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Vaca atolada

Índice Vaca atolada

A Vaca atolada é um prato típico da comida caipira, tem como principais ingredientes costela bovina e mandioca, muito popular em estados como São Paulo, Minas Gerais, Santa Catarina e Pernambuco.

11 relações: Bovino, Chuva, Comida caipira, Costela, Gado, Mandioca, Minas Gerais, Pernambuco, Santa Catarina, Serra da Mantiqueira, Vale do Paraíba.

Bovino

*Bovinos.

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Chuva

A chuvaBrasil Escola.

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Comida caipira

Comida caipira é um conjunto de pratos típicos do interior de São Paulo, nos primórdios era feita no fogo-de-chão na trempe, o fogão dos tropeiros, onde as panelas ficavam apoiadas em pedras em formato de triângulo ou penduradas em uma armação de três varas em estilo tripé por cima do fogo e que podiam ser de ferro ou de pau verde, e às vezes no chamado tucuruva, um fogão improvisado no meio do cupinzeiro, com o passar dos tempos ganhou altura e formato no que é hoje o fogão a lenha, onde normalmente é feita a maioria dos pratos.

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Costela

As costelas são ossos alongados, comparáveis a arcos, que se estendem da coluna vertebral até o esterno, ao qual se unem através das cartilagens costais.

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Gado

Por gado entende-se o conjunto de animais que foram domesticados pelo homem para aumentar a sua produção, serviços agrícolas, consumo doméstico, comercial ou industrial: a sua criação pode ser dividida em 'criação de gado intensiva' e 'criação de gado extensiva'.

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Mandioca

Mandioca, aipi, aipim, castelinha, uaipi, macaxeira, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga são termos brasileiros para designar a espécie Manihot esculenta (sinônimo M. utilissima).

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Minas Gerais

Minas Gerais é uma das 27 unidades federativas do Brasil, sendo o quarto estado com a maior área territorial e o segundo em quantidade de habitantes, localizada na Região Sudeste do país.

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Pernambuco

Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Santa Catarina

Santa Catarina é uma das 27 unidades federativas do Brasil, localizada no centro da região Sul do país.

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Serra da Mantiqueira

A serra da Mantiqueira é uma cadeia montanhosa que se estende por três estados do Brasil: São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

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Vale do Paraíba

mares de morros do Vale do Paraíba. O Vale do Paraíba é um acidente geográfico natural que abrange as Mesorregiões: Região Metropolitana do Vale do Paraíba e Litoral Norte, no estado de São Paulo e Mesorregião do Sul Fluminense, no estado do Rio de Janeiro, que se destaca por concentrar uma parcela considerável do PIB do Brasil.

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Redireciona aqui:

Vaca Atolada.

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