Acesso mais rápido do que o navegador!
20 relações: Caldo, Cebola, Chalota, Cogumelo, Cozinha, Creme, Farinha, França, Frango, Fruto do mar, Limão, Manteiga, Molho, Molho bechamel, Peixe, Pimenta-preta, Roux, Sal, Vinho branco, Vitela.
Caldo
Caldos são ingredientes culinários preparados cozendo carne (ou apenas ossos), peixe (ou apenas as cabeças e espinhas), ou vegetais e aproveitando principalmente a parte líquida, para fazer sopas ou molhos.
Novo!!: Molho de velouté e Caldo · Veja mais »
Cebola
Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa.
Novo!!: Molho de velouté e Cebola · Veja mais »
Chalota
A chalota ou échalote é uma planta bulbosa do género Allium, originária da Ásia central.
Novo!!: Molho de velouté e Chalota · Veja mais »
Cogumelo
Cogumelo é o nome comum dado ao basidioma ou ascoma, estrutura de reprodução sexuada de alguns fungos dos filos Basidiomycota e Ascomycota, pertencentes ao Reino Fungi.
Novo!!: Molho de velouté e Cogumelo · Veja mais »
Cozinha
A cozinha é uma divisão da casa especificamente usada para preparo da comida.
Novo!!: Molho de velouté e Cozinha · Veja mais »
Creme
Creme é um nome genérico dado a qualquer substância de determinada consistência, espessa, nem líquida nem sólida, tida como "cremosa".
Novo!!: Molho de velouté e Creme · Veja mais »
Farinha
Farinha é um pó alimentício feito pela moagem de grãos crus, raízes, feijões, nozes ou sementes.
Novo!!: Molho de velouté e Farinha · Veja mais »
França
França (France), oficialmente República Francesa (République française), é um país, ou, quase especificamente, um Estado unitário localizado na Europa Ocidental, com várias ilhas e territórios ultramarinos noutros continentes.
Novo!!: Molho de velouté e França · Veja mais »
Frango
Frango assado. No contexto culinário, o termo frango remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as galinhas.
Novo!!: Molho de velouté e Frango · Veja mais »
Fruto do mar
Na culinária, frutos do mar ou marisco são animais, que geralmente possuem uma concha ou carapaça, como os crustáceos e moluscos, extraídos do mar ou de água doce, usados na alimentação humana.
Novo!!: Molho de velouté e Fruto do mar · Veja mais »
Limão
Limão (espécie Citrus limon) é o fruto do limoeiro, uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas.
Novo!!: Molho de velouté e Limão · Veja mais »
Manteiga
Um pacote de manteiga 251x251px Manteiga é uma emulsão de água em gordura, um produto feito exclusivamente a partir do leite de vaca, que é batido até emulsionar, que pode ser usada na culinária, por exemplo sobre fatias de pão ou biscoitos, ou ainda no cozimento de alimentos.
Novo!!: Molho de velouté e Manteiga · Veja mais »
Molho
Molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos.
Novo!!: Molho de velouté e Molho · Veja mais »
Molho bechamel
O molho bechamel, do francês béchamel é um molho que se obtém cozinhando farinha de trigo (ou amido de milho) em manteiga e depois diluindo essa mistura com leite.
Novo!!: Molho de velouté e Molho bechamel · Veja mais »
Peixe
Os Peixes são animais vertebrados, aquáticos, tipicamente ectotérmicos, que possuem o corpo fusiforme, os membros transformados em barbatanas ou nadadeiras (ausentes em alguns grupos) sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos, guelras ou brânquias com que respiram o oxigénio dissolvido na água (embora os dipnoicos usem pulmões) e, na sua maior parte, o corpo coberto de escamas.
Novo!!: Molho de velouté e Peixe · Veja mais »
Pimenta-preta
A pimenta-preta (Piper nigrum), também conhecida como pimenta-redonda, ou ainda popularmente chamada pimenta-do-reino no Brasil, é uma das mais antigas e conhecidas especiarias.
Novo!!: Molho de velouté e Pimenta-preta · Veja mais »
Roux
Roux (do francês vermelho alaranjado ou ruivo) é uma preparação originária da culinária da França utilizada como espessante de molhos, sopas ou guisados; consiste em cozinhar farinha de trigo em manteiga derretida, até formar um creme espesso e homogéneo.
Novo!!: Molho de velouté e Roux · Veja mais »
Sal
Estrutura espacial de um cristal de sal (NaCl). Cloreto de sódio cobrindo um béquer. Em química, um sal é um composto que em água se dissocia num cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.
Novo!!: Molho de velouté e Sal · Veja mais »
Vinho branco
O vinho branco é um vinho com coloração variando do mais pálido amarelo-esverdeado até o mais profundo dourado-âmbar.
Novo!!: Molho de velouté e Vinho branco · Veja mais »
Vitela
Vitela, chamado por vezes também de vitelo, é o termo para a carne de bezerros.
Novo!!: Molho de velouté e Vitela · Veja mais »
