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89 relações: Açúcar, Agricultura de subsistência, Amido, Artesanato, Atividade física, Banana, Bananeira, Baníuas, Bebida alcoólica, Beiju, Brasil, Brasil Colônia, Café, Caloria, Capitanias do Brasil, Carboidrato, Cariris, Casa-Grande & Senzala, Castanha, Cauim, Caviar, Cálcio, Ceará, Chef, Chocolate, Coador, Coagulação, Colesterol, Coqueiro, Culinária do Brasil, Cultura do Brasil, Diabetes mellitus, Dicionário de Tupi Antigo, Escravidão no Brasil, Eusébio (Ceará), Fabricação de farinha de mandioca, Farinha de pau, Feira Dançante, Ferro, Fibra dietética, Food and Drug Administration, Fortaleza, Glúten, Goiabada, Gordura monoinsaturada, Gordura poli-insaturada, Gordura saturada, Ilha de Itamaracá, Latim, Língua tupi, ..., Leite condensado, Leite de coco, Letra (música), Macro-jê, Magnésio, Maltodextrina, Mandioca, Manteiga, Mastruz com Leite, Melaço, Mingau, Ministério da Cultura (Brasil), Ministério do Turismo (Brasil), Molho de soja, Moquém, Moraes Moreira, Morango, Mozarela, Obesidade, Olinda, Pará, Pão, Pernambuco, Pinduca, Polissacarídeo, Polvilho, Povos indígenas do Brasil, Presunto, Puba, Puberdade, Queijo, Região Nordeste do Brasil, Região Norte do Brasil, Século XVI, Sódio, Tatu, Tiquira, Unidades federativas do Brasil, 1999. Expandir índice (39 mais) »
Açúcar
O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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Agricultura de subsistência
Agricultura de subsistência na Zâmbia. Agricultura de subsistência é um tipo de agricultura que tem como principal objetivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor, da sua família e da comunidade em que está inserido.
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Amido
Amido ou fécula é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas.
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Artesanato
Artesanato iraniano O artesanato é um ofício ancestral feito de forma manual utilizando a matéria-prima natural e, é também o produto final feito por um artesão (de artesão + ato).
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Atividade física
A corrida é uma ótima atividade física. Atividade física é qualquer movimento voluntário produzido pela musculatura que resulte num gasto de energia acima do nível de repouso.
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Banana
Banana, pacoba ou pacova é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae (género Musa - além do género Ensete, que produz as chamadas "falsas bananas").
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Bananeira
As bananeiras, figueiras-de-adão, pacobeiras ou pacoveiras são plantas do gênero Musa, um dos três que compõem a família Musaceae, que inclui as plantas herbáceas vivazes, incluindo as bananeiras cultivadas para a produção de fibras (abacás) e para a produção de bananas.
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Baníuas
Os baníuas, banibas, baniwas, banivas ou walimanai (autodenominação) são um grupo indígena que habita a Colômbia e a Venezuela e o noroeste do estado brasileiro do Amazonas, mais precisamente, as Áreas Indígenas Alto Rio Negro, Cubate, Cuiari, Içana-Aiari, Içana-Rio Negro, Kuripaco, Médio Içana, Médio Rio Negro I, Médio Rio Negro II e Xié.
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Bebida alcoólica
As bebidas alcoólicas são bebidas que contêm etanol em sua composição, produzido pela fermentação alcoólica de açúcares contidos em frutas, grãos ou caules como a cana-de-açúcar.
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Beiju
O beiju é uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena e feita com a tapioca (fécula extraída da mandioca, usualmente granulada), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crepe seco.
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Brasil
Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).
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Brasil Colônia
Brasil Colônia, ou Brasil colonial, refere-se o atual território brasileiro, mas entre o século XVI e o início do XIX,Os anos exatos variam de acordo com a periodização, levando em conta fatores como descobrimento, início do povoamento, fim da colônia e independência.
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Café
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro.
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Caloria
A caloria é uma unidade de medida de energia, cujo símbolo mais comum é cal.
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Capitanias do Brasil
As capitanias do Brasil, conhecidas no início de seu processo de implantação como capitanias hereditárias, foram uma forma de administração territorial da América portuguesa (Brasil Colônia) iniciada em 1534, pela qual a Coroa Portuguesa delegava a tarefa de colonização e exploração do território colonial português a exploradores particulares/vassalos.
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Carboidrato
Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.
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Cariris
Cariri, kariri, kairiri ou kiriri (do tupi kiri'ri, "silencioso")FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.
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Casa-Grande & Senzala
Casa-Grande & Senzala é um livro do sociólogo brasileiro Gilberto Freyre publicado em 1933.
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Castanha
As castanhas são os aquénios (geralmente três) do ouriço, o fruto capsular epinescente do castanheiro-da-europa (Castanea sativa).
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Cauim
O cauim (do tupi kaûĩNAVARRO, E. A. ''Método moderno de tupi antigo'': a língua do Brasil dos primeiros séculos. Terceira edição revista e aperfeiçoada. São Paulo. Global. 2005. p. 236.) é uma bebida alcoólica tradicional dos povos indígenas do Brasil desde tempos pré-colombianos.
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Caviar
Caviar ossetra italiano Giaveri (também conhecido como Caviar Sofia) pronto a servir com colheres de madrepérola, acompanhado com champanhe O caviar é um alimento, considerado uma iguaria de luxo, consistindo em ovas de esturjão não-fertilizadas, sem qualquer tipo de aditivo, corante ou preservante.
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Cálcio
O cálcio é um elemento químico, símbolo Ca, de número atómico 20 (20 prótons e 20 elétrons) e massa atómica 40u.
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Ceará
O Ceará é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Chef
Um chefe de cozinha, também chamado de chef de cozinha (do francês "chefe"), mestre-cuca e chefe executivo, é um cozinheiro com um nível diferenciado de habilidades em sua profissão e que, além de elaborar pratos, também planeja cardápios, gerencia as compras de ingredientes, organiza a cozinha e supervisiona os serviços dos cozinheiros desde o pré-preparo até a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.
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Chocolate
O chocolate é um alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau e do cupuaçu.
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Coador
Coador metálico. O coador é um utensílio de cozinha que emprega o conceito de crivo ou filtro de alimentos, usado para separar elementos de consistência sólida da parte líquida.
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Coagulação
Coagulação é um processo físico de separação na qual uma solução líquida tem seus componentes separados por meio de alguma substância reagente.
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Colesterol
Colesterol é um lipídio constituído por um álcool policíclico de cadeia longa, usualmente denominado um esteroide, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais.
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Coqueiro
O coqueiro (Cocos nucifera), é um membro da família Arecaceae (família das palmeiras).
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Culinária do Brasil
A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.
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Cultura do Brasil
A cultura do Brasil é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro.
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Diabetes mellitus
Diabetes mellitus, ou simplesmente diabetes, é um grupo de doenças metabólicas em que se verificam níveis elevados de glicose no sangue durante um longo intervalo de tempo.
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Dicionário de Tupi Antigo
O Dicionário de Tupi Antigo: a língua indígena clássica do Brasil é um dicionário da língua tupi elaborado pelo lexicógrafo e filólogo Eduardo Navarro e publicado em 2013.
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Escravidão no Brasil
A escravidão no Brasil, também referida como sistema escravocrata brasileiro, ou escravismo, ou escravatura, foi a forma de relação social e econômica de produção, que usava mão-de-obra escrava, adotada de uma forma geral no país desde o período colonial, até pouco antes do final do Império (no século XIX).
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Eusébio (Ceará)
Eusébio é um município brasileiro do estado do Ceará, Região Nordeste do país.
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Fabricação de farinha de mandioca
artesanal de farinha de mandioca, tradicionalmente chamada de "casa de farinha". Em primeiro plano, o cocho e o fuso. Ao fundo, o forno de torrefação. A farinha de mandioca é um dos componentes essenciais da dieta da população brasileira, notadamente das regiões Norte e Nordeste.
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Farinha de pau
A farinha de pau, também conhecida como farinha de mandioca, farinha de guerra, farinha suruí, farinha de mesa, farinha da terra e farinha seca, é a farinha comum, branca e fina, feita a partir da raiz de mandioca.
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Feira Dançante
Feira Dançante é o vigésimo e quarto disco da banda Mastruz com Leite.
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Ferro
O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.
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Fibra dietética
A fibra dietética ou fibra alimentar é um carboidrato não digerível presente em alimentos derivados de vegetais.
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Food and Drug Administration
A Food and Drug Administration (FDA ou USFDA) é uma agência federal do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, um dos departamentos executivos federais dos Estados Unidos.
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Fortaleza
Fortaleza é um município brasileiro, capital do estado do Ceará, situado na região Nordeste do país.
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Glúten
O glúten é um composto de proteínas de armazenamento denominadas prolaminas e glutaminas, que se unem com o amido no endosperma (que nutre a planta embrionária durante a germinação) das sementes de vários cereais da família das gramíneas (Poaceae), subfamília Pooideae, principalmente das espécies da tribo Triticeae, como o trigo, cevada, triticale e centeio.
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Goiabada
Goiabada embalada em caixa de madeira A goiabada é um doce feito de goiabagoiabada in Dicionário infopédia da Língua Portuguesa.
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Gordura monoinsaturada
Gordura monoinsaturada, na nutrição, é um ácido graxo com uma ligação dupla na molécula.
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Gordura poli-insaturada
Na nutrição, a gordura poli-insaturada é um ácido graxo com mais de uma ligação dupla na sua molécula.
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Gordura saturada
A gordura saturada é um dos tipos de gordura presentes nos alimentos.
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Ilha de Itamaracá
Ilha de Itamaracá é um município brasileiro do estado de Pernambuco, na Região Metropolitana do Recife.
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Latim
A língua latina ou latim é uma antiga língua indo-europeia do ramo itálico, originalmente falada no Lácio, a região em volta da cidade de Roma.
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Língua tupi
A língua tupi, ou tupi antigo, foi a língua falada pelos povos tupis e por grande parte dos colonizadores que povoavam o litoral do Brasil nos séculos XVI e XVII.
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Leite condensado
O leite condensado é o produto resultante da remoção parcial de água do leite e frequentemente adicionado de açúcar, descoberto pelo francês Nicolas Appert em 1820, na pesquisa para esterilização e conservação de alimentos em embalagens herméticas.
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Leite de coco
O leite de coco é um produto obtido a partir da trituração e prensagem das amêndoas ou polpa albuminosa do coco maduro,CPT - sem acesso.
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Letra (música)
Letra, em música, é o texto contido nas composições vocais para ser cantado ou, às vezes, recitado.
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Macro-jê
Línguas jês propriamente ditas (amarelo-claro) e outras línguas macro-jês (amarelo escuro) na atualidade. A área sombreada indica aproximadamente a área de provável extensão no passado Macro-jê, também referido pelo etnônimo brasílico Macro-Jê, é um tronco linguístico cuja constituição ainda é consideravelmente hipotética.
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Magnésio
O magnésio é um elemento químico de símbolo Mg de número atômico 12 com massa atômica 24 u (12 prótons e 12 nêutrons).
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Maltodextrina
Maltodextrina é o resultado da hidrólise do amido de milho ou da fécula, normalmente se apresentando comercialmente na forma de pó branco, composto por uma mistura de vários oligômeros da glicose, compostos por cinco a dez unidades.
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Mandioca
Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.
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Manteiga
Um pacote de manteiga 251x251px Manteiga é uma emulsão de água em gordura, um produto feito exclusivamente a partir do leite de vaca, que é batido até emulsionar, que pode ser usada na culinária, por exemplo sobre fatias de pão ou biscoitos, ou ainda no cozimento de alimentos.
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Mastruz com Leite
Mastruz com Leite é uma banda brasileira de forró eletrônico, formada no ano de 1990 em Fortaleza (estado do Ceará), pelo empresário Emanuel Gurgel.
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Melaço
O melaço é resultante da etapa de centrifugação, no processo de fabricação de açúcar.
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Mingau
Mingau ou papa (mais comum papas em Portugal ou ainda papinha no Brasil) é um alimento de consistência cremosa, feito usualmente de água ou leite, onde se cozinha um cereal (como a aveia) ou farinhas variadas (de trigo, amido de milho, fubá de milho, arroz ou outra); por vezes, adoçado com açúcar.
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Ministério da Cultura (Brasil)
O Ministério da Cultura (MinC) é um ministério do governo brasileiro, criado em 15 de março de 1985 pelo decreto nº 91.144 do presidente José Sarney.
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Ministério do Turismo (Brasil)
Ministério do Turismo (MTur) é um órgão do governo do Brasil que objetiva "desenvolver o turismo como atividade econômica autossustentável em geração de empregos e divisas, proporcionando inclusão social".
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Molho de soja
Garrafas de molho de soja O molho de soja (醤油 shōyu em japonês, 醤油 jiàngyóu em chinês) é um molho fabricado a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae.
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Moquém
O moquém (do tupi antigo moka'ẽ) ou moqueteiro, é uma grelha artesanal de madeira usada para defumar carne ou peixe.
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Moraes Moreira
Antônio Carlos Moraes Pires (Ituaçu, 8 de julho de 1947 — Rio de Janeiro, 13 de abril de 2020), mais conhecido como Moraes Moreira, foi um músico brasileiro.
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Morango
Morango (Fragaria × ananassa) é considerado, na linguagem vulgar, como o fruto vermelho do morangueiro, da família das rosáceas.
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Mozarela
Mozarela fatiada vendida no Brasil A mozarela, muçarela, ou mussarela do italiano mozzarella, é uma variedade de queijo de massa filada com origem na comuna (município) de Aversa, CE, na região italiana da Campânia.
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Obesidade
Obesidade é uma condição médica em que se verifica acumulação excessiva de tecido adiposo ao ponto de poder ter impacto negativo na saúde.
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Olinda
Olinda é um município brasileiro do estado de Pernambuco.
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Pará
O Pará é uma das 27 unidades federativas do Brasil, ele está situado na Região Norte e sua capital é o município de Belém, sendo o segundo maior estado do país em extensão territorial, com uma área de, constituindo-se na décima-terceira maior subdivisão mundial.
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Pão
Pão (do latim "pane") é um alimento obtido pelo cozimento de uma massa alimentar de consistência elástica, elaborada basicamente com farinha de cereal (com proteínas formadores de glúten, geralmente de trigo), água, sal/açúcar.
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Pernambuco
Pernambuco é uma das 27 unidades federativas do Brasil.
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Pinduca
Pinduca (batizado como Aurino Quirino Gonçalves) ou Rei do Carimbó estilizado (Igarapé-Miri, 4 de junho de 1937) é um músico brasileiro, cantor e compositor de músicas no gênero e ritmo paraense de um Carimbó diferenciado do conhecido Carimbó de raiz, chamado "Carimbó Pau e Corda".
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Polissacarídeo
Polissacarídeos, ou glicanos, são carboidratos que, por hidrólise, originam uma grande quantidade de monossacarídeos.
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Polvilho
O polvilho, também chamado de fécula de mandioca, carimã ou goma, é o amido da mandioca.
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Povos indígenas do Brasil
Sem descrição
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Presunto
Chaves, Portugal Presunto de Chaves pronto para ser cortado Presunto de Barrancos Presunto é um produto alimentar do ramo da charcutaria, formado pela perna inteira do porco, que é curada, por vezes apenas com sal, outras vezes temperada com condimentos e até fumada.
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Puba
Massa puba ou simplesmente puba (do tupi antigo puba, "fermentado", ou pub, "mole") é uma massa extraída da mandioca fermentada.
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Puberdade
Fases da puberdade numa adolescente Fase da puberdade em um adolescente A puberdade é um período em que ocorrem mudanças biológicas e fisiológicas.
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Queijo
Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos.
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Região Nordeste do Brasil
A Região Nordeste é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969.
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Região Norte do Brasil
A Região Norte é uma das cinco regiões do Brasil definidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 1969.
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Século XVI
O século XVI começou no calendário juliano no ano 1501 e terminou nos calendários juliano e gregoriano no ano 1600.
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Sódio
O sódio é um elemento químico de símbolo Na (Natrium em latim), de número atômico 11 (11 prótons e 11 elétrons), massa atômica 23 u (nº de protões + nº de neutrões).
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Tatu
; Biologia.
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Tiquira
A tiquira é uma bebida alcoólica artesanal típica de alguns estados do nordeste brasileiro (Maranhão, Piauí e Ceará).
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Unidades federativas do Brasil
As unidades federativas do Brasil são entidades subnacionais com certo grau de autonomia (autogoverno, autolegislação e autoarrecadação) e dotadas de governo e constituição próprios.
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1999
Sem descrição
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Redireciona aqui:
Carimã, Fécula de mandioca, Polvilho azedo, Polvilho doce, Tapiocaria.
