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Sommelier

Índice Sommelier

O é o profissional responsável por cuidar da carta de bebidas de restaurantes, bares, importadoras e lojas especializadas.

57 relações: Alimento, Aluno, Aroma, Bar (estabelecimento), Bebida, Brasil, Cachaça, Caldeirão, Cerveja, Copeiro, Copo, Degustação, Enologia, Escultura, Estátua, Feudalismo, Formação profissional, França, Garçom, Gastronomia, Guerra, Idade Antiga, Idade Média, Língua francesa, Língua gótica, Linguística, Lisboa, Maître, Marketing, Mercado, Mercadoria, Mestre cervejeiro, Nelas, Nobreza, Paladar, Palavra, Panela, Paris, Portugal, Prato, Príncipe, Produção, Professor, Profissão, Propriedade organoléptica, Renascimento, Restaurante, Saquê, Século XVII, Serviço (economia), ..., Sommelier de cerveja, Substantivo, Talher, Trabalho (economia), Uísque, Veneno, Vinho. Expandir índice (7 mais) »

Alimento

Alimentos vegetais Alimento (do latim alimentum) é toda substância utilizada pelos seres vivos como fonte de matéria e energia para poderem realizar as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.

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Aluno

Aluno (do latim alumnus), estudante ou discente é o indivíduo que recebe formação e instrução de um ou vários professores ou mestres para adquirir ou ampliar conhecimentos.

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Aroma

Aromas são compostos químicos voláteis facilmente perceptíveis por neurônios olfatórios dos órgãos olfativos dos animais.

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Bar (estabelecimento)

O bar é um estabelecimento comercial com balcão e pequenas mesas onde são servidos bebidas alcoólicas e não alcoólicas, as vezes petiscos e outras iguarias.

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Bebida

Bebida é um tipo de líquido, o qual é especificamente preparado para consumo humano.

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Brasil

Brasil, oficialmente República Federativa do Brasil, é o maior país da América do Sul e da região da América Latina, sendo o quinto maior do mundo em área territorial (equivalente a 47,3% do território sul-americano), com km², e o sétimo em população (com 203 milhões de habitantes, em agosto de 2022).

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Cachaça

Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil.

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Caldeirão

Caldeirões numa escola do Botswana. Um caldeirão (do Latim caldarium, banho quente) é uma panela grande caldeirão in Dicionário infopédia da Língua Portuguesa sem Acordo Ortográfico.

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Cerveja

A cerveja (do gaulês, através do latim servisia) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada.

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Copeiro

Copeiro é uma povoação distante de 1 km a sul da sede de freguesia, Paião, pertencente ao concelho de Figueira da Foz e tendo uma população variável de cerca de 450 habitantes.

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Copo

Um copo de vidro. O copo é um recipiente feito de vidro, plástico e outros materiais, de formato cilíndrico, sem tampa e usado para acondicionar pequenas porções de líquidos.

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Degustação

Degustação é a experimentação cuidadosa e apreciativa de vários alimentos, com foco no sistema gustativo, nos sentidos, na alta arte culinária e na boa companhia.

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Enologia

Enologia (do grego: οἶνοςλογία; oînoslogia, literalmente "estudo do vinho") é a ciência que estuda aquilo o que está relacionado com a produção e conservação de vinho, desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento e venda.

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Escultura

Vénus de Milo, Louvre. Escultura é uma arte que representa ou ilustra imagens plásticas em relevo total ou parcial.

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Estátua

A estátua do Cristo Redentor, no Rio de Janeiro, Brasil Estátua equestre do Rei D. João I, em Lisboa, Portugal Egina Copenhagen, Dinamarca David, por Michelangelo 1501–1504, Florença, Itália Uma estátua é uma obra de escultura criada para representar uma entidade real ou imaginária.

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Feudalismo

Feudalismo compreende o sistema político, económico e social que predominou na Europa Ocidental entre o início da Idade Média até a afirmação dos Estados modernos, tendo seu apogeu entre os séculos XI e XIII.

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Formação profissional

A educação profissional é o conjunto de atividades que visam a aquisição teórica e/ou prática de conhecimentos, habilidades e atitudes exigidos para o exercício das funções próprias de uma profissão.

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França

França (France), oficialmente República Francesa (République française), é um país, ou, quase especificamente, um Estado unitário localizado na Europa Ocidental, com várias ilhas e territórios ultramarinos noutros continentes.

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Garçom

(do francês garçon, "rapaz") é um profissional da área de restauração, que trabalha em restaurantes ou bares servindo comida e bebida aos clientes.

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Gastronomia

A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.

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Guerra

A Guerra é um conflito armado entre estados, governos, sociedades ou grupos paramilitares, como mercenários, insurgentes e milícias.

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Idade Antiga

Idade Antiga ou Antiguidade, na periodização das épocas históricas da humanidade, é o período que se estende desde a invenção da escrita (de a) até à queda do Império Romano do Ocidente.

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Idade Média

p.

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Língua francesa

O idioma francês (français, AFI: /fʁɑ̃sɛ/) é uma língua românica com cerca de 136 milhões de falantes nativos no mundo.

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Língua gótica

A língua gótica ou goda (*gutiska razda) era uma língua germânica oriental extinta, fazendo como tal parte da família das línguas indo-europeias, e constituindo de maneira atestada a mais antiga das línguas germânicas, apesar de não ter tido nenhum descendente moderno.

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Linguística

é o estudo científico da linguagem.

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Lisboa

Lisboa é uma cidade e município, capital de Portugal e da Área Metropolitana de Lisboa.

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Maître

Na hotelaria e gastronomia, o, ou simplesmente e maîtresse (/mɛtR do'tɛl/, do francês: "chefe dos garçons") anfitrião ou gerente do restaurante, é o responsável por organizar estabelecimentos comerciais como hotéis, restaurantes e, cruzeiros.

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Marketing

Marketing ou mercadologia, acesso em 17 de fevereiro de 2011RICHERS, Raimar.

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Mercado

Um mercado, como este no Funchal, é o exemplo clássico do local de venda de bens por unidade monetária. Designa-se por mercado todo o processo de interação humana de troca voluntária de bens e serviços.

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Mercadoria

Uma mercadoria é um bem que pode ser objeto de compra e venda.

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Mestre cervejeiro

Mestre cervejeiro ou mestra cervejeira é o profissional cujo trabalho é assinar as fórmulas dos tipos de cerveja ou chope, selecionar a matéria prima e acompanhar passo a passo o processo de fabricação da bebida, garantindo a qualidade da mesma.

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Nelas

Nelas é uma vila portuguesa do distrito de Viseu, situada na província da Beira Alta, região do Centro (Região das Beiras) e sub-região Viseu Dão-Lafões, com cerca de 4 636 (2021) habitantes.

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Nobreza

João II da França ordenando cavaleiros. A ordenação era um dos mais importantes meios de admissão à nobreza na Idade Média. Nobreza é um conceito de grande antiguidade, cujos significado e atributos variaram muito ao longo do tempo e nas diferentes regiões do mundo.

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Paladar

Papila gustativa O sistema gustativo ou sentido do paladar é o sistema sensorial parcialmente responsável pela percepção do sabor (flavor).

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Palavra

Na língua portuguesa, uma palavra (do latim parábola, que por sua vez deriva do grego translit. parabolé) pode ser definida como sendo um conjunto de letras ou sons de uma língua, juntamente com a ideia associada a este conjunto.

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Panela

Panelas são uma família de utensílios culinários consideradas por muitos como indispensáveis em qualquer cozinha.

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Paris

Paris é a capital e a mais populosa cidade da França, com uma população estimada em 2020 de habitantes em uma área de 105 quilômetros quadrados.

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Portugal

Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte.

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Prato

Um prato é um tipo de utensílio, normalmente côncavo e circular, cuja finalidade principal é acomodar os alimentos a serem consumidos.

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Príncipe

Príncipe (do latim principis, princeps, que significa "o primeiro") atualmente pode designar os herdeiros de um rei ou imperador, o monarca de um principado ou membros de uma família real.

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Produção

Em economia e automação industrial, produção é um processo que consiste na combinação dos fatores de produção com a finalidade de satisfazer necessidades humanas, em termos de bens ou serviços.

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Professor

Professor ou docente é uma pessoa que se dedica profissionalmente à docência, seja de forma geral ou especializada em determinada área do conhecimento, assunto, disciplina acadêmica, ciência ou arte.

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Profissão

Profissão é um trabalho ou atividade especializada dentro da sociedade, geralmente exercida por um profissional.

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Propriedade organoléptica

Chamam-se propriedades organolépticas às características dos materiais que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor..

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Renascimento

homem vitruviano'' de Leonardo da Vinci sintetiza o ideário renascentista humanista e clássico Renascimento, Renascença ou Renascentismo são os termos usados para identificar o período da história da Europa aproximadamente entre meados do e o fim do.

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Restaurante

Interior de um restaurante. Um restaurante é um estabelecimento comercial destinado ao preparo e comércio de refeições, normalmente servindo também todo o tipo de bebidas.

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Saquê

Garrafas de diferentes marcas de saquê (em japonês: nihonshu,日本酒, ou seishu清酒) é uma bebida alcoólica fermentada tradicional do Japão, produzida a partir de três ingredientes principais arroz (米), água (水) e kōji (麹).

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Século XVII

O século XVII durou desde 1601 até 1700 no Calendário Gregoriano.

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Serviço (economia)

Um serviço é um produto da atividade humana que satisfaz a uma necessidade, sem assumir a forma de um bem material.

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Sommelier de cerveja

Um sommelier de cerveja, também conhecido como cicerone, é um profissional treinado, trabalhando na indústria da hospitalidade e bebidas alcoólicas, especializado no serviço e conhecimento de cerveja.

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Substantivo

O substantivo ou nome é uma classe de palavras variáveis com que se designam ou se nomeiam os seres (pessoas, animais e coisas).

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Talher

Talheres Talheres são utensílios para manipular e facilitar o ato de se alimentar.

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Trabalho (economia)

Trabalhadora numa fábrica de peças de aviões O trabalho é o fator de produção mais importante.

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Uísque

Uísque (em inglês whisky ou whiskey, abreviatura de usquebaugh a partir do gaélico uisce beatha, "água da vida") é uma bebida alcoólica destilada de cereais, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris.

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Veneno

Em biologia, os venenos são substâncias que podem causar morte, ferimentos ou danos a órgãos, tecidos, células e DNA, geralmente por reações químicas ou outra atividade em escalas moleculares, quando um organismo é exposto a uma quantidade suficiente.

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Vinho

Vinho (do oínos, através do latim vīnum, que tanto podem significar "vinho" como "videira") é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do suco de uva.

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Redireciona aqui:

Escanção, Provador de vinho.

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