Melado

* Melado de cana.

4 relações: Mel de engenho, Melaço, Melada, Melado de cana.

Mel de engenho

, também conhecido como mel de cana, é um tipo de xarope denso, produzido na fase de fabricação do açúcar imediatamente anterior à sua cristalização.

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Melaço

O melaço é resultante da etapa de centrifugação, no processo de fabricação de açúcar.

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Melada

Melada é uma substância espessa rica em açúcares, segregada geralmente por afídios e outros insectos, geralmente da ordem dos Hemiptera, enquanto se alimentam de seiva de plantas.

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Melado de cana

O melado de cana, ou simplesmente melado, é uma calda espessa depositada na caldeira com a qual se faz rapadura, ou ainda, feita a partir da própria rapadura derretida.

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