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Maniçoba

Índice Maniçoba

A maniçoba. A Maniçoba é um prato de origem indígena, típico da culinária paraense e amapaense.

26 relações: Arroz, Ácido ascórbico, Bos taurus, Cachoeira (Bahia), Camarão, Caranguejo, Cálcio, Culinária da Bahia, Culinária de Sergipe, Culinária do Brasil, Culinária do Pará, Feira livre, Ferro, Lagarto (Sergipe), Mandioca, Massa (alimento), Matapa, Moçambique, Museu da Gente Sergipana, Pimenta, Porco, Povos indígenas do Brasil, Recôncavo Baiano, Santo Amaro (Bahia), Sergipe, Vitamina B12.

Arroz

O arroz (constituído por sete espécies, Oryza barthii, Oryza glaberrima, Oryza latifolia, Oryza longistaminata, Oryza punctata, Oryza rufipogon e Oryza sativa) é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.

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Ácido ascórbico

O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células.

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Bos taurus

Gado-bovino-doméstico (nome científico: Bos taurus) é uma espécie de bovino do gênero Bos e da ordem Artiodactyla.

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Cachoeira (Bahia)

http://www.openstreetmap.org/?lat.

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Camarão

O termo camarão (do latim cammārus, caranguejo do mar, camarão, derivado do grego kámmaros, ou kámmoros) é a designação comum a diversos artrópodes da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.

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Caranguejo

Brachyura é uma infraordem de crustáceos que representa os “caranguejos verdadeiros”, ou braquiúros, sendo composta por caranguejos e siris.

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Cálcio

O cálcio é um elemento químico, símbolo Ca, de número atómico 20 (20 prótons e 20 elétrons) e massa atómica 40u.

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Culinária da Bahia

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil, com muitas variações, desde a culinária sertaneja, até a mais conhecida, que é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, frutos do mar, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados em outros estados do Brasil.

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Culinária de Sergipe

A culinária de Sergipe está bastante ligada a elementos encontrados na zona litorânea e nos rios que cortam o estado.

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Culinária do Brasil

A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos.

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Culinária do Pará

Culinária do Pará apresenta como sua maior influência a cultura indígena e, um pouco da portuguesa, francesa, africana, árabes, sírio-libaneses e japoneses.

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Feira livre

A palavra feira teve origem na palavra em latim feria, que significa "dia santo ou feriado” e a palavra freguês, usada para tratamento dos consumidores de feira livre, originou-se também do latim filiu ecclesiae que significa “filhos da igreja”.

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Ferro

O ferro (do latim ferrum) é um elemento químico, símbolo Fe, de número atômico 26 (26 prótons e 26 elétrons) e massa atômica 56 u. À temperatura ambiente, o ferro encontra-se no estado sólido.

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Lagarto (Sergipe)

Lagarto é um município brasileiro localizado no estado de Sergipe, na Região Nordeste do país.

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Mandioca

Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta da família das Euphorbiaceae.

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Massa (alimento)

Em culinária, o termo massa pode referir-se a um dos seguintes conceitos.

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Matapa

Matapa é, em Moçambique, o prato feito com a folha da mandioca pilada, cozinhada num molho à base de amendoim pilado e leite de coco e temperado com um marisco, que pode ser camarão (fresco ou seco) ou caranguejo.

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Moçambique

Moçambique, oficialmente designado como República de Moçambique, é um país localizado no sudeste do continente Africano, banhado pelo oceano Índico a leste e que faz fronteira com a Tanzânia ao norte; Maláui e Zâmbia a noroeste; Zimbábue a oeste e Essuatíni e África do Sul a sudoeste.

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Museu da Gente Sergipana

O Museu da Gente Sergipana é um museu localizado na cidade de Aracaju, Sergipe, inaugurado em 26 de novembro de 2011.

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Pimenta

Malagueta ou piripíri''Dicionário Priberam da Língua Portuguesa''', 2008-2013: http://www.priberam.pt/dlpo/pirip%C3%ADri "piripíri". Pimenta é o nome comum dado a várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante.

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Porco

Porco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e gêneros.

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Povos indígenas do Brasil

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Recôncavo Baiano

Salvador e a Região Metropolitana de Salvador em destaque O Recôncavo Baiano é a região geográfica localizada em torno da Baía de Todos-os-Santos, abrangendo não só o litoral mas também toda a região do interior circundante à Baía.

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Santo Amaro (Bahia)

Santo Amaro (também conhecida pela denominação não oficial Santo Amaro da Purificação) é um município do Recôncavo Baiano.

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Sergipe

Sergipe é uma das 27 unidades federativas do Brasil.

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Vitamina B12

A hidroxocobalamina injetável é uma solução líquida transparente. A cobalamina, também conhecida como vitamina B12, é uma vitamina hidrossolúvel envolvida no metabolismo.

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Redireciona aqui:

Feijoada paraense, Manihot pseudoglaziovii Pax & K. Hoffm. (Maniçoba).

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