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Lipase

Índice Lipase

Lipases são enzimas que atuam sobre lipídios, catalisando alguma reação química que estas moléculas possam sofrer.

11 relações: Catálise, Enzima, Glicerol, Gordura, Intestino delgado, Lacticínios, Lípido, Molécula, Pâncreas, Reação química, Sabão.

Catálise

Catálise, em química, é o aumento da velocidade de uma reação, devido à adição de uma substância (catalisador); sendo assim, a catálise pode ser simplesmente definida como sendo a ação do catalisador.

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Enzima

Modelo da enzima ''Purina nucleósido fosforilase'' (PNP) gerado por computador Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica (existem também enzimas constituídas de RNA, as ribozimas), com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.

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Glicerol

Glicerol ou propanotriol (IUPAC, 1993) é um composto orgânico pertencente à função álcool.

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Gordura

Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.

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Intestino delgado

O intestino delgado é a parte do tubo digestivo que vai do estômago (do qual está separado pelo piloro) até o intestino grosso (do qual está separado pela válvula ileocecal).

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Lacticínios

Os, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados).

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Lípido

Os ou lipídeos são moléculas com um amplo grupo de compostos químicos orgânicos naturais, que constituem uns dos principais componentes dos seres vivos, formados principalmente por carbono, hidrogénio e oxigénio, apesar de também poder conter fósforo, nitrogénio e enxofre, entre os quais se incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas lipossolúveis (como as vitaminas A, D, E, e K), fosfolipídios, entre outros.

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Molécula

Uma molécula é um grupo eletricamente neutro que possui pelo menos dois átomos, todos ligados entre si mediante uma ligação covalente.

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Pâncreas

O pâncreas é uma glândula de aproximadamente 15 cm de extensão fazendo parte do sistema digestivo e endócrino dos seres humanos que se localiza atrás do estômago e entre o duodeno e o baço.

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Reação química

Uma reação química é uma transformação da matéria em que ocorrem mudanças qualitativas na composição química de uma ou mais substâncias reagentes, resultando em um ou mais produtos.

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Sabão

Sabão Azul e Branco de Portugal louro A preparação da pasta de sabão numa cuba Sabão arrefecendo Sabonetes empilhados para a secagem Sabão de Nablus na Cisjordânia, foto tomada entre 1900–1920 pela colônia americana, em Jerusalém Porto-Novo, Reino do Daomé, 1895) Sabonetes empilhados na manufacturas Touqan, Nablus em 2008 O sabão é um produto tensoativo usado em conjunto com água para lavar e limpar.

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Redireciona aqui:

Lipases, Lípase.

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