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Udon

Índice Udon

Udon (em japonês: うどん ou 饂飩) é um tipo de macarrão grosso feito de farinha, popular na culinária japonesa.

38 relações: Akita, Allium schoenoprasum, Budismo, Caril japonês, Cão-guaxinim japonês, China, Culinária do Japão, Dashi, Hokkaido, Japão, Julienne, Kagawa, Kansai (região), Kantō, Kitsune, Kukai, Língua japonesa, Macarrão instantâneo, Mie, Mirin, Mochi, Molho de soja, Nagoia, Nori, Oita, Okinawa, Osaka, Ramen, Sanuki, Século IX, Soba, Sobá, Tóquio, Tempura, Wakame, Wasabi, Yakisoba, Yamanashi.

Akita

A é uma prefeitura localizada na região Tohoku, no norte da ilha de Honshu, Japão.

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Allium schoenoprasum

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Budismo

O budismo é uma religião indiana baseada nos ensinamentos de Sidarta Gautama, conhecido como o Buda.

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Caril japonês

O caril japonês (em japonês: カレー, transl. karê) é um dos pratos mais populares da culinária japonesa.

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Cão-guaxinim japonês

Cão-guaxinim japonês, também conhecido como é uma espécie do Nyctereutes, família canídea típica do Japão, é uma subespécie do cão-guaxinim asiático.

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China

A República Popular da China (RPC), também conhecida simplesmente como China, é o maior país da Ásia Oriental e o segundo país mais populoso do mundo, com mais de 1,4 bilhão de habitantes, quase um quinto da população da Terra, superado apenas pela Índia.

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Culinária do Japão

A culinária japonesa se desenvolveu ao longo dos séculos como um resultado de muitas mudanças políticas e sociais no Japão.

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Dashi

Dashi (出汁, ダシ) é um caldo rico em umami utilizado na culinária japonesa.

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Hokkaido

, anteriormente conhecida como Ezo, Yezo, Yeso, ou Yesso, é a segunda maior ilha do arquipélago japonês, e é a maior e mais setentrional das prefeituras do Japão.

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Japão

Japão (Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, ou koku, tradução literal: Estado do Japão) é um país insular da Ásia Oriental.

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Julienne

Aipo à Juliana Julienne, ou Juliana, é um tipo de corte a faca usado em culinária, na qual o alimento (especialmente vegetais) é cortado em tiras longas e finas, similar a palitos.

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Kagawa

é a menor prefeitura do Japão (por área).

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Kansai (região)

A encontra-se no centro-sul da ilha principal do Japão, Honshū.

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Kantō

é uma área geográfica de Honshu, a maior ilha de Japão.

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Kitsune

(é a palavra japonesa para raposa.

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Kukai

Kūkai (空海), também conhecido postumamente como Kōbō-Daishi (弘法大師), 774–835, foi um monge budista, erudito, poeta e artista japonês, fundador da escola Shingon ou "palavra verdadeira" do budismo.

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Língua japonesa

A língua japonesa (にほんご ou 日本語; nihongo) é um idioma do leste asiático falado por cerca de 128 milhões de pessoas, principalmente no Japão, onde é a língua nacional.

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Macarrão instantâneo

O é um prato típico da culinária japonesa constituído de macarrão pré-cozido, normalmente lámen, que pode ser preparado apenas com o acréscimo de água fervida.

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Mie

é uma prefeitura do Japão localizada na região de Kansai, na ilha de Honshu.

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Mirin

Mirin (em japonês: 味醂 ou みりん) é um condimento essencial da culinária japonesa, que tem uma consistência de 40 a 50% de açúcar.

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Mochi

Sova de ''mochi'' em gral (''usu'') tradicional Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti (em japonês: 餅; em chinês: 麻糬), é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado.

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Molho de soja

Garrafas de molho de soja O molho de soja (醤油 shōyu em japonês, 醤油 jiàngyóu em chinês) é um molho fabricado a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae.

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Nagoia

é a maior cidade da região de Chubu no Japão.

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Nori

Nori (em japonês: 海苔; em chinês: 海苔, hǎidài; em coreano 김, kim ou gim) é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa.

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Oita

é uma prefeitura do Japão, localizada na ilha de Kyushu.

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Okinawa

Okinawa (沖縄県; romanizado: Okinawa-ken; em uchinaaguchi: Uchinā) é a prefeitura mais a sul do Japão.

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Osaka

Osaka (em japonês 大阪市, se lê Ōsaka-shi, pronuncia-se) é uma cidade japonesa localizada na província de mesmo nome.

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Ramen

Ramen (em japonês: ラーメン rāmen) é um alimento japonês.

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Sanuki

Sanuki é o nome de vários locais no Japão.

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Século IX

O século IX começou em 1 de janeiro de 801 e terminou em 31 de dezembro de 900.

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Soba

*Soba (autoridade) — chefe de aldeia em Angola.

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Sobá

Zaru soba. é um tipo de massa alimentícia japonês feita à base de farinha de trigo sarraceno, podendo-se misturar ou não outros ingredientes à massa.

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Tóquio

Tóquio (Tōkyō,, literalmente "capital do Leste"), oficialmente, é a capital do Japão e uma das 47 prefeituras do país.

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Tempura

Tempura Tempura (em japonês 天ぷら ou 天麩羅, tenpura) é um prato clássico da culinária japonesa.

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Wakame

Wakame (Undaria pinnatifida) é uma macroalga, algumas vezes encontrada à venda como Wakama.

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Wasabi

Wasabi (山葵) é um tempero em pasta utilizado na culinária japonesa, feito da planta Wasabia japonica, sendo cultivado nos frescos planaltos de Amagi, na península de Izu, Shizuoka, Hotaka e Nagano.

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Yakisoba

Porção de ''yakisoba'' sendo preparada por um vendedor ambulante em Osaka, também conhecido por, é um prato de origem japonesa, cujo nome significa, literalmente, "macarrão de sobá frito".

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Yamanashi

é uma prefeitura do Japão localizada região na Chūbu na principal ilha de Honshu. A sua capital é Kōfu. Mapa de Yamanashi.

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Redireciona aqui:

Udon (macarrão).

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