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Sopa de ninhos de andorinha

Índice Sopa de ninhos de andorinha

A sopa de ninhos de andorinha é uma especialidade da culinária da China e uma das mais caras do mundo, uma vez que é feita com os ninhos das aves de várias espécies do género Aerodramus, que são feitos quase exclusivamente com a saliva dos pássaros (燕窩 em língua chinesa).

31 relações: Aerodramus, Afrodisíaco, Aminoácido, Andorinha, Aves, Ácido aspártico, Ácido glutâmico, Carboidrato, Caverna, Cogumelo, Crescimento (biologia), Criança, Culinária da China, Doce, Envelhecimento, Frango, Glicoproteína, Hong Kong, Lista de sopas, Maizena, Medicina tradicional chinesa, Neoplasia, Ninho, Orelha, Porco, Quimioterapia, Saliva, Século XVII, Sistema imunitário, Treonina, Valina.

Aerodramus

O género Aerodramus compreende 27 espécies de salanganas (aves da família Apodidae, aparentadas com os andorinhões), anteriormente integrados no género Collocalia.

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Afrodisíaco

Denomina-se afrodisíaco a qualquer substância no qual se atribuem propriedades estimulantes sexuais.

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Aminoácido

Aminoácidos são compostos de carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O) e nitrogênio (N) - também chamado de azoto em Portugal - e alguns contêm enxofre (S), como a metionina e a cisteína.

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Andorinha

As andorinhas (do latim hirŭndo -dĭnis; hirondina) são um grupo de aves passeriformes da família Hirundinidae.

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Aves

Aves são uma classe de seres vivos vertebrados endotérmicos caracterizada pela presença de penas, um bico sem dentes, oviparidade de casca rígida, elevado metabolismo, um coração com quatro câmaras e um esqueleto pneumático resistente e leve.

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Ácido aspártico

O ácido aspártico (cuja forma iónica é conhecida como aspartato) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos.

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Ácido glutâmico

O ácido glutâmico é um aminoácido não essencial, um dos 20-22 aminoácidos proteinogênicos.

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Carboidrato

Di-hidroxiacetona Carboidratos (também grafado como carbo-hidratos), glicídios, glícidos, glucídios, glúcides ou hidratos de carbono, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas.

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Caverna

Caverna Lechuguilla, Novo México, Estados Unidos Uma caverna ou furna é uma cavidade natural no solo, especificamente um espaço grande o suficiente para um humano entrar.

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Cogumelo

Cogumelo é o nome comum dado ao basidioma ou ascoma, estrutura de reprodução sexuada de alguns fungos dos filos Basidiomycota e Ascomycota, pertencentes ao Reino Fungi.

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Crescimento (biologia)

Todos os seres vivos aumentam de tamanho desde o seu nascimento até atingirem as dimensões máximas características de cada espécie, que dependem igualmente das condições ambientais.

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Criança

Uma criança (do latim creantia) é um ser humano no início de seu desenvolvimento.

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Culinária da China

A culinária da China é a culinária provida da China.

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Doce

* Doce (gosto) — um dos gostos básicos.

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Envelhecimento

Envelhecimento é o processo de envelhecer.

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Frango

Frango assado. No contexto culinário, o termo frango remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as galinhas.

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Glicoproteína

As glicoproteínas são proteínas que contêm cadeias de oligossacarídeos (glicanos) covalentemente ligados a cadeias laterais de polipeptídeos.

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Hong Kong

Hong Kong (romanização do mandarim ''pinyin'': Xiānggǎng, romanização do mandarim Wade-Giles: Hsiang1-kang3,; romanização do cantonês jyutping: Hoeng1gong2, romanização do cantonês Yale: Hēunggóng,; em Hacá: Hiong1-gong3; Hong Kong) é uma das duas regiões administrativas especiais (RAE) da República Popular da China (RPC), sendo a outra Macau, situada na costa sul da China e delimitada pelo delta do Rio das Pérolas e pelo Mar da China Meridional.

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Lista de sopas

Lista de sopas por tipo e país.

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Maizena

Maizena (embalagem da Alemanha). Maizena é uma marca comercial de amido de milho criada nos Estados Unidos em 1842.

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Medicina tradicional chinesa

A medicina tradicional chinesa (MTC), também conhecida como medicina chinesa (em chinês 中醫, zhōngyī xué, ou 中藥學, zhōngyaò xué), é a denominação usualmente dada ao conjunto de práticas de medicina tradicional em uso na China, desenvolvidas no curso de sua história Beau, Georges.

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Neoplasia

Neoplasia, também chamada neoformação, neoplasma, neoplastia ou tumor, é a proliferação celular local, sem que haja causa aparente, de crescimento excessivo, ilimitado e progressivo que ocorre nos tecidos ou nos órgãos.

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Ninho

Um ninho é uma estrutura construída pelas aves e alguns outros animais para ali porem os ovos e fornecerem protecção aos recém-nascidos.

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Orelha

A orelha (do latim: auricula) ou órgão vestibulococlear (parte externa) e o ouvido (parte interna), constituem os órgãos do sistema auditivo responsáveis pela audição e equilíbrio.

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Porco

Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.

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Quimioterapia

Uma mulher em tratamento quimioterápico. O termo quimioterapia refere-se ao tratamento de doenças por substâncias químicas que afetam o funcionamento celular.

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Saliva

A saliva é uma secreção aquosa transparente secretada pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal.

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Século XVII

O século XVII durou desde 1601 até 1700 no Calendário Gregoriano.

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Sistema imunitário

neutrófilo (a amarelo) envolve uma bactéria de antraz (a laranja), numa imagem obtida através de microscópio eletrónico de varrimento. O sistema imunitário, sistema imunológico ou ainda sistema imune é um sistema de estruturas e processos biológicos que protegem o organismo contra doenças.

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Treonina

A Treonina (abreviada como Thr ou T) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos.

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Valina

A valina (VAL ou V) é um α-aminoácido de cadeia ramificada usado para a biossíntese de proteínas.

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