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Escala de Scoville e Pimenta-malagueta

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Escala de Scoville e Pimenta-malagueta

Escala de Scoville vs. Pimenta-malagueta

A Escala de Scoville é usada para indicar o grau de picância ou pungência de plantas Capsicum, como as pimentas ou malaguetas. A pimenta-malagueta é uma variedade de Capsicum frutescens muito utilizada em Angola, Cabo Verde, Brasil, Moçambique e Portugal.

Semelhanças entre Escala de Scoville e Pimenta-malagueta

Escala de Scoville e Pimenta-malagueta têm 2 coisas em comum (em Unionpedia): Capsaicina, Capsicum.

Capsaicina

A capsaicina é um composto químico (8-metil-N-vanilil-trans-6-nonamida) e o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili, que são plantas que pertencem ao gênero Capsicum.

Capsaicina e Escala de Scoville · Capsaicina e Pimenta-malagueta · Veja mais »

Capsicum

O pimentão verde é o fruto imaturo de um cultivar de ''Capsicum annuum'' ''Capsicum annuum'', pimentão maduro Capsicum L. é o género de plantas, cujos frutos mais conhecidos são as variedades doces — pimentos ou pimentões — e as variedades picantes — as pimentas, também chamadas piripíri (em Portugal e Moçambique), gindungo e kaombo (Angola) ou malaguetas, mas com inúmeras espécies e cultivares conhecidos por vários outros nomes.

Capsicum e Escala de Scoville · Capsicum e Pimenta-malagueta · Veja mais »

A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Escala de Scoville e Pimenta-malagueta

Escala de Scoville tem 23 relações, enquanto Pimenta-malagueta tem 32. Como eles têm em comum 2, o índice de Jaccard é 3.64% = 2 / (23 + 32).

Referências

Este artigo é a relação entre Escala de Scoville e Pimenta-malagueta. Para acessar cada artigo visite:

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