Molho Soubise

Soubise é uma palavra francesa que dá nome a um molho a base de cebolas com consistência de purê.

2 relações: Cebola, Molho bechamel.

Cebola

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa.

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Molho bechamel

O molho bechamel, do francês béchamel é um molho que se obtém cozinhando farinha de trigo (ou amido de milho) em manteiga e depois diluindo essa mistura com leite.

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