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Culinária de Pernambuco e Pernambuco

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Culinária de Pernambuco e Pernambuco

Culinária de Pernambuco vs. Pernambuco

A culinária de Pernambuco foi influenciada diretamente pelas culturas europeia, africana e indígena. Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

Semelhanças entre Culinária de Pernambuco e Pernambuco

Culinária de Pernambuco e Pernambuco têm 37 coisas em comum (em Unionpedia): Angu, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, África, Beiju, Bolo de rolo, Bolo Souza Leão, Brasil, Buchada de bode, Cabidela, Cachaça, Caldeirada, Camarão, Cartola (doce), Chef, Cozido, Escondidinho, Europa, Feijoada à brasileira, Franceses, Guia Quatro Rodas, Indígenas, Italianos, Japão, Lusitanos, Moqueca, Munguzá, Nego bom, Peixe, Pernambuco, Peru, ..., Quibebe, Rabada, Recife, Rio de Janeiro (estado), Sarapatel, Sururu, Véspera de São João. Expandir índice (7 mais) »

Angu

Angu é um prato típico da culinária brasileira, preparado com fubá, água e um pouco de sal, normalmente levando alho frito no azeite como tempero.

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Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) é uma associação de restaurantes, bares e empresas de entretenimento do Brasil criada em 1986.

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África

A África é o terceiro continente mais extenso (depois da Ásia e da América) com cerca de 30 milhões de quilômetros quadrados, cobrindo 20,3% da área total da terra firme do planeta.

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Beiju

O beiju é uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena e feita com a tapioca (fécula extraída da mandioca, usualmente granulada), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crepe seco.

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Bolo de rolo

O é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.

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Bolo Souza Leão

O bolo Souza Leão é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

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Buchada de bode

Buchada de bode, ou simplesmente buchada, é um prato típico da região Nordeste do Brasil.

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Cabidela

Galinha de cabidela, galinha à cabidela, arroz de cabidela ou simplesmente, cabidela, é um prato tradicional da gastronomia do Norte de Portugal, nomeadamente da região do Minho concelho de Braga.

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Cachaça

Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.

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Caldeirada

Tradicionalmente, a caldeirada, em Portugal e na Galiza, é um cozido, ou seja, uma preparação que não passa pelo refogado, cujos componentes básicos são diversas variedades de peixe, batata, cebola, tomate e pimentão.

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Camarão

O termo camarão (do latim cammārus, caranguejo do mar, camarão, derivado do grego kámmaros, ou kámmoros) é a designação comum a diversos artrópodes da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.

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Cartola (doce)

A cartola é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.

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Chef

Um chefe de cozinha, também chamado de chef de cozinha (do francês "chefe"), mestre-cuca e chefe executivo, é um cozinheiro com um nível diferenciado de habilidades em sua profissão e que, além de elaborar pratos, também planeja cardápios, gerencia as compras de ingredientes, organiza a cozinha e supervisiona os serviços dos cozinheiros desde o pré-preparo até a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.

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Cozido

Cozido é o nome dado a uma técnica culinária e a um prato preparado com hortaliça, carnes, e enchidos, cozidos juntos, prato típico em Portugal, no Brasil e também em outros países lusófonos.

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Escondidinho

Escondidinho de carne-seca Escondidinho é um prato bastante popular nos estados do Nordeste brasileiro.

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Europa

A Europa é, por convenção, um dos seis continentes do mundo.

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Feijoada à brasileira

A feijoada à brasileira é um prato que consiste num guisado de feijões-pretos com vários tipos de carne de porco e de boi.

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Franceses

De acordo com a constituição francesa, o povo francês refere-se a pessoas nascidas na França ou no estrangeiro, cuja os pais são franceses, com nacionalidade francesa, sem distinção de origem, raça ou religião.

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Guia Quatro Rodas

O Guia Quatro Rodas foi um grupo de guias rodoviários brasileiros, editados pela Editora Abril entre 1965 a 2014, com indicações de hotéis, restaurantes, rodovias, passeios, escolas, parques, hospitais e outros pontos de referências para viajantes motorizados.

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Indígenas

Indígena Tobá (Brasil) fotografada por Marc Ferrez, 1876. Os indígenas (também designados aborígenes, originários, autóctones, ou nativos) são pessoas que viviam e vivem em uma área geográfica (denominada população) desde a "colonização" da região por outros povos estrangeiros, ou são pessoas que após a colonização da região em que ainda residem não se identificam com o povo que a colonizou (tendo cultura própria diferenciada) e, que mantêm um modo de vida intimamente ligado ao meio ambiente natural em que vivem.

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Italianos

Os italianos são uma etnia da Europa Ocidental, primariamente associados à língua italiana.

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Lusitanos

Os lusitanos constituíram um dos povos ibéricos pré-romanos que habitaram a região oeste interior da Península Ibérica desde a Idade do Ferro.

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Moqueca

Moqueca baiana servida em panela de barro A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi opokeka: 'fazer embrulho'CASCUDO, Luís da Câmara, História da Alimentação no Brasil. Global, 2004. Citação: "Os peixes embrulhados em folhas e assados nesse forno subterrâneo tinham o nome de pokeka, que deu moqueca, querendo significar 'embrulhado, apinhado, enrolado'. O que conhecemos por moqueca, veio dessa comida.") é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.

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Munguzá

Munguzá é uma iguaria doce feita de grãos de milho-branco ou amarelo levemente triturados, cozidos em um caldo contendo leite de coco ou de vaca, açúcar, canela em pó ou casca e cravo-da-índia.

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Nego bom

O nego bom é um doce brasileiro, típico de Pernambuco.

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Peixe

Os Peixes são animais vertebrados, aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras (ausentes em alguns grupos) sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos, guelras ou brânquias com que respiram o oxigénio dissolvido na água (embora os dipnoicos usem pulmões) e, na sua maior parte, o corpo coberto de escamas.

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Pernambuco

Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Peru

Peru (Perú,; em quéchua e aimará: Piruw), oficialmente chamado de República do Peru (em espanhol:; Piruw Ripublika; em aimará: Piruw Suyu), é um país sul-americano limitado ao norte pelo Equador e pela Colômbia, a leste pelo Brasil e pela Bolívia e ao sul pelo Chile.

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Quibebe

Quibebe é um prato de origem africana, típico da culinária brasileira.

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Rabada

Rabada é um prato muito apreciado no Brasil e consiste num guisado do rabo do boi, ao qual se adicionam verduras e legumes, como tomate, cebola e pimentão, juntamente com temperos frescos e secos.

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Recife

Recife é um município brasileiro, capital do estado de Pernambuco, localizado na Região Nordeste do país.

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Rio de Janeiro (estado)

Rio de Janeiro é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Sarapatel

Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego.

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Sururu

O sururu (da língua tupi, significando "escorrido", do verbo sururu: "vasar", "derramar") é uma espécie de mexilhão; um molusco bivalve marinho, costeiro e estuarino, da família Mytilidae, cientificamente denominado Mytella strigata (no passado, também denominado Mytella charruana ou Mytella falcata, por Alcide Dessalines d'Orbigny); popularmente nomeado, em inglês, falcate swamp mussel ou charru mussel.

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Véspera de São João

''A Festa de São João'' por Jules Breton (1875). A noite de 23 de Junho, Véspera de São João é a celebração que ocorre antes do dia de Nascimento de João Batista.

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A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Culinária de Pernambuco e Pernambuco

Culinária de Pernambuco tem 45 relações, enquanto Pernambuco tem 857. Como eles têm em comum 37, o índice de Jaccard é 4.10% = 37 / (45 + 857).

Referências

Este artigo é a relação entre Culinária de Pernambuco e Pernambuco. Para acessar cada artigo visite:

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