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Kugelis

Kugelis, também chamado “bulvių plokštainis” é um pudim de batata assado no forno, por vezes considerado o prato nacional da Lituânia.

11 relações: Babka-de-batata, Batata, Bielorrússia, Carne, Cebola, Culinária da Lituânia, Forno, Leite, Ovo, Pyrex, Toucinho.

Babka-de-batata

Babka-de-batata é uma espécie de pudim feito com puré de batata, ovos, cebola e bacon, geralmente assado no forno (o significado de “babka” é “bolo” e é nesta acepção que é usada nos países vizinhos).

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Batata

Batata, batata-inglesa, batatinha, pataca, escorva, papa,FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa.

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Bielorrússia

Bielorrússia ou Belarus (Беларусь, translit. Bielarus’,; Беларусь, translit. Belarus’,; ver etimologia; lit. "Rússia Branca"), oficialmente República da Belarus é um país sem saída para o mar localizado na Europa do Leste, que faz fronteira com a Rússia a nordeste, com a Ucrânia, ao sul, com a Polônia a oeste, e com a Lituânia e Letônia a noroeste.

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Carne

Dá-se o nome de carne ou vianda ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem.

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Cebola

Cebola é o nome popular da planta cujo nome científico é Allium cepa, Lineu.

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Culinária da Lituânia

A culinária da Lituânia está condicionada pelo clima e pelo que produzia a agricultura na Europa Oriental.

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Forno

Um forno é uma construção ou aparelho que se pode fechar e conservar calor em altas temperaturas, para assar (ou “cozer”) pão, bolos ou outro tipo de alimento, para secar peixe ou carne (neste caso, em temperaturas mais baixas), ou ainda para “cozer” o barro ou o vidro ou para a transformação de minérios ou metais em alto-fornos de indústrias e manufaturas.

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Leite

Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados).

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Ovo

Diagrama de um ovo – '''Legenda:''' 1- Conquilha ou casca, 2- Membrana externa,3– Membrana interna, 4– Calaza, 5– Albumina exterior, 6– Albumina média ou clara, 7 – Membrana vitelina, 8– Núcleo, 9– Gérmen, 10– Gema amarela, 11 – Gema branca, 12– Albumina interior, 13 – Calaza, 14– Câmara de Ar,15 – Conquilha ou casca. Do ponto de vista da biologia, o ovo é o zigoto dos animais.

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Pyrex

Pyrex é a marca comercial usada desde 1915 pela Corning Inc. para a sua linha de recipientes em vidro borossilicatado destinada ao mercado doméstico.

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Toucinho

Toucinho, toicinho ou bacon é a gordura subcutânea do porco, usada em culinária.

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