é a designação comum a diversos artrópodes da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.
Novo!!: Sushi e Camarão · Veja mais »
Cálcio
O cálcio é um elemento químico, símbolo Ca, de número atómico 20 (20 prótons e 20 elétrons) e massa atómica 40u.
Novo!!: Sushi e Cálcio · Veja mais »
Circuito integrado
encapsulamento removido. Fotografia da arquitetura interna de um microprocessador de imagens de ressonância magnética aumentada 600 vezes, sob luz ultravioleta, para se enxergarem os detalhes. Em eletrônica, um circuito integrado (CI), chipe, microchipe ou nanochipe (do inglês chip, microchip e nanochip, respectivamente), é um circuito eletrônico miniaturizado (composto principalmente por dispositivos semicondutores) sobre um substrato fino de material semicondutor.
Novo!!: Sushi e Circuito integrado · Veja mais »
Coliforme fecal
Coliformes fecais, atualmente chamado de coliformes termotolerantes, são bactérias que estão presentes em grandes quantidades no intestino do homem e animais de sangue quente.
Novo!!: Sushi e Coliforme fecal · Veja mais »
Culinária do Japão
A culinária japonesa se desenvolveu ao longo dos séculos como um resultado de muitas mudanças políticas e sociais no Japão.
Novo!!: Sushi e Culinária do Japão · Veja mais »
Edo
, pronunciado, também romanizado como Yedo ou Yeddo, é o antigo nome da capital japonesa Tóquio, e era a sede do poder do Xogunato Tokugawa, que governou o Japão de 1603 a 1868.
Novo!!: Sushi e Edo · Veja mais »
Fast food
Fast food ("comida rápida", em) ou, em Portugal, também comida pronta, é o nome genérico dado ao consumo de refeições preparadas e servidas num curto espaço de tempo.
Novo!!: Sushi e Fast food · Veja mais »
Fruto do mar
Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.
Novo!!: Sushi e Fruto do mar · Veja mais »
Gari (culinária)
Gari é um uma conserva utilizada na culinária japonesa.
Novo!!: Sushi e Gari (culinária) · Veja mais »
Geometria
projetiva (P.Oxy. I 29) mostrando um fragmento dos Elementos de Euclides A geometria (γεωμετρία; geo- "terra", -metria "medida") é um ramo da matemática preocupado com questões de forma, tamanho e posição relativa de figuras e com as propriedades dos espaços.
Novo!!: Sushi e Geometria · Veja mais »
Hanaya Yohei
foi um cozinheiro japonês que viveu no período Edo que criou uma forma fácil de fazer sushis.
Novo!!: Sushi e Hanaya Yohei · Veja mais »
História do sushi
História do sushi - As suas origens remontam ao século IV a.C. no sudeste asiático.
Novo!!: Sushi e História do sushi · Veja mais »
Hot roll
O hot roll (ou simplesmente hot) ou sushi empanado é um alimento abrasileirado da culinária japonesa, do tipo maki ("sushi enrolado"), feito com peixe, normalmente salmão ou atum, enrolados com arroz em nori, uma alga marinha.
Novo!!: Sushi e Hot roll · Veja mais »
Identificação por radiofrequência
Identificação por radiofrequência ou RFID (do inglês "Radio-Frequency IDentification") é um método de identificação automática através de sinais de rádio, recuperando e armazenando dados remotamente através de dispositivos denominados etiquetas RFID.
Novo!!: Sushi e Identificação por radiofrequência · Veja mais »
Iodo
O iodo (do grego iodés, cor violeta) é um elemento químico de símbolo I, de número atómico 53 (53 prótons e 53 elétrons) e de massa atómica 126,9 u. À temperatura ambiente, o iodo encontra-se no estado sólido.
Novo!!: Sushi e Iodo · Veja mais »
Japão
Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.
Novo!!: Sushi e Japão · Veja mais »
Kappa
, ou ainda é um youkai aquático do folclore japonês.
Novo!!: Sushi e Kappa · Veja mais »
Lago Biwa
Hiroshige O Lago Biwa, com 670 km², é o maior lago de água doce do Japão e um dos mais antigos do mundo (originado numa falha tectónica).
Novo!!: Sushi e Lago Biwa · Veja mais »
Macroalga
Macroalga é o termo usado pelos biólogos para se referir a organismos eucariotas, fotossintetizadores e pluricelulares, mas que não tem as estruturas especializadas e as formas de reprodução das plantas verdadeiras.
Novo!!: Sushi e Macroalga · Veja mais »
Maionese
Maionese é um molho à base de óleo e ovo, com a forma de uma emulsão, preparado a frio e condimentado com vários temperos, sendo largamente utilizada na confecção de sanduíches e de saladas.
Novo!!: Sushi e Maionese · Veja mais »
Makisu
Na culinária japonesa, uma makisu (巻き簾) é uma esteira feita com palitos ou tiras de bambu e cordão de algodão que é usada para o preparo de comidas.
Novo!!: Sushi e Makisu · Veja mais »
Mercúrio (elemento químico)
Mercúrio é um metal líquido à temperatura ambiente, conhecido desde os tempos da Grécia Antiga.
Novo!!: Sushi e Mercúrio (elemento químico) · Veja mais »
Minimalismo
A palavra minimalismo se refere a uma série de movimentos artísticos, culturais e científicos que percorreram diversos momentos do e preocuparam-se em fazer uso de poucos elementos fundamentais como base de expressão.
Novo!!: Sushi e Minimalismo · Veja mais »
Nori
Nori (em japonês: 海苔; em chinês: 海苔, hǎidài; em coreano 김, kim ou gim) é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa.
Novo!!: Sushi e Nori · Veja mais »
Norimaki
significam pratos japoneses embrulhados com algas nori, sendo o mais comum um tipo de sushi, o. Para além do makizushi, pratos como onigiri, sashimi, senbei, chikuwa, e mochi também são considerados norimaki se forem embrulhados em algas.
Novo!!: Sushi e Norimaki · Veja mais »
Osaka
Osaka (em japonês 大阪市, se lê Ōsaka-shi, pronuncia-se) é uma cidade japonesa localizada na província de mesmo nome.
Novo!!: Sushi e Osaka · Veja mais »
Ovo
Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca O ovo, do ponto de vista da biologia, é o zigoto dos animais.
Novo!!: Sushi e Ovo · Veja mais »
Parasita
Parasitas ou parasitos são organismos que vivem em associação com outros dos quais retiram os meios para a sua sobrevivência, normalmente prejudicando o organismo hospedeiro, um processo conhecido por parasitismo.
Novo!!: Sushi e Parasita · Veja mais »
Peixe
Os Peixes são animais vertebrados, aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras (ausentes em alguns grupos) sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos, guelras ou brânquias com que respiram o oxigénio dissolvido na água (embora os dipnoicos usem pulmões) e, na sua maior parte, o corpo coberto de escamas.
Novo!!: Sushi e Peixe · Veja mais »
Pepino
O pepino é o fruto do pepineiro (Cucumis sativus), que se come geralmente em forma de salada.
Novo!!: Sushi e Pepino · Veja mais »
Período Edo
O ou ou ou Xogunato Tokugawa (governo do xogun imperador) ou Idade da Paz Ininterrupta (1603-1868), é um período da história do Japão que foi governado pelos xoguns da família Tokugawa, no período de março de 1603 a maio de 1868, estabelecido por Tokugawa Ieyasu (o primeiro xogum desta era) na então cidade de Edo (atual Tóquio) três anos após a batalha de Sekigahara.
Novo!!: Sushi e Período Edo · Veja mais »
Plantae
Plantae (também conhecido por reino vegetal, Metaphyta ou Vegetabilia) é o reino da natureza que agrupa as plantas, em um vasto conjunto de organismos eucariotas multicelulares, sem motilidade e predominantemente autotróficos fotossintéticos, contendo células que em geral incluem um ou mais cloroplastos, organelos especializados na produção de material orgânico a partir de compostos inorgânicos e energia solar.
Novo!!: Sushi e Plantae · Veja mais »
Proteína
Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos.
Novo!!: Sushi e Proteína · Veja mais »
Sal
Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl). Cloreto de sódio cobrindo um béquer. Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.
Novo!!: Sushi e Sal · Veja mais »
Salmão
Salmão (Salmão ''salar'') Salmão é o nome vulgar de várias espécies de peixes da família Salmonidae, que também inclui as trutas, típicos das águas frias do norte da Eurásia e da América.
Novo!!: Sushi e Salmão · Veja mais »
Sashimi
Sashimi (刺身) é uma iguaria da culinária japonesa que consiste de peixes e frutos do mar muito frescos e crus, fatiados em pequenos pedaços e servidos apenas com algum tipo de molho (geralmente shoyu, pasta de wasabi, condimentos como gengibre fresco ralado ou ponzu), e guarnições simples como shiso e raiz de daikon fatiada.
Novo!!: Sushi e Sashimi · Veja mais »
Século XIII
O Século XIII foi o século que durou de 1 de janeiro de 1201 a 31 de dezembro de 1300.
Novo!!: Sushi e Século XIII · Veja mais »
Sudeste Asiático
O é uma das seis regiões da Ásia e engloba uma parte do continente, incluindo a Indochina e uma grande quantidade de ilhas.
Novo!!: Sushi e Sudeste Asiático · Veja mais »
Sushi
é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado.
Novo!!: Sushi e Sushi · Veja mais »
Sushiman
Sushiman preparando sushis. Sushiman é o profissional da gastronomia especializado nas técnicas de preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa (Porém a forma mais correta seria: Itamae-san (板前, chef, cozinheiro), que em tradução literal do termo seria: ”à frente da tábua”, referindo-se a “tábua de corte” ou de forma não literal chef de sushi).
Novo!!: Sushi e Sushiman · Veja mais »
Tóquio
Tóquio (Tōkyō,, literalmente "capital do Leste"), oficialmente, é a capital do Japão e uma das 47 prefeituras do país.
Novo!!: Sushi e Tóquio · Veja mais »
Tetraodontidae
Os tetraodontídeos (Tetraodontidae), geralmente designados como baiacu, peixe-balão ou fugu compõem uma família da ordem dos peixes Tetraodontiformes.
Novo!!: Sushi e Tetraodontidae · Veja mais »
Tetrodotoxina
A tetrodotoxina (TTX) é uma toxina hidrofílica, não proteica, produzida por certas bactérias, como Vibrio spp., no qual várias espécies de peixes, gastrópodes marinhos, bivalves, bactérias, anfíbios, artrópodes e platelmintas são incapazes de produzir a toxina endogenamente, logo adquirem-na através da cadeia alimentar.
Novo!!: Sushi e Tetrodotoxina · Veja mais »
Tofu
Tofu (em chinês: 豆腐, tōfu) é um alimento produzido a partir da soja.
Novo!!: Sushi e Tofu · Veja mais »
Umami
é um dos cinco gostos básicos do paladar humano, como o ácido, doce, amargo e salgado, e é uma palavra de origem japonesa (うま味?), que significa "gosto saboroso e agradável".
Novo!!: Sushi e Umami · Veja mais »
Vinagre
O termo vinagre, deriva do francês vinaigre,AQUARONE, Eugênio.
Novo!!: Sushi e Vinagre · Veja mais »
Vitamina
Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais de que o organismo necessita em pequenas quantidades para o normal funcionamento do seu metabolismo.
Novo!!: Sushi e Vitamina · Veja mais »
Vitamina D
Vitamina D faz parte de um grupo de secosteroides solúveis em gordura responsáveis por aumentar a absorção intestinal de cálcio, magnésio e fosfato e por muitos outros efeitos biológicos.
Novo!!: Sushi e Vitamina D · Veja mais »
Wasabi
Wasabi (山葵) é um tempero em pasta utilizado na culinária japonesa, feito da planta Wasabia japonica, sendo cultivado nos frescos planaltos de Amagi, na península de Izu, Shizuoka, Hotaka e Nagano.
Novo!!: Sushi e Wasabi · Veja mais »
Xogunato Ashikaga
足利二つ引き. O, ou, ou Período Muromachi foi um regime militar feudal japonês estabelecido pelo terceiro xogum Ashikaga Yoshimitsu e, controlado pelos xoguns do clã Ashikaga no período de 1336 à 1573.
Novo!!: Sushi e Xogunato Ashikaga · Veja mais »
