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Culinária da Catalunha e Paelha

Atalhos: Diferenças, Semelhanças, Coeficiente de Similaridade de Jaccard, Referências.

Diferença entre Culinária da Catalunha e Paelha

Culinária da Catalunha vs. Paelha

A Culinária da Catalunha é de origem mediterrânea e partilha os ingredientes mais diferenciados de outras cozinhas da região, como os vegetais ricos em fécula (feijão, grão-de-bico, batata, lentilha, ervilha e outros), legumes frescos, frutas, o azeite de oliva e os peixes do Mediterrâneo. A paelha, é um prato à base de arroz, típico da gastronomia valenciana — daí que em Portugal seja comumente conhecido como arroz à valenciana e no Brasil como paelha valenciana — e popularizado por toda a Espanha (com uma grande quantidade de variações adaptadas ao ingredientes das diversas regiões da cozinha espanholaRafael Mármol, (2004), Los mejores arroces del mundo, Carena, cap:Paella) e noutros países, convertendo-se numa referência da gastronomia espanhola.

Semelhanças entre Culinária da Catalunha e Paelha

Culinária da Catalunha e Paelha têm 15 coisas em comum (em Unionpedia): Acelga, Alface, Arroz, Azeite, Caracol, Choco, Endívia, Feijão, Fruto do mar, Hortaliça, Lagosta, Mexilhão, Sal, Teuthida, Tomate.

Acelga

A beterraba branca ou acelga portuguesa (Beta vulgaris var. cicla) é uma hortaliça que apresenta talos longos e firmes e folhas baças ou brilhantes, com coloração verde ou avermelhada.

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Alface

Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C..

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Arroz

O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.

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Azeite

Uma azeitona em uma oliveira Uma oliveira Azeite é um óleo vegetal extraído da azeitona, o fruto da oliveira.

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Caracol

Caracóis são os moluscos gastrópodes terrestres de concha espiralada calcária, pertencentes à subordem Stylommatophora, que também inclui as lesmas.

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Choco

Os chocos, sibas ou sépias são moluscos marinhos da classe Cephalopoda, ordem Sepiida.

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Endívia

Endívia (Cichorium endivia) é uma verdura da família Asteraceae, e do gênero das chicórias, que inclui vários vegetais semelhantes com folhas levemente amargas e crocantes.

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Feijão

Feijão é um nome comum para uma grande variedade de sementes de plantas de alguns gêneros da família Fabaceae.

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Fruto do mar

Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.

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Hortaliça

Horta em pequena propriedade rural, Avaré. Hortaliças, legumes e verduras são termos utilizados para designar produtos nutricionais, agrícolas e culinários que se referem a plantas ou partes destas, geralmente consumidas por humanos como alimento.

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Lagosta

Lagosta é o nome comum dado a uma grande diversidade de espécies de crustáceos decápodes marinhos da subordem Palinura, caracterizados por terem as antenas do segundo par muito longas e os urópodes em forma de leque.

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Mexilhão

Mexilhão é o nome comum, sem valor taxonómico, pelo qual são conhecidas diversas espécies de moluscos bivalves.

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Sal

Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl). Cloreto de sódio cobrindo um béquer. Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.

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Teuthida

Teuthida é uma ordem zoológica da classe dos cefalópodes, subclasse Coleoidea.

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Tomate

O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae).

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A lista acima responda às seguintes perguntas

Comparação entre Culinária da Catalunha e Paelha

Culinária da Catalunha tem 90 relações, enquanto Paelha tem 33. Como eles têm em comum 15, o índice de Jaccard é 12.20% = 15 / (90 + 33).

Referências

Este artigo é a relação entre Culinária da Catalunha e Paelha. Para acessar cada artigo visite:

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